Prendi i dati sulla colite emorragica causata da E. Coli |

Un'immagine microscopica dei batteri E. coliSteve Gschmeissner / Getty Images

Nonostante i ritratti umoristici nella cultura popolare, E. coli le infezioni non fanno ridere.

Escherichia coli , o E. coli , sono batteri che normalmente vivono nell'intestino e nell'intestino di animali come bovini e ovini. La maggior parte E. coli sono innocui, ma ci sono ceppi che causano epidemie di intossicazione alimentare chiamate E. coli colite ermorragica.

E. coli colite emorragica (diarrea sanguinolenta), riconosciuta per la prima volta nel 1982, causa sanguinamento gastrointestinale a causa dell'infiammazione del colon, l'ultimo segmento del sistema digestivo.

Colite emorragica correlata a E. coli spesso non diagnosticato perché le persone con casi lievi possono avere la diarrea a casa e non vedere mai il medico.

"Per diagnosticare, è necessario ordinare test speciali per cercare un tipo specifico di E "coli che causa l'infezione", dice Andelka D. LoSavio, MD, un gastroenterologo del DuPage Medical Group di Hinsdale, Illinois.

E. Coli Le infezioni possono essere lievi per la vita minacciosa

Il ceppo E. Coli che causa più comunemente la colite emorragica è E. Coli 0157: H7. Altri ceppi di E. Coli possono anche causare l'infezione , ma sono difficili da identificare.

"Ciò che rende questi E. coli diversi da innocui E. coli è che producono una tossina che danneggia il rivestimento del colon, causa di infiammazione e sanguinamento ", afferma il dott. LoSavio.

Le tossine sono sostanze prodotte da batteri tossici per l'uomo.La tossina prodotta da E. coli 0157: H7 è chiamata tossina Shiga. i batteri per aggrapparsi alle cellule che rivestono il colon e causano infiammazione e danno cellulare.

La tossina Shiga può anche causare la morte dei globuli rossi. Le cellule morte possono sopraffare i reni e causare una complicanza pericolosa chiamata sindrome emolitico-uremica (HUS). Casi mortali di E. coli di solito la colite è dovuta alla SEU e sono più comuni nei bambini e negli anziani.

È difficile sapere quanto sia comune E. coli colite emorragica è perché molti casi non vengono mai diagnosticati. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) stimano che ci siano circa 73.000 casi ogni anno negli Stati Uniti.

Come si acquisisce E. Coli Colite emorragica?

Gli animali infetti sono la principale fonte di infezione. Gli animali perdono i batteri attraverso le loro feci. Una volta fuori dall'animale, i batteri possono vivere per diversi mesi in acque o terreni contaminati.

Anche se i bovini e le pecore trasportano comunemente l'infezione, così possono:

• Suini
• Capre
• Conigli
• Polli

Toccando tutto ciò che è contaminato da batteri e poi toccando la bocca, mangiando cibo contaminato o bevendo acqua contaminata sono tutti i modi comuni con cui si diffonde l'infezione. Esempi di come la malattia si diffonda dagli animali infetti alle persone includono:

• Mangiare carne poco cotta
• Bere latte non pastorizzato
• Toccare un animale infetto
• Bere o nuotare in acqua contaminata
• Mangiare frutta e verdura contaminata cruda

Se una persona viene infettata, può anche spargere un E. coli infezione attraverso le feci.

Sintomi e trattamento di E. Colecora Colite emorragica

"Le malattie infiammatorie dell'intestino come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn possono anche causare diarrea sanguinolenta, ma sono malattie di lunga durata. E. coli di solito la colite si risolve da sola entro circa una settimana ", afferma LoSavio.

Sintomi di E. coli colite emorragica di solito iniziano circa tre giorni dopo che i batteri entrano nel tuo sistema digestivo. I sintomi possono variare da lieve diarrea e crampi a diarrea grave, dolore addominale, feci sanguinolente, nausea e vomito.

"La diarrea grave può portare a disidratazione e debolezza", afferma LoSavio.

I sintomi di solito durano dai 5 ai 10 giorni e la maggior parte delle persone guarisce semplicemente prendendola comoda e bevendo molti liquidi. Ma i casi gravi si verificano e la SEU è una complicanza rara ma pericolosa.

I sintomi della SEU sono diminuzione della produzione di urina e urine scure.

"Gli antibiotici possono essere usati nei casi più gravi, ma ci sono alcune prove che l'antibiotico il trattamento può aumentare il rischio di HUS ", afferma LoSavio. Uno studio pubblicato nel gennaio 2012 nel Infectious Disease Journal ha rilevato che l'uso di antibiotici battericidi, come penicilline o cefalosporine, era associato allo sviluppo di HUS.

"Il miglior consiglio è di chiamare il tuo medico ogni volta che hai la diarrea sanguinolenta. Chiama anche il medico ogni volta che la diarrea ti rende debole e disidratata e ogni volta che hai la diarrea con la febbre. "

Modi per prevenire E. Coli Colite emorragica

Prova queste strategie per prevenire E. coli colite emorragica:

• Cuocere a fondo tutta la carne fino a quando i succhi non si schiariscono, specialmente quelli macinati.
• Evitare di mangiare carne rosa all'interno.
• Non bere latte non pastorizzato o sidro di mele.
• Non bere acqua non trattata.
• Non mangiare formaggio o altri prodotti caseari non pastorizzati.
• Lavarsi le mani dopo aver toccato bovini, pecore, maiali, capre, conigli o galline.
• Lavarsi le mani prima preparare o mangiare cibo.

Segnalazione aggiuntiva di Christine Gordon