Sommario:
- Il ruolo della dieta e del peso corporeo nei sintomi dell'artrite reumatoide
- Dietetici Approcci per migliorare i sintomi di benessere e RA
Le scelte alimentari quotidiane sono strettamente legate alla nostra salute generale. Quando si ha l'artrite reumatoide (RA), c'è ancora più motivo per prestare attenzione a ciò che si ingerisce. C'è una promettente ricerca che le scelte alimentari possano avere un ruolo nell'infiammazione e nel dolore associato all'AR.
Il ruolo della dieta e del peso corporeo nei sintomi dell'artrite reumatoide
La dieta è importante anche per l'effetto che ha sul corpo di una persona peso. Essere in sovrappeso può peggiorare i sintomi RA, quindi l'obiettivo è mantenere un peso sano, spiega Kristine Duncan, RDN, istruttrice di nutrizione presso il Skagit Valley College di Mount Vernon, Washington: "La ricerca è ancora preliminare ma i cambiamenti nella dieta possono aiutare con la riduzione del dolore e mediare l'infiammazione. Inoltre, le patologie cardiovascolari e l'osteoporosi sono spesso presenti nelle persone con AR, ed entrambe queste condizioni possono essere influenzate positivamente dalle scelte dietetiche. "
Dietetici Approcci per migliorare i sintomi di benessere e RA
Insieme all'esercizio fisico regolare, mangiare una dieta sana ed equilibrata ti aiuterà a sentirti al meglio. Optare per più di questi alimenti durante i pasti.
1. Mangiare più bacche (fragole, more, mirtilli, lamponi, ribes nero, ribes nero)
Perché?
Le bacche hanno antiossidanti, che possono mediare l'infiammazione e sono a basso contenuto di calorie.
Prova questo: Si possono gustare lamponi surgelati (non zuccherati) tutto l'anno in frullati o in cima a yogurt bianco. Sono anche un condimento saporito su pancake e waffle.
2. Mangiare più pesce grasso (salmone, tonno, sardine, sgombro e trota)
Perché?
Il pesce fa parte della dieta mediterranea e questo schema dietetico ha dimostrato di ridurre l'attività della malattia RA. Il particolare tipo di grasso nei pesci può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e possibilmente inibire l'infiammazione. Attenzione: "È generalmente accettato che l'aumento del consumo di pesce nella dieta sia sicuro, ma c'è ancora disaccordo sul dosaggio degli oli di pesce in forma di integratore", dice Duncan.
Prova questo: Le persone spesso citano barriere all'aumento di pesce consumo come il costo, non sapendo come cucinarlo, o vivere con i membri della famiglia che non amano mangiarlo. Ordinare i pesci quando si mangia fuori può risolvere un paio di questi problemi. I pesci in scatola come le sardine sono anche un'opzione conveniente con una lunga durata di conservazione.
3. Mangiare più noci (noci, nocciole, mandorle, noci pecan, pistacchi, noci del Brasile, macadamia)
Perché?
Tutti i dadi contengono grassi vegetali insaturi che non favoriscono l'infiammazione e sono sani per il cuore.
Prova questo: I dadi possono essere uno snack comodo e portatile che non richiede refrigerazione, sebbene siano concentrati in calorie. In genere una porzione è 1 oncia o circa ¼ di tazza. Possono essere aggiunti al cereale caldo al mattino, insalate a pranzo, o conditi con pasta integrale a cena.
4. Bere più acqua e mangiare più cibi idratanti
Perché?
"Questo è solo un obiettivo generale di buona salute, anche se una funzione generale dell'acqua nel corpo è quella di lubrificare e fornire un cuscino per le articolazioni", dice Duncan. La regola generale per sapere se stai ricevendo abbastanza è che la tua urina sarà di colore giallo paglierino (come un cappello di paglia, non una cannuccia) o giallo pallido. Il colore delle urine può essere modificato, tuttavia, da alcuni integratori e farmaci, il che significherebbe che non sarebbe più un buon indicatore dello stato dei liquidi. L'assunzione consigliata è di circa 11-15 tazze al giorno.
Prova questo: Mantieni idratato tutto il giorno. Se aspetti di aver sete, hai aspettato troppo a lungo.
5. Mangiare più cereali integrali e fagioli
Perché?
"I cereali integrali e i fagioli servono come base per le diete vegetariane, che sono state provate come trattamento per RA e anche cardiovascolare malattia, che le persone con RA hanno un rischio maggiore per ", dice Duncan.
Prova questo: Usa la farina di grano integrale al posto di tutti gli usi. Toss di farina d'avena nella frullata o frittella. Sostituire il riso bianco con riso integrale o quinoa. Per quanto riguarda i fagioli, fai un hummus o una salsa di fagioli per fare spuntini. Scambialo un po 'nelle tue uova. I fagioli neri aggiungono sapore, proteine e fibre a una lasagna vegetariana.
6. Mangiare più alimenti ricchi di calcio (l verdure verdi, latticini, sardine, broccoli, alcuni tofu, cereali fortificati e succhi)
Perché?
È importante per le persone con RA per consumare abbastanza calcio, perché sono a maggior rischio di osteoporosi. Il calcio protegge le ossa.
Prova questo: Usa ricette di muffin e frittelle che richiedono latte o yogurt. Toss verdure verdi o avanzi di broccoli cucinati in un frullato. Sostituisci un po 'di carne macinata con la tua ricetta preferita di peperoncino o taco con il tofu sbriciolato di calcio.
