Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di riposo: 2 ore
Tempo totale: 25 minuti
Porzioni: 12
Ingredienti
- 1/2 tazza (e) di tacchino, cotta, finemente tritata
- 1/2 mela piccola (s), tritata
- 2 cucchiai di medicazione, a base di maionese a basso contenuto di grassi
- 1 cucchiaio chutney
- 1 cucchiaio di erba cipollina
- 1/2 cucchiaino di zenzero, fresco
- 1/4 tazza (e) di noci, macadamia
- 24 fetta (e) di cetriolo
Preparazione
- In una piccola ciotola, unire tacchino, mela, salsa alla maionese, chutney, erba cipollina o cipolla verde e zenzero. Coprire e raffreddare per 2 ore. Poco prima di servire, mescolare metà dei dadi.
- Per servire, versare un cucchiaio di miscela di tacchino su ogni fetta di cetriolo. Cospargere con i dadi rimanenti.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
Calorie: 47, Grassi saturi: 1 g, Sodio: 28 mg, Fibra alimentare: 0 g, Grasso totale: 3 g, Carboidrati: 3 g, Colesterolo: 5 mg, Proteine : 2g
Scambi diabetici:
Carne magra: 0,5, Grasso: 0,5
Fonte ricetta: Vita diabetica
