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Le scelte alimentari fatte durante la gravidanza potrebbero non solo influire sul peso post-bambino che una madre porterà con sé - potrebbe effettivamente rendere la sua prole più sensibile a droghe e alcol, una piccola novità
I ricercatori hanno avviato diversi esperimenti con ratti femmina, alcuni di loro mangiano una dieta ricca di grassi e altri mangiano una dieta ricca di zuccheri. I cuccioli di madri con una dieta ad alto contenuto di grassi bevevano più di una soluzione alcolica rispetto a quelli le cui mamme mangiavano una tipica dieta a base di ratti. Hanno anche livelli più alti di trigliceridi, un tipo di grasso associato a malattie cardiache e sindrome metabolica quando i livelli sono troppo alti. I cuccioli delle madri sulle diete ad alto contenuto di zucchero bevevano più alcol, mostravano una maggiore sensibilità alle anfetamine (che non era testata nel gruppo ad alto contenuto di grassi) e pesavano più della progenie dei ratti tipicamente alimentati.
La ricerca supporta i risultati di studi precedenti che suggerivano una dieta ricca di cibi zuccherati e grassi possono causare dipendenze simili a dipendenze da droghe e alcol. "I nostri cervelli in realtà stanno lavorando sugli stessi percorsi quando si diventa dipendenti dalla droga" come lo sono quando mangiamo cibi ricchi di zuccheri e grassi, ha detto l'autore dello studio Nicole Avena, PhD, un neuroscienziato di ricerca con il McKnight Brain Institute dell'Università della Florida
Avena era curiosa di sapere se gli stessi percorsi di dipendenza si sarebbero sviluppati quando i topi venivano esposti a cibi malsani senza in realtà assaggiarli, il che è ciò che accade in utero. Mentre i percorsi di dipendenza possono svilupparsi nel cervello in età adulta, nell'Avero si verificano importanti aspetti dell'organizzazione del cervello, ha affermato Avena, e potrebbero essere negativamente influenzati se la madre consuma una dieta di gravidanza malsana.
Non solo gravidanza, infermieristica troppo
I ricercatori hanno anche considerato in che modo le diete ad alto contenuto di grassi e di zuccheri ad alto contenuto di zucchero hanno colpito i cuccioli durante l'allattamento, quindi hanno avuto alcuni cuccioli sani da madri in diete malsane. Questi cuccioli mostravano attrattive simili a droghe e alcol e erano meno sani dei loro coetanei. Avena ha sottolineato che i cervelli dei cuccioli sono ancora molto in fase di sviluppo nel periodo tra la nascita e lo svezzamento, quando stanno allattando.
I cuccioli esposti a diete malsane o in utero o attraverso l'allattamento avevano alti livelli di trigliceridi e pesavano più dei loro coetanei anche quando hanno ricevuto lo stesso cibo, suggerendo che le diete delle madri hanno effetti di vasta portata.
Lo studio collega due tendenze emergenti, i ricercatori hanno notato: non solo la maggior parte delle donne americane in sovrappeso in età fertile, ma il numero di giovani obesi e di giovani che abusano di alcol e droghe sono aumentati.
La ricerca è stata fatta solo nei ratti, ma i risultati suggeriscono che sarebbe più utile studiare, secondo Aveena. "Penso che sia importante cercare di affrontare la crisi dell'obesità da più punti di vista per capire la genesi", ha detto a proposito dei problemi di peso nei cuccioli di ratto.
I ricercatori non hanno confrontato i cuccioli nati da mamme con un alto contenuto di grassi dieta per i cuccioli nati da quelli con una dieta ricca di zuccheri, ma i risultati dello studio indicano che né il grasso né lo zucchero sono buoni per lo sviluppo dei feti, ha detto Avena. Il prossimo passo sarà vedere come una dieta ricca di grassi e ad alto contenuto di zuccheri - che è più simile a quello che effettivamente consumano gli umani - interesserà i cuccioli di ratto.
