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Se hai il lupus, la malattia autoimmune in cui il sistema immunitario attacca erroneamente cellule e tessuti sani, quindi sai che non esiste una dieta "lupus" adatta a tutti. Ma ciò non significa che una dieta sana non sia importante per la gestione del lupus. Devi mangiare pasti equilibrati e sani per il cuore, con cibi nutrienti che riducano al minimo l'infiammazione. Non è complicato, ma ci sono alcuni principi fondamentali da seguire.
Jessica Goldman Foung, 34 anni, una scrittrice a tempo pieno, ha una visione particolare del lupus e della nutrizione. Il residente nell'area di San Francisco è stato diagnosticato con lupus nel 2004 - qualcosa che dice ha cambiato sia la sua vita che la sua dieta.
"Prima di tutto, tutti - e ogni corpo - è diverso", dice Goldman Foung. il tipo di lupus che hai e le droghe che potresti assumere, le diete consigliate variano da persona a persona. Questo è il motivo per cui è importante discutere di alimentazione con il proprio medico o un dietologo prima di intraprendere una nuova avventura dietetica. "
Cosa tenere nella dieta del Lupus
" Non esiste una dieta specifica per il lupus, ma la dieta in stile mediterraneo si avvicina a ciò che è più ideale ", afferma Sotiria Everett, RD, professore assistente clinico nel dipartimento di famiglia, popolazione e medicina preventiva presso la Stony Brook School of Medicine di New York. "Vuoi mangiare una dieta a basso contenuto di grassi e zuccheri e avere molta frutta e verdura, dovresti prendere alcune delle tue proteine dai pesci e mangiare molti fagioli e legumi perché sono ricchi di fibre, vitamina B e ferro "
Secondo Goldman Foung," Una dieta ricca di verdure mi dà energia e mi fa sentire forte e sano. "Lei in genere mangia pasti pieni di verdure a foglia scura e altre verdure colorate, mangia un sacco di cereali integrali e limiti il suo consumo di carne e cibi elaborati. "Cerco anche di bere succo di barbabietola fresco il più spesso possibile", aggiunge. "È un ottimo modo per intrufolarsi in alcuni di quegli ingredienti che stimolano il corpo."
Everett aggiunge che il consumo di pesce per le proteine è particolarmente buono: i pesci - in particolare il salmone, il tonno e lo sgombro - contengono acidi grassi omega-3, che sono importanti perché aiutano a combattere l'infiammazione, dice. Gli Omega-3, che sono disponibili anche come integratori, possono ridurre il rischio di malattie cardiache, in particolare i importante per le donne con lupus perché hanno almeno il doppio del rischio di malattie cardiache rispetto alle donne che non hanno il lupus, secondo una rassegna di studi pubblicati nell'agosto 2013 in Seminari in artrite e reumatismi . "Il lupus è un fattore di rischio indipendente per le malattie cardiache, quindi dovresti mantenere una dieta sana per il cuore che aiuta a combattere l'infiammazione e ti mantiene a un peso sano", dice Everett.
Cosa tenere fuori dalla dieta del tuo lupus
Per la maggior parte delle persone affette da lupus, le due grandi cose da evitare sono gli alimenti ad alto contenuto di grassi e trasformati. Se hai problemi come la malattia renale, la ritenzione di liquidi o l'ipertensione, potresti anche aver bisogno di parlare con il tuo medico della restrizione del sale .
Le verdure "Nightshade" - che includono pomodori, patate, peperoni e melanzane - hanno avuto un brutto colpo quando si tratta di lupus perché si ritiene che causino infiammazione, tuttavia la Lupus Foundation of America nota che le prove è anecdotal
Potresti trarre beneficio dal prendere questi elementi dal menu:
Alimenti trasformati Pensa a questi come a qualsiasi cibo che viene da una scatola o una lattina. Gli alimenti trasformati sono più ricchi di grassi, zuccheri, e sale (controllare le informazioni nutrizionali per gli importi) i cibi sono anche in questo elenco: pane bianco tipico, pasta e riso bianco. La Goldman Foung afferma che "sostituendo i prodotti trasformati, i cibi confezionati e il cibo da asporto con pasti pieni di ingredienti freschi", la sua dieta è "più gustosa e salutare".
Germogli di erba medica e aglio Entrambi questi alimenti contengono sostanze che aumentano il tuo sistema immunitario, che non vuoi se hai il lupus. "Vorrei raccomandare di evitare entrambi i germogli di erba medica e l'uso pesante dell'aglio", dice Everett. "Dovresti anche parlare con il tuo medico prima di usare integratori dietetici o erboristici."
Troppo alcol "Un po 'di vino rosso è una buona fonte di antiossidante che giova alla salute del cuore, ma le bevande alcoliche pesanti e zuccherate sono calorie vuote che possono aumentare il rischio di obesità e malattie cardiache ", afferma Everett." I limiti di sicurezza per l'alcol sono una bevanda al giorno per le donne e due bevande un giorno per gli uomini. "
Considera il consiglio di Goldman Foung:" Cambiare la tua dieta per il lupus non significa necessariamente limitare o complicare la tua vita. Con la giusta attitudine e la volontà di sperimentare, potrebbe davvero portarti a un'esistenza più piacevole, più salutare e più gustosa di quanto avresti mai potuto immaginare. "
