Sommario:
- Cosa dicono i regolatori e fanno, riguardo al BPA
- BPA e cardiopatie
- Gli esperti limitano la propria esposizione al BPA
HIGHLIGHTS
Bisfenolo-A (BPA) sembra estrogeno per il corpo.
I primi studi sugli animali suggeriscono che il BPA può influire sulla funzione cardiaca.
La Francia bandirà il BPA da tutti i prodotti che entrano in contatto diretto con il cibo a partire dal 2015.
Un nuovo rapporto, pubblicato su Ipertensione nel dicembre 2014, collega il bisfenolo-A (BPA) chimico dai cibi in scatola ai picchi della pressione sanguigna. Lo studio ha attirato l'attenzione sui potenziali rischi cardiaci associati alla sostanza chimica.
Troverete BPA in bottiglie di plastica, contenitori per alimenti, rivestimenti di lattine e persino alcune ricevute di registratori di cassa. Uno studio del 2005 sulla popolazione generale degli Stati Uniti ha rilevato un BPA nelle urine di oltre il 95% delle persone testate.
Un estrogeno sintetico, il BPA può interagire con i recettori degli estrogeni nel corpo, bloccando o imitando gli effetti dell'ormone reale. Poiché l'estrogeno è un attore importante in una serie di funzioni corporee, il BPA potrebbe potenzialmente avere effetti negativi di ampia portata sulla salute.
"La maggior parte delle prove di salute proviene ancora dal lavoro sugli animali, ma negli esseri umani abbiamo visto effetti sui parametri dell'obesità, malattie cardiovascolari e ipertensione e infertilità ", dice Karin Michels, PhD ScD, professore associato presso la Harvard School of Public Health di Boston. Il dott. Michels è stato coautore di uno studio del 2011 che ha trovato alti livelli di BPA nelle urine di persone che mangiavano zuppe in scatola.
I produttori di tazze sippy e confezioni di contenitori per latte artificiale hanno volontariamente smesso di usare BPA nei loro prodotti. Ma la sostanza chimica è ancora ampiamente utilizzata negli imballaggi alimentari. E sono state sollevate preoccupazioni sul fatto che le materie plastiche usate in prodotti reclamizzati come "prive di BPA" possano anche essere estrogeni sintetici - forse con effetti più potenti sul corpo.
Cosa dicono i regolatori e fanno, riguardo al BPA
Gli Stati Uniti La Food and Drug Administration (FDA) ha modificato i suoi regolamenti per le sippy cups e gli imballaggi per latticini "per non prevedere più l'uso di resine epossidiche a base di BPA." Tuttavia, l'agenzia afferma che ha fatto questa mossa perché l'industria ha abbandonato l'uso di la sostanza chimica in questi prodotti. Secondo la FDA, il BPA è "sicuro ai livelli attuali che si verificano negli alimenti".
L'Agenzia europea per la sicurezza alimentare nel gennaio 2014 ha raccomandato di ridurre l'attuale dose tollerabile giornaliera di BPA dieci volte: da 50 microgrammi per chilogrammo al giorno a 5 microgrammi per chilogrammo al giorno. Ma hanno concluso che i rischi che il BPA pone alla salute dei consumatori sono "bassi".
Tuttavia, non tutti sono convinti che i rischi del BPA siano trascurabili. La Francia si è trasferita nel 2013 per vietare il BPA da tutti gli imballaggi e gli utensili destinati ai bambini di età inferiore ai tre anni. A partire dal 1 ° gennaio 2015, l'uso della sostanza chimica sarà vietato in Francia per tutti i prodotti che entrano in contatto diretto con alimenti.
BPA e cardiopatie
La maggior parte degli studi che suggeriscono collegamenti tra esposizione BPA e problemi di salute umana sono stati epidemiologico - studi di popolazione. Ciò significa che hanno scoperto che le persone con livelli più elevati di sostanze chimiche nei loro corpi avevano anche maggiori probabilità di avere determinati problemi di salute. Sebbene questo suggerisca un legame tra BPA e questi problemi, sono necessarie prove più evidenti per dimostrare che la sostanza chimica causa effettivamente questi problemi di salute.
Molti investigatori stanno lavorando con animali da laboratorio per capire meglio gli effetti del BPA sul corpo. "Alcuni dei nostri studi suggeriscono che il BPA può rallentare la conduzione elettrica e alterare la funzione meccanica nel cuore", ha detto Nikki Gillum Posnack, PhD, un assistente ricercatore alla George Washington University di Washington, DC. Questi primi studi sono stati fatti in cuori che erano stati rimossi dai corpi degli animali, ha aggiunto. I prossimi passi riguarderanno l'esposizione a lungo termine su animali interi, che è un modello migliore per l'esposizione umana alla sostanza chimica.
"Non ci sono vantaggi di essere esposti al BPA."Karin Michels, PhD Tweet
"Sono dalla parte di non essere un allarmista, personalmente", afferma il dott. Posnack. Ma, aggiunge, "E 'preoccupante se hai persone che bevono una o due bevande e poi all'improvviso la loro pressione sanguigna sistolica sale da 4 a 5 millimetri di mercurio", come rilevato dallo studio sull'ipertensione.
Xiaoqian Gao , uno studente di dottorato nel dipartimento di farmacologia e biofisica delle cellule presso l'Università di Cincinnati College of Medicine in Ohio, sta anche studiando gli effetti dell'esposizione al BPA sul sistema cardiovascolare negli animali. Ha scoperto che in condizioni di stress, o quando il cuore è ferito, i livelli di esposizione al BPA che sono simili a quelli comuni nelle persone possono promuovere ritmi cardiaci anormali. Tuttavia, l'effetto promuovente l'aritmia del BPA è stato osservato solo negli animali femmine, non nei maschi.
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Gli esperti limitano la propria esposizione al BPA
Chiaramente, la giuria è ancora fuori sul BPA esposizione e salute del cuore, e potrebbe essere fuori per un po '. Ciononostante, gli investigatori intervistati per questa storia hanno tutti detto che stavano facendo il possibile per limitare la propria esposizione alla sostanza chimica.
"Mentre siamo ancora cauti meglio prevenire che curare", dice Michels. "Non ci sono vantaggi di essere esposti al BPA."
Michels offre i seguenti suggerimenti per limitare l'esposizione al BPA:
- Evitare plastica, in particolare plastica con il triangolo di riciclaggio che ha il numero 7
- Usa vetro o contenitori in acciaio inossidabile
- Non riscaldare nulla in contenitori di plastica nel microonde
- Evitare l'acqua potabile dai distributori di acqua in plastica
- Evitare cibi o bevande dalle lattine
- Evitare di toccare la carta termica per ricevute (la carta lucida che è usato principalmente per carte di credito e altre ricevute)
