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L'artrite reumatoide (RA) è una malattia infiammatoria, quindi se alcuni cibi peggiorano l'infiammazione, evitandoli dovrebbero aiutarti a gestire meglio la tua condizione. Ma la vera domanda è: quali diete si adattano al disegno di legge e quali no?

"La tipica dieta occidentale ha un forte affidamento su alimenti ad alto contenuto di grassi, zuccheri e alimenti che promuovono uno stato infiammatorio, che può contribuire a un certo numero di condizioni di salute croniche ", dice Janet Lewis, MD, professore associato di medicina interna e capo della divisione di reumatologia presso l'Università della Virginia School of Medicine a Charlottesville. Per contrastare l'infiammazione, il Dr. Lewis raccomanda la dieta mediterranea, che è anche una dieta anti-infiammatoria raccomandata dalla Arthritis Foundation (AF).

La dieta mediterranea per RA

Basata sulla dieta delle persone che vivono nei paesi vicini nel Mediterraneo, questo modo di mangiare si concentra su cereali integrali, frutta, verdura e grassi sani come olio d'oliva, noci, legumi e pesce, secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica (AND).

La dieta mediterranea è un approccio che ha ricerche per supportarlo. Può portare sollievo dal dolore e ridurre l'attività della malattia, secondo una rassegna di studi pubblicata nel febbraio 2014 sulla rivista spagnola Nutricion Hospitalaria. In generale, i grassi polinsaturi e gli antiossidanti, presenti in molti alimenti nella dieta mediterranea, sono utili, anche se i ricercatori hanno concluso che sono necessari ulteriori studi sul tema della dieta e della RA.

"Questa è la dieta su cui ci concentriamo maggiormente - Tutti i singoli componenti hanno proprietà anti-infiammatorie ", afferma Linda Antinoro, RD, LDN, CDE, un dietista registrato presso Brigham and Women's Hospital di Boston. Ma prende anche un approccio personalizzato, creando diete salutari basate sulle preferenze personali delle persone con AR.

"Se qualcuno viene da noi con l'artrite reumatoide, valuteremo la loro dieta e cercheremo di ripulirla", dice Antinoro. significa mirare a mangiare cibi integrali il più spesso possibile e rimuovere cibi raffinati o trasformati.Si dice che le viene spesso chiesto se saltare le verdure della famiglia dei nightshade, come pomodori e peperoni, aiuterà il dolore articolare.

Altre opzioni di dieta per RA

Sebbene la ricerca sull'efficacia di diete diverse dalla dieta mediterranea sia scarsa, molte persone con RA hanno provato questi approcci dietetici per aiutare a gestire i sintomi:

• Vegani. Questa dieta esclude tutti i prodotti animali, tra cui carne, latticini, formaggio, uova e pesce, secondo l'AND. Si concentra su verdure, frutta e cereali.Antinoro suggerisce che le persone che considerano una dieta vegana lavorano con un dietologo per fare E sicuro che stanno ricevendo tutti i nutrienti necessari.
• Paleo. In base a come si pensa che i nostri antenati cacciatori-raccoglitori abbiano mangiato, questa dieta include carne, pesce, frutta e verdura nutriti con erba ed esclude i legumi, latticini e cereali, secondo l'AND. "Io sostengo i componenti di frutta, verdura, pesce e carne allevati ad erba, ma sono un po 'preoccupato per il taglio di legumi e cereali integrali", dice Antinoro. Quando le persone si sentono meglio con questa dieta, o su una qualsiasi dieta in questa lista, lei suggerisce che potrebbe essere in parte perché stanno tagliando fuori cibi raffinati e lavorati e mangiando più cibi integrali.
• Senza glutine. Una dieta priva di glutine esclude tutti i prodotti contenenti glutine, una proteina presente principalmente nel frumento, nell'orzo e nella segale. I cereali sostitutivi includono riso, quinoa e miglio, suggerisce l'AND. Le persone affette da celiachia devono eliminare il glutine dalla loro dieta per ragioni mediche e Antinoro sottolinea che potrebbero vedere una riduzione del dolore alle articolazioni, quindi le persone che hanno sensibilità al glutine o celiache in aggiunta all'AR potrebbero notare alcuni benefici .

Migliorare la vostra dieta non deve essere complicato, afferma Barbara Searles, LMT, massaggiatrice e autrice del libro di memorie Kick Pain in the Kitchen. Searles, che ora ha 50 anni, ha resistito al cambiamento quando è stata diagnosticata per la prima volta con RA nel 2009. "Ho amato i miei pasticcini", dice. Ma nel 2012 ha deciso di provare una dieta priva di glutine e dice che alla fine ha sentito meno dolore ed è stata in grado di ridurre i suoi farmaci.

"Non si tratta di acquistare un sacco di cibo confezionato, senza glutine", dice Searles . "Se normalmente hai cereali per colazione, passa ai frullati. Se normalmente mangi panini per pranzo, passa alle insalate. Se normalmente mangi la pasta per cena, passa a saltare in padella. "

" Mi sentivo più forte, più flessibile e mentalmente più acuto ", dice Searles del suo interruttore dietetico. "Ero più eccitato e motivato sulla mia attività e sulla mia vita." Sebbene sia difficile collegare i cambiamenti della dieta al cambiamento dei sintomi, dice che non ha cambiato niente, quindi assume che la dieta abbia un ruolo nella sua migliore qualità di vita.

Searles avverte che potrebbe essere necessario trovare motivazioni extra dall'interno per i momenti in cui attenersi a una nuova dieta diventa difficile. Ma per lei, la linea di fondo è semplice: "Continuerò alla mia dieta perché il dolore in più che vorrei l'esperienza senza essere privi di glutine non ne vale la pena ", dice.

Indipendentemente dalla dieta che vorresti provare, parla sempre con il tuo medico per essere sicuro che sia in linea con il tuo piano di trattamento generale dell'AR.