Cerchi di capire se esiste un pattern per i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS)? Un modo in cui potresti essere in grado di gestire i tuoi sintomi è annotare ciò che mangi. Tieni un diario alimentare per tenere traccia dei cibi che mangi e di come ti hanno fatto sentire. Se sfogli le pagine e noti una connessione tra determinati alimenti e il tuo IBS che agisce, potresti essere in grado di eliminare alcuni di questi trigger sintomatici.
A meno che tu non registri il cibo che mangi, può essere difficile ricordare quello che mangiato prima di ogni volta che hai avuto sintomi di IBS. "I diari alimentari in generale possono aiutare solo ad essere osservanti, ad avere documentazione - si potrebbe cogliere un modello o raccogliere un indizio", dice Jonathan P. Kushner, MD, professore associato di medicina clinica e direttore del Digestive Disease Center all'università di Cincinnati nell'Ohio.
Diario alimentare IBS: come iniziare
Registra tutto ciò che hai messo in bocca, insieme a una descrizione di come ti sei sentito dopo. Ogni volta che riscontri sintomi IBS, annota i dettagli di come ti senti.
Ecco alcuni suggerimenti per iniziare:
- Pasti. Scrivi una descrizione dettagliata di tutto ciò che hai mangiato, compresi gli ingredienti specifici. Se hai mangiato un'insalata, che tipo di condimento c'era? Comprendeva frutta secca o frutta? Se hai mangiato un panino, quali condimenti e verdure hai aggiunto? Era sul pane di grano o sul pane bianco? Come è stato preparato il cibo - era cotto o fritto?
- Dimensioni delle porzioni. Hai mangiato un pasto abbondante o un piccolo pasto? Le persone che mangiano pasti piccoli e leggeri possono avere meno probabilità di avere un attacco di sintomi IBS. Tieni traccia di come ti senti dopo aver mangiato per vedere se c'è una correlazione tra i tuoi sintomi e quanto è grande e pesante il tuo pasto.
- Snacks. Se fai un piccolo pezzo di cioccolato, una barretta di muesli o una manciata di chip, registrarlo. Anche le piccole cose possono avere una grande reazione nel tuo intestino.
- Bevande. L'alcol e la caffeina sono sostanze irritanti comuni al tratto digestivo, quindi scrivi tutto ciò che bevi. Le bevande gassate sono anche note per causare gas e altri mal di pancia, quindi prendi nota anche di quelle.
- Gum, caramelle, sigarette. Potresti anche non pensare a questi oggetti come cibo, ma possono avere un grande impatto sul tuo stomaco. Il sorbitolo, che si trova in gomme senza zucchero e caramelle dure, può causare gas e altri problemi gastrointestinali. Non sai mai cosa può irritare l'intestino, quindi prendi nota e fai comparazioni.
- Sintomi. Ogni volta che l'intestino si alza, annotalo. Annota cosa stavi facendo, che ora è successo, quali erano i sintomi e quanto tempo era passato da quando hai mangiato o bevuto qualcosa.
Diario alimentare IBS: Utilizzo dei dati
Un diario alimentare non aiuterà tutti, ma può certamente aiutarti a identificare una relazione tra la tua dieta e i tuoi sintomi IBS se ne esiste uno. "Se si considera il valore dei diari alimentari in generale per risolvere o migliorare notevolmente l'IBS, è probabilmente una minoranza di persone [in cui] che sarebbe stato di grande aiuto", afferma Dr Kushner. "Se i sintomi sono intermittenti, potrebbe essere di aiuto".
Dopo aver registrato insieme i sintomi di cibo e IBS, rivedi attentamente le note per vedere se riesci a trovare un modello che potrebbe darti un indizio su cosa fa scattare il tuo IBS sintomi "Vedi se riesci a correlare i giorni buoni e quelli cattivi relativi a quei sintomi", dice Kushner. Quindi cerca di determinare se i sintomi dell'IBS sono correlati con un particolare cibo o gruppo di alimenti che hai mangiato quel giorno. "Fai un'eliminazione di quei gruppi: se elimini tutti quei gruppi contemporaneamente ei sintomi peggiorano, allora proverai ad aggiungere un gruppo alla volta", dice Kushner.
Quando si eliminano, inizia con gruppi alimentari che sono inneschi IBS comuni, come il latte. "Penso che le persone possano iniziare con cose semplici, iniziando col dire" eliminerò gruppi importanti ", raccomanda Kushner. "Verifica se ti senti decisamente meglio, quindi aggiungi nuovamente quei gruppi uno alla volta."
Anche se un diario alimentare non risolve il mistero di ciò che sta causando il tuo IBS, è un buon punto di partenza. Se riesci a escludere determinati alimenti come causa dei sintomi dell'IBS, puoi parlare con il tuo medico di altre possibili cause e modi per gestirli.
