Sommario:
- Passaggio 1: valuta i tuoi bisogni
- Passaggio 2: Inventario
- Passaggio 3: crea un piano pasto e un elenco
- Step 4: Shop Smart
- Fase 5: Preparare e cucinare tutti in anticipo
Non sei fatto di soldi né tempo, che sono due dei i blocchi stradali più comuni per avviare una nuova gestione del peso o un programma di vita sano. Ma quando si tratta di mangiare sano, ci sono molti modi semplici per ridurre la quantità di denaro e il tempo che stai spendendo. Segui questi passaggi per creare una settimana di pasti sani con un budget, il tutto sempre flessibile.
Passaggio 1: valuta i tuoi bisogni
La prima fase della pianificazione efficiente del pasto è garantire che i pasti siano abbastanza adattabili da lavorare con il tuo programma. Guarda l'agenda settimanale della tua famiglia e vedi quali pasti sono già stati contabilizzati. Nota quanto spesso i tuoi figli consumano pranzi scolastici, programmi per cenare fuori e pasti abituali - come la tendenza a mangiare un cereale sano la mattina quasi tutti i giorni o una cena premessa il giovedì sera quando non c'è tempo per correre a casa prima della lezione di yoga .
Dovrai anche controllare le ore dei mercati degli agricoltori locali. Consulta l'elenco online del Dipartimento per l'agricoltura degli Stati Uniti. Se ce ne sono molti nella tua zona, considera la vicinanza al tuo negozio di alimentari preferito e le dimensioni e la selezione del mercato.
Infine, valuta i tuoi obiettivi e le barriere: stai sparando per due porzioni di pesce a settimana? Avere un bambino schizzinoso al tavolo o un membro della famiglia con allergie alimentari o bisogni nutrizionali speciali? Vuoi più verdure nella tua dieta? Stai cercando di perdere peso? Questi saranno tutti informati sulle tue scelte dietetiche e sulla tua lista della spesa.
Passaggio 2: Inventario
Ci sono tre fattori importanti da considerare quando si tratta di mantenere una lista della spesa amichevole: la dispensa, il budget e la stagione . Potresti già avere un inventario mentale della tua dispensa e frigorifero, ma potrebbe aiutarti a guardare di nuovo e vedere cosa si sta avvicinando alla scadenza. Anche quando acquisti cibi in vendita, è uno spreco di denaro se nessuno li mangia. Trova ciò che deve essere mangiato e crea prima le ricette intorno a tali ingredienti.
Passaggio 3: crea un piano pasto e un elenco
A questo punto potresti già avere in mente alcune ricette o idee pasto, il che è fantastico. Usa quelli verso l'inizio della settimana, specialmente se includono cibi deperibili. Inizia la tua lista con i tuoi oggetti pasto abituali, graffette e ricette preferite. Se non hai ancora idee, va bene. Cerca libri di cucina e online in base agli ingredienti che già possiedi.
Quindi, pensa a preparare alla rinfusa. È particolarmente utile per le persone single e quelli con giornate di lavoro frenetiche. Considera di preparare uno o due pasti stagionali e salutari in anticipo che puoi dividere e prendere per il pranzo. In primavera e in estate, potrebbe essere un'insalata di fagioli freschi o di quinoa che aggiungi verdure appena prima di mangiare. In autunno e in inverno potrebbe essere uno stufato salutare o un peperoncino fatto in una pentola a cottura lenta.
Il tuo cibo sfuso non deve essere necessariamente un intero pasto; puoi preparare alcune porzioni di riso da aggiungere agli avanzi di proteine durante la settimana o tritare alcune verdure da prendere come snack o ai lati. Pianificando i pasti consumati abitualmente, puoi comunque mangiare in modo sano e risparmiare denaro perché non stai mangiando.
Riempi gli spazi rimanenti nella settimana in base alle esigenze e ai limiti di tempo e sentiti libero di scrivere " verdure di stagione "sulla vostra lista per rimanere flessibili e mantenere bassi i costi. Mangiare stagionalmente non è solo un ottimo modo per conservare cibi freschi e varietà salutari nei tuoi pasti, ma ti fa risparmiare anche perché i prodotti di stagione sono più economici.
Step 4: Shop Smart
Se hai pianificato di colpire un mercato degli agricoltori locali, andateci prima I prezzi possono essere inferiori o inferiori sul mercato di un agricoltore rispetto a un supermercato, ma il cibo è spesso più fresco, privo di additivi e probabilmente durerà più a lungo, il che può influire sui tuoi obiettivi nutrizionali e finanziari.
Raccogli i tuoi articoli rimanenti al supermercato e aderisci fedelmente alla tua lista - gli acquisti d'impulso sono un modo rapido per spendere troppo. Se stai acquistando noci o cereali, puoi acquistare dai contenitori di grandi dimensioni per risparmiare denaro extra.
Fase 5: Preparare e cucinare tutti in anticipo
Se possibile, prendi un po 'di tempo dopo il tuo viaggio di shopping per tagliare e preparare qualsiasi cibo che puoi per la settimana. Condimenti per insalata, porzioni di riso, pasti a cottura lenta, marinate e condimenti possono essere fatti in anticipo e conservati in modo sicuro per la settimana. Se si dispone di una porzione di tempo libero infrasettimanale, è possibile risparmiare un po 'di preparazione. In seguito, tutto ciò che resta da fare è dividere i cibi in contenitori, metterli in frigo e attendere una settimana di pasti freschi e convenienti.
