Lavorare con un dietista per gestire l'EPI |

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Expert Advice: Vivere bene con l'EPI

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Per la maggior parte delle persone, una buona dieta può significare guardare calorie e trimming extra poche sterline Ma per quelli con insufficienza pancreatica esocrina (EPI), mangiare bene può alleviare i sintomi della malattia e prevenire le carenze nutrizionali. Se hai l'EPI, uno dei modi migliori per garantire che la tua dieta soddisfi le tue esigenze speciali è lavorare con il tuo medico e un dietologo registrato.

Come l'EPI influenza il tuo corpo

Capire perché lavorare con un dietologo è essenziale, aiuta a vedere come l'EPI influenza il tuo corpo. Il pancreas è un organo piccolo, ma svolge un ruolo importante nella digestione. Parte del suo lavoro è la produzione di alcuni enzimi necessari per abbattere il cibo e assorbire i nutrienti essenziali.

"Se si dispone di EPI, questi enzimi sono compromessi", spiega Kristi L. King, RDN, LD, dietista senior al Texas Children's Hospital a Houston e portavoce nazionale dell'Academy of Nutrition and Dietetics. "La condizione può portare a non essere in grado di assorbire carboidrati, proteine ​​e, soprattutto, grassi."

Se il tuo corpo non è in grado di digerire correttamente i cibi, potresti avvertire sintomi fastidiosi come crampi allo stomaco, nausea e diarrea. Questo può anche portare a perdita di peso e malnutrizione insalubri.

Il trattamento deve essere personalizzato

Ecco un'altra ragione per cercare l'assistenza di un dietista registrato: quando hai insufficienza pancreatica esocrina, le tue esigenze nutrizionali e caloriche dipenderanno anche da se stai gestendo altre condizioni di salute, come il diabete, la fibrosi cistica o i trigliceridi alti.

La fibrosi cistica spesso causa insufficienza di enzimi pancreatici. A differenza dei bisogni dietetici di altre persone con EPI, quelli con fibrosi cistica potrebbero aver bisogno di assumere dal 20 al 50% in più di calorie.

"Il diabete di tipo 1 o 2 può anche portare all'EPI", osserva King. Per le persone con diabete e EPI, l'assunzione di carboidrati e grassi può essere limitata.

L'EPI è anche un problema comune dopo un intervento chirurgico che coinvolge il pancreas e lo stomaco.

Progettazione di una dieta equilibrata per EPI

Fortunatamente alcune diete intelligenti le modifiche possono aiutare a ridurre i sintomi dell'EPI. "Seguire una dieta a basso contenuto di grassi, utilizzare la terapia enzimatica sostitutiva e assumere integratori sono i modi migliori per aiutare a gestire l'insufficienza pancreatica esocrina", afferma King.

In base alle esigenze individuali, un dietologo può aiutarti a capire quali alimenti dovresti stai mangiando e perché. Puoi anche ricevere suggerimenti e suggerimenti specifici su come prepararli. Ad esempio, King consiglia quelli con EPI di evitare cibi fritti e salse alla panna.

"Le persone con EPI tendono ad essere molto sottopeso e malnutrite", dice King. "Quindi ci concentriamo su tutte le condizioni di salute che i pazienti stanno affrontando e progettiamo un piano da seguire che li aiuterà a sentirsi meglio."

Per creare una dieta equilibrata, ecco sei punte King condivide con i suoi pazienti EPI:

Conta con attenzione l'assunzione di grassi. Mentre la quantità di grasso che si deve mangiare dipende dall'altezza e dal peso, così come i sintomi, si raccomanda una dieta povera di grassi. Molte persone con EPI non dovrebbero consumare più di 20 grammi di grassi ogni giorno e non più di 10 grammi di grassi a qualsiasi pasto. "Incoraggio le persone a mangiare il più a basso contenuto di grassi possibile, ma hai ancora bisogno di un po 'di grasso per assorbire diverse vitamine importanti, come A, D, E e K", dice King. Il tuo medico o un dietista registrato ti aiuteranno a determinare quanto grasso è appropriato per te. Se stai ricevendo una supplementazione di enzimi pancreatici, il medico può raccomandarti di aumentare l'assunzione di grassi dal 20 al 25% delle calorie giornaliere.

Aggiungi vitamina A e D. La maggior parte delle persone con EPI ha bisogno di qualche tipo di integrazione vitaminica, in particolare vitamine liposolubili, aggiunge King. "La vitamina D può avere un ruolo nella malattia delle ossa, quindi è necessario affrontarla. La vitamina A è importante anche per la vista, quindi un integratore è davvero importante ", spiega.

Potenzia gli omega-3. Le persone con EPI tendono anche ad essere povere di acidi grassi essenziali, mettendole a più alto rischio per l'alta trigliceridi, che possono influenzare la salute del cuore. "Potrebbe essere necessario un integratore di acidi grassi omega-3", afferma.

Pensa in piccolo. È anche importante avere da quattro a otto piccoli pasti al giorno, anziché tre pasti abbondanti. Mangiare pasti più frequenti e più piccoli può anche aiutare nell'assorbimento dei nutrienti.

Idratare spesso. Bere molta acqua ed evitare l'alcol, che può portare alla disidratazione e tassare il sistema digestivo. Una buona regola empirica è di otto bicchieri da 8 once. Succo, tè e altre bevande contano anche.

Considera la terapia di sostituzione enzimatica. Potresti anche beneficiare della terapia sostitutiva con enzimi di prescrizione. "Questi enzimi sono prescritti da un medico e assunti con pasti e spuntini per aiutare ad abbattere il grasso e ridurre i sintomi GI a disagio", spiega King.

Come trovare un dietista registrato

Lavorare con un dietista registrato con esperienza in EPI può essere d'aiuto, e King suggerisce di iniziare quella ricerca con l'Accademia di nutrizione e dietetica e anche di parlare con il medico.

"Gastroenterologi ed endocrinologi di solito hanno dietisti a cui fanno riferimento i loro pazienti", dice, "quindi è importante prendere davvero quel passo e chiedi aiuto. "

Quanto tempo dovrai lavorare con un dietista dipende dall'entità dei cambiamenti che devi apportare e da quanto sei comodo con il tuo piano di trattamento. "L'obiettivo è fare in modo che le persone abbiano la certezza di continuare sulla strada che tiene sotto controllo le loro condizioni", afferma.

E se stai facendo cambiamenti nello stile di vita o nella dieta, dovresti parlare con il tuo medico. "Il medico, il paziente e il dietista registrato possono costituire una squadra molto potente", afferma King. Mantenere il medico e il dietologo nel ciclo su ciò che stai facendo e le eventuali modifiche che stai apportando ti aiutano ad ottenere la migliore assistenza possibile. "

Potrebbe essere necessario un po 'di lavoro per trovare una dieta bilanciata che soddisfi le tue esigenze, ma lo sforzo vale la pena. Parlate con il vostro medico e un dietologo registrato per trovare una dieta che funzioni per voi.