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Amy Geibelson, 37 anni, una mamma a due anni fidanzata, diventata avvocato, cercava un nuovo medico di base. Il suo precedente medico aveva lasciato la rete della sua compagnia assicurativa e ne aveva avuto bisogno di una nuova per ottenere la vaccinazione antinfluenzale.
Fortunatamente per Geibelson, il suo nuovo dottore eseguì un completo esame fisico e fisico - compresi esami del sangue - e scoprì perché era anemica . In precedenza, a Giebelson era sempre stato detto che la sua anemia era dovuta alla perdita di sangue durante le mestruazioni. Il suo nuovo dottore, tuttavia, non era soddisfatto di quella risposta. Dopo ulteriori test, questo medico ha scoperto che la malattia celiaca era da attribuire all'anemia di Geibelson.
Geibelson afferma: "È stata solo una coincidenza totale" che le è stata diagnosticata.
Malattia celiaca: una malattia di molti sintomi
La celiachia è dovuta all'intolleranza al glutine - una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo - non un'allergia alimentare. L'intolleranza al glutine può portare ad una vasta gamma di sintomi della celiachia, tra cui il disagio gastrointestinale e le carenze nutrizionali. Le persone con diagnosi di celiachia come adulti sono soggette a anemia e affaticamento inspiegabili, mentre i bambini con celiachia hanno maggiori probabilità di avere sintomi digestivi, come nausea e diarrea.
Come molte persone celiache, i sintomi di Geibelson sarebbero arrivati e partire. Per un periodo di circa cinque anni, Geibelson notò che aveva serie crisi di gas e diarrea che sarebbero durate per circa due settimane e poi sarebbero andate via. Ha visto un gastroenterologo, che ha suggerito che i suoi sintomi potrebbero essere correlati all'ansia, alla sindrome dell'intestino irritabile o frequenti attacchi allo stomaco.
Apprendimento delle corde della malattia celiaca
Quando la malattia celiaca di Geibelson è stata diagnosticata, ha appreso che avrebbe avuto bisogno apportare cambiamenti radicali alla sua dieta. Lei avrebbe dovuto seguire una dieta priva di glutine. "E 'stato molto travolgente e spaventoso", ricorda.
"La mia intera teoria sulla celiachia è che è una curva di apprendimento ripida e travolgente, ma una volta appresa, è totalmente gestibile", spiega Geibelson. "I primi mesi erano un sacco di apprendimento e cercando di capire."
Fortunatamente, suo marito è stato "estremamente favorevole", dice. "Nei primi giorni sono andato al supermercato e ho iniziato a piangere perché non sapevo cosa potevo comprare, è venuto a prendermi al negozio." Anche suo marito ha fatto molte ricerche da solo, quindi sa cosa può e non può mangiare. Quando escono a cena, perlustrare il menu per le cose che può mangiare, o spiegare le sue restrizioni dietetiche al cameriere se non ha voglia di entrarci.
Essere preparati: come vive una donna Bene con la malattia celiaca
La più grande sfida di vivere con la celiachia è che devi essere sempre preparato. "Se hai il cibo giusto in casa, non c'è sfida, sai cosa puoi mangiare", dice Geibelson. "La sfida arriva quando sei fuori nel mondo reale - sei a un poterino, o sei fuori città, o sei a una cena."
Come fa notare Geibelson, quando si indossa Non so cosa sia sicuro da mangiare, potresti finire per non mangiare nulla. Spesso si trova a dover spiegare che la celiachia non è un'allergia alimentare, ma una malattia.
"Devi sempre pensare, non puoi semplicemente mangiare quello che ti è servito", aggiunge. Quindi lei tipicamente mangia qualcosa a casa prima di uscire, e ha un'insalata a cena. A una sbronza, porterà del cibo che sa che è sicuro per lei da mangiare.
C'è un po 'di vantaggio in questa diagnosi, però. Geibelson è stato toccato dalla premura e dal sostegno di amici e familiari. Di recente, sua suocera ha chiamato eccitata per dirle che ha trovato delle salsicce prive di glutine che poteva mangiare in una grigliata che stavano consumando. "In realtà è piuttosto dolce vedere come sono le persone premurose", dice.
Anche se i sintomi della malattia celiaca di Geibelson sono lievi, lei è ancora molto attenta a seguire una dieta priva di glutine, poiché l'esposizione a lungo termine al glutine può causare problemi come affaticamento, dolori articolari, eruzioni cutanee e problemi neurologici, comprese le convulsioni. > Mantenimento della malattia celiaca sotto controllo
Geibelson non permette alla celiachia di interferire con un pasto in famiglia, un sorso o una cena con gli amici, e mantiene la malattia in prospettiva.
"Una volta ho conosciuto il cibo che potevo mangiare, ho smesso di vederlo solo come una limitazione, e l'ho visto come un aggiustamento ", dice Geibelson. "Questo rende più facile da gestire."
Poiché la malattia celiaca spesso si svolge in famiglia, Geibelson ha fatto testare la figlia più anziana per un gene che è un indicatore comune della celiachia, e i test hanno rivelato che portava il gene. Tuttavia, ciò non significa che svilupperà sicuramente la malattia. I medici continueranno a monitorare il sangue di sua figlia nel corso degli anni, ma a meno che non sviluppi sintomi di celiachia, nessuna dieta priva di glutine per lei. Continuerà a banchettare con alimenti per bambini ricchi di glutine come mac 'n' cheese e crocchette di pollo.
Il consiglio di Geibelson per gli altri con malattia celiaca? "Non lasciare che definisca la tua vita, la incorpori nella tua vita."
