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Alcune persone con psoriasi sono convinte che ciò che mangiano influisce sul modo in cui la loro pelle appare e si sente.
Potrebbe essere vero, dice Jerry Bagel, MD, dermatologo e direttore del Centro per il trattamento della psoriasi del New Jersey centrale orientale Windsor. È solo che non ci sono prove scientifiche a sostegno.
Tuttavia, dice il dottor Bagel, se trovi che qualcosa che mangi o bevi sembra aggravare i sintomi della psoriasi, non può far male tagliarlo alla tua dieta .
La tua dieta per la psoriasi ad eliminazione personale
Ecco otto cibi e bevande che vengono citati spesso dalle persone come se potessero causare le loro riacutizzazioni della psoriasi. Potresti considerare di tagliarli dalla tua dieta uno alla volta per vedere se qualcuno ha un effetto sui tuoi sintomi:
- Alcol "Prima di tutto, smetti di bere", dice Bagel. Ecco perché: l'alcol apre i vasi sanguigni nella pelle. Quando i vasi sanguigni sono dilatati, i globuli bianchi, comprese le cellule T che si ritiene siano responsabili della psoriasi, possono introdursi più facilmente negli strati esterni della pelle - e non è necessario invitare più cellule T. "I tuoi sintomi di psoriasi possono peggiorare anche se sei un utente moderato di alcol", avverte Chelsea Marie Warren, RD, un allenatore di benessere certificato a Portland, Oregon.
- Junk Food La psoriasi è una condizione infiammatoria, e I cibi spazzatura tendono ad essere ricchi di grassi saturi e trans e di amidi e zuccheri raffinati, che possono favorire l'infiammazione. Un altro motivo per evitare cibi spazzatura è che sono ad alto contenuto di calorie con scarso valore nutritivo, e le persone con psoriasi hanno spesso problemi di peso. "Se hai la psoriasi, hai un aumentato rischio di malattie cardiache e vascolari", dice Bagel. "Il sovrappeso aumenta il rischio."
- Carni rosse Le carni rosse contengono un grasso polinsaturo chiamato acido arachidonico. "Questo tipo di grasso può peggiorare i sintomi della psoriasi perché può essere facilmente convertito in composti infiammatori", dice Warren. Da includere anche nella lista dei cibi da evitare: carni lavorate, come salsiccia e pancetta.
- Prodotti lattiero-caseari Come la carne rossa, i latticini contengono anche l'acido infiammatorio naturale dell'acido arachidonico. "Il latte di mucca è uno dei maggiori colpevoli", dice Bagel, perché contiene anche la caseina proteica, che è stata collegata all'infiammazione. Anche i tuorli d'uovo sono ricchi di acido arachidonico, quindi prendi in considerazione di eliminarli dalla tua dieta.
- Piante da notte Alcuni riportano che consumano le piante della "famiglia della belladonna" - che include peperoni, patate bianche, melanzane e pomodori - esacerba la loro psoriasi. Queste verdure contengono solanina, un composto chimico che ha dimostrato di provocare dolore in alcune persone. "Alcuni pazienti credono che se si evitano queste verdure, si riducono i sintomi", dice Bagel. "Non ne sono così sicuro, ma non mi oppongo alle persone che lo provano."
- Agrumi A volte una reazione allergica può provocare l'infiammazione della psoriasi. Gli agrumi, come il pompelmo, le arance, i limoni e il lime, sono un allergene comune. Vedi se eliminarli dalla tua dieta migliora la tua pelle. Questo vale anche per i loro derivati, come limonata e succo di pompelmo.
- Glutine Questa proteina si trova in alcuni grani legati all'erba, tra cui segale, grano e orzo. Ricercatori in Portogallo hanno scoperto che i sintomi della psoriasi in alcune persone con una sensibilità al glutine miglioravano dopo aver iniziato a evitare il glutine. Gli studi sono in corso, ma l'idea dei pazienti affetti da psoriasi che beneficiano di una dieta priva di glutine è ancora controversa, dice Bagel. Anche se funziona, aggiunge, non è una dieta facile da seguire.
- Condimenti Alcune persone con psoriasi trovano condimenti e spezie come nemici. Quelli che sembrano causare più problemi per le persone con psoriasi sono il pimento, la cannella, il curry, l'aceto, il maionese, la paprika, la salsa Tabasco, la salsa Worcestershire e il ketchup. Questi condimenti sono tutti sulla lista no-no perché le sostanze in ciascuno di essi possono aumentare l'infiammazione.
Anche se la ricerca deve ancora confermare un legame diretto tra ciò che si mangia e le riacutizzazioni della psoriasi, si potrebbe scoprire che i sintomi migliorano quando si evita uno o più di questi alimenti.
Assicurati di condividere ciò che scopri con il tuo medico in modo da non perdere le sostanze nutritive importanti.
