Alimentazione sana durante il trattamento del cancro |

Mangiare cibi vegetali e bere liquidi sono una coppia di cose che i pazienti di cancro possono fare per aiutare il processo di guarigione. Gillian Gillian / Getty Images

Key Takeaways

Una buona alimentazione durante il trattamento del cancro aiuta a garantire una buona salute in seguito.

Calorie, proteine ​​e cibi vegetali sono la costruzione blocchi di una buona dieta durante il trattamento del cancro, quindi assicurati di averne abbastanza di ciascuno.

Bevi molti liquidi, purché il tuo medico le dica che non interferirà con il tuo trattamento.

"Lascia che il cibo sia tuo medicina. " - Ippocrate

Per la persona che si sottopone al trattamento del cancro, questo ben noto motto della salute suona vero. Fortificare il corpo con una dieta sana che fornisce un'alimentazione adeguata è cruciale durante questo periodo impegnativo.

"Quando parliamo di nutrizione durante il trattamento del cancro, è importante capire che la nutrizione stessa non sarà un trattamento - non lo facciamo "Prova Karen Collins, RD, consulente nutrizionale dell'American Institute for Cancer Research.

Quello che segue una dieta sana è" aiutare il paziente a mantenere una sana composizione corporea, promuovere il successo del trattamento medico di cancro, e metterli in una buona posizione dopo il trattamento ", dice Collins.

I seguenti elementi nutrizionali possono contribuire a rendere ciò possibile

Ottenere un numero appropriato di calorie

Uno dei principali obiettivi nutrizionali per il cancro I pazienti stanno mantenendo un peso corporeo sano.

"In genere, le persone malate di cancro stanno per perdere peso", afferma Danielle Kennedy, RD, specialista certificato in nutrizione oncologica con il Cancro Tre atment Centers of America presso Eastern Regional Medical Center di Philadelphia. "Vogliamo nutrire in modo proattivo il corpo. Il nostro obiettivo è quello di scoraggiare il più possibile la perdita di peso. "

Ma i giorni in cui sono stati serviti malati di cancro quantità illimitate di gelati sono ormai lontani. Invece di cercare solo di ottenere calorie nel paziente, l'obiettivo è di consumare calorie ricche di valore nutrizionale.

Perché è spesso difficile per i pazienti oncologici mangiare pasti abbondanti, cibi che contengono molte calorie e i nutrienti in una piccola porzione sono ideali. Questi includono:

• Noci e burro dado
• Avocado / guacamole
• Cubi di formaggio
• Hummus
• Patate al forno con panna acida
• Proteine ​​frullate

Mangiare abbastanza proteine ​​

I dietologi sottolineano proteine ​​magre per persone sottoposte a trattamento del cancro, con la quantità totale di proteine ​​in base al peso corporeo e alle condizioni di una persona.

"I pazienti con cancro hanno generalmente bisogno di proteine ​​aggiuntive per aiutare a riparare e mantenere la loro funzione immunitaria", dice Veronica McLymont, PhD , RD, direttore dei servizi di alimentazione e nutrizione presso il Memorial Sloan Kettering Cancer Center di New York.

Come regola generale, Kennedy sottolinea una dieta a base vegetale per le persone con cancro, ma "raccomanderemo magra basata sugli animali proteine ​​se tollerate ", dice.

Alcune opzioni proteiche salutari includono:

• petto di pollo senza pelle e cosce
• pesce
• fagioli e lenticchie
• uova
• noci e burro di noci
• Ricotta

"Quando i pazienti non sono in grado di ottenere proteine ​​adeguate dagli alimenti che mangiano, un altro L'opzione è un integratore ad alto contenuto proteico, disponibile in forma liquida o in polvere ", afferma il dott. McLymont. "La maggior parte delle polveri è insapore, quindi possono essere aggiunte a diverse ricette senza modificare il sapore del cibo."

McLymont suggerisce di scegliere integratori proteici in polvere su integratori di proteine ​​liquide pronte da bere, perché i pazienti potrebbero sentirsi troppo sbrigativi con i liquidi prima di consumare tutte le proteine ​​di cui hanno bisogno.

Mangiare cibi vegetali

I cibi vegetali, che includono frutta, verdura, legumi e cereali integrali, sono ricchi di vitamine e minerali - alcuni dei quali sono antiossidanti. Questi composti, che si trovano naturalmente negli alimenti, possono sostenere la salute bloccando i danni causati da molecole dannose nel corpo chiamate radicali liberi - danni ritenuti coinvolti nello sviluppo e nel trattamento di alcuni tumori. Inoltre, questi composti possono aiutare a nutrire il corpo e possono aiutarlo a guarire durante questo periodo.

Mentre si consiglia di consumare cibi ricchi di antiossidanti, l'assunzione di integratori antiossidanti non è - né è sovradosaggio sul tuo superalimento preferito.

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"Si stanno sollevando molte domande sugli antiossidanti durante il trattamento del cancro ", Dice Collins. "Il modo in cui le radiazioni funzionano è la creazione di radicali liberi che uccidono le cellule tumorali. Alcune persone hanno la mentalità che se alcuni sono buoni, più è meglio - e bevono frullati al mirtillo cinque volte al giorno. "

" Ma non è chiaro se questo potrebbe aiutare riducendo i danni alle cellule sane durante il trattamento, o dove linea potrebbe essere attraversata quando inizia a lavorare contro il loro trattamento ", dice. "È possibile che possa contribuire a ridurre i danni alle cellule sane, ma non abbiamo prove per supportare questa strategia."

Collins sostiene un approccio più conservativo incentrato sulla varietà. "Finché non abbiamo una risposta migliore, ha senso mangiare sano: abbondanza di frutta e verdura, cereali integrali, fagioli, noci e semi se sono tollerati, senza essere eccessivi su nessuno di loro."

Bere Un sacco di liquidi

Rimanere idratati è un altro obiettivo nutrizionale per le persone sottoposte a trattamento per il cancro.

"Spingiamo molta acqua", afferma Kennedy. "Molti dei nostri pazienti sono facilmente disidratati perché sono malnutriti o possono diventare malnutriti. Inoltre, se hanno sperimentato stitichezza o molta diarrea, hanno bisogno di più acqua. "

Come regola generale, bevendo otto bicchieri da 8 once di acqua o bevande decaffeinate ogni giorno e mangiando molta frutta e verdura - che hanno un elevato contenuto di acqua - dovrebbero soddisfare i bisogni di liquidi della maggior parte delle persone.

Alcune condizioni, tuttavia, possono richiedere una limitazione dei liquidi; i pazienti devono seguire il consiglio del loro fornitore di assistenza sanitaria per i loro bisogni nutrizionali e fluidi individuali.