LUNEDÌ, 12 novembre 2012 - Le bibite zuccherate sono uno dei principali responsabili dell'epidemia di obesità in America, e ora un nuovo studio mostra che le tue sate zuccherate preferite possono anche peggiorare l'artrosi del ginocchio negli uomini.
L'artrosi è spesso causata dall'usura della superficie della cartilagine, il morbido cuscinetto tra le ossa. I sintomi dell'osteoartrite comprendono dolore, rigidità, movimento ridotto, gonfiore e rumori di grattamento quando si sposta l'articolazione. Uno su due americani può eventualmente sviluppare un'artrosi del ginocchio, secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.
In uno studio su 2.149 pazienti con osteoartrosi del ginocchio, ricercatori del Brigham and Women's Hospital e Tufts Medical Center di Boston, e La Brown University di Providence, RI, ha monitorato le radiografie del ginocchio prese a 12, 24, 36 e 48 mesi. I pazienti, in particolare gli uomini, che hanno bevuto bevande ipocaloriche, hanno mostrato un peggiore restringimento dello spazio articolare nelle loro ginocchia -un sintomo misurabile dell'osteoartrosi. Le persone che non bevevano queste bevande mostravano una malattia meno progressiva. I risultati sono stati presentati questa settimana all'American College of Rheumatology Annual Meeting a Washington, D.C.
All'inizio dello studio, i pazienti sono stati invitati a riferire quanto e quanto spesso hanno bevuto bevande zuccherate. Anche il loro indice di massa corporea (BMI) è stato registrato e monitorato durante lo studio. Gli uomini che hanno consumato più di cinque bevande analcoliche alla settimana hanno avuto il doppio del restringimento dello spazio articolare - una media di 0,59 millimetri - rispetto agli uomini che non bevevano bevande ipocaloriche.
Sovrappeso e obesità sono noti fattori di rischio per osteoartrite, ma sorprendentemente, gli uomini nello studio che pesavano meno, o avevano un BMI inferiore, in realtà ha mostrato un danno al ginocchio peggiore se bevevano più bevande analcoliche rispetto a uomini più pesanti. E solo le donne nello studio con il più basso numero di BMI e le abitudini consumatrici più pesanti hanno mostrato sintomi peggiori dell'osteoartrosi del ginocchio.
Ciò suggerisce inoltre che le bevande analcoliche possono causare danni indipendentemente dall'usura causata dal sovrappeso e dall'obesità , spiega l'investigatore capo dello studio, Bing Lu, MD, di Brigham and Women's Hospital.
Dr. Lu ha detto che lui ei suoi colleghi non sono esattamente sicuri del perché le bevande ipocaloriche peggiorino l'osteoartrite, ma ipotizzano che diversi ingredienti in queste bevande zuccherate influiscano negativamente sulla salute delle ossa. Ad esempio, Lu dice che la caffeina nella maggior parte delle bevande analcoliche è considerata un fattore di rischio per l'osteoporosi. "Inoltre, le bevande analcoliche possono contenere acido fosforico, che ha dimostrato di interferire con l'assorbimento del calcio e di contribuire a squilibri che portano ad ulteriori perdite di calcio.È stato anche suggerito che lo sciroppo di mais ad alto fruttosio utilizzato per addolcire bevande gassate può influenzare negativamente osso ", aggiunge Lu.
Sono necessarie ulteriori ricerche per capire perché le bevande analcoliche possono portare a peggioramento dei sintomi dell'osteoartrosi, in particolare negli uomini, ma lo studio dimostra che le bevande dolci sono un fattore di rischio identificabile associato al peggioramento dell'osteoartrosi - e una che può essere facilmente evitato.
