L'effetto delle bibite dietetiche sul corpo è stato un tema molto dibattuto per anni: alcuni studi dimostrano che le bevande prive di calorie aiutano a perdere peso, mentre altri sostengono che aumentano la fame, portando a mangiare troppo e ad aumentare di peso. Ma questa settimana sono emerse nuove ricerche che potrebbero dare ulteriore colpa ai dolcificanti artificiali. Gli scienziati hanno scoperto che anche se i dolcificanti sintetici non contengono calorie, hanno ancora il potenziale per aumentare i livelli di zucchero nel sangue - che è un problema per le persone con diabete di tipo 2, così come quelli che cercano di perdere peso.
Quindi dovremmo essere tutti gettare la coca cola nella spazzatura? Abbiamo chiesto ad esperti nutrizionisti in tutto il paese per la loro interpretazione di questo argomento controverso - e li abbiamo intervistati se o quando consiglierebbero ancora la soda dietetica ai loro clienti.
Gli esperti pesano sulla soda dietetica
"Non l'ho raccomandato alimenti dolcificati artificialmente ai consumatori per diversi anni. Invece, consiglio loro di imparare a gustare cibi meno dolci. Nel tempo, le tue papille gustative si adattano. Un'eccezione è per le persone che consumano grandi quantità di bevande caloricamente addolcite - stiamo parlando di un 6-pack al giorno di soda. Ho visto queste persone perdere una quantità significativa di peso passando al soda dietetico. L'obiettivo finale, tuttavia, dovrebbe essere quello di ridurre la quantità di soda, indipendentemente dal tipo. È prudente sostituire alimenti zuccherati artificialmente con alimenti ricchi di zuccheri più ricchi di sostanze nutritive. "
- Michelle Dudash , Nutrizionista Dietista Registrato e Consulente Cuoco
" Mentre dolci e biscotti dolcificati artificialmente riempiti di sostanze nocive i grassi saturi e la farina bianca possono causare un aumento di peso tanto quanto le loro controparti zuccherate, non credo che sia a causa dei dolcificanti artificiali che le persone guadagnano peso. Se hai un bicarbonato di sodio con il tuo pasto, la soda non ti farà mangiare di più e, in effetti, ti ha fatto risparmiare centinaia di calorie se avresti altrimenti scelto una normale soda piena di zucchero. La mia opinione è: io non sono un fan di soda, dieta o altro, ma ci sono molte persone, in particolare i milioni di quelli con diabete, che potrebbero godere del gusto della soda, nel qual caso è imperativo che il tipo che scelgono è fatto senza zucchero. "
- Bonnie Taub-Dix , MA, RDN, CDN, autore di Read It Before You Eat It e dello scrittore dietro la colonna della salute quotidiana, intuizione nutrizionale
" Lo presento ai miei clienti come uno scenario migliore / migliore. Se davvero vogliono avere la soda, la scelta peggiore sarebbe la soda normale, la soda dietetica potrebbe essere un po 'migliore (con meno calorie e zucchero), e quindi una seltz aromatizzata naturalmente è l'opzione migliore. Con moderazione, una bevanda dietetica qui e là è molto probabilmente soddisfacente. Ma per la persona che beve bicchieri e bicchieri al giorno, tagliando di nuovo per evitare qualsiasi potenziale rischio per la salute e bere una bevanda più naturale è l'opzione migliore. "
- Erin Palinski-Wade , RD, CDE , autore di Belly Fat Diet For Dummies
"Se qualcuno sostituisce lo zucchero nella loro tazza quotidiana di tè con un dolcificante artificiale per risparmiare poche calorie, va bene, ma la persona che stupidamente pensa bevendo cola dietetica con il loro pasto , ora hanno carta bianca per il maiale fuori sul dessert? Beh, questo è un problema. Conclusione: i dolcificanti artificiali non dovrebbero comporre gran parte della vostra dieta quotidiana, ma se un po 'di soda dietetica o una piccola porzione di yogurt congelato artificialmente sazia tu e ti impedisci di scatenarti nel negozio di dolciumi - vai avanti! "
- Franci Cohen , MA, personal trainer e nutrizionista certificata
