Sintomi di artrite reumatoide con i pesci Omega-3 | EverydayHealth.com

Gli Omega-3 in uova arricchite, capsule di olio di pesce e pesce grasso possono alleviare l'infiammazione e il dolore.Andrew Unangst / Getty Images; iStock.com (2)

Fatti veloci

Il tuo corpo non può produrre acidi grassi omega-3, ma puoi farli mangiare certi cibi e assumere integratori.

L'assunzione di acidi grassi omega-3 può ridurre il bisogno di antidolorifici come i FANS nelle persone con AR.

Consumare più grassi, così come alcuni semi e noci possono aiutare a domare l'infiammazione dell'artrite reumatoide.

Con l'artrite reumatoide (RA), l'infiammazione e intorno alle articolazioni è un sintomo di segno distintivo, motivo per cui il trattamento spesso include misure per ridurre l'infiammazione e il dolore e la rigidità che lo accompagna. Molti farmaci diversi possono aiutare in questo senso, ma possono anche alcuni fattori dietetici, come gli acidi grassi omega-3. "Gli acidi grassi omega-3 sopprimono gli enzimi che causano l'infiammazione, che può aiutare ad alleviare i sintomi dell'artrite reumatoide", spiega Leslie Bonci, RD, titolare di Active Eating Advice a Pittsburgh .

Ottieni più acidi grassi omega-3 Nel tuo sistema

Il tuo corpo non può produrre questi grassi essenziali ma puoi ottenerli da determinati cibi e integratori. Esistono tre tipi principali di acidi grassi omega-3: acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che si trovano principalmente nel pesce e nei frutti di mare; al contrario, l'acido alfa-linolenico (ALA, in breve) si trova nelle piante e può essere convertito in EPA e DHA nel corpo. Ma il processo di conversione non è molto efficiente, quindi devi mangiare un sacco di alimenti contenenti ALA per avvicinarti ai livelli EPA e DHA che desideri. Ecco perché il pesce grasso e i frutti di mare sono le fonti preferite di acidi grassi omega-3.

Omega-3: quanto basta?

Anche se non c'è una raccomandazione standard su quanti omega-3 consumare, suggerimenti vanno da 1.000 a 4.000 mg (o da 1 a 4 grammi) al giorno. Per mettere questo in prospettiva, una porzione di 3 once di salmone selvatico cotto o aringa selvatica contiene circa 1.500 mg. Gli esperti riconoscono che è difficile raggiungere l'alto livello dell'intervallo suggerito dal solo cibo, quindi potresti parlare con il tuo medico della supplementazione. Assunzione di alte dosi di acidi grassi omega-3 (4 grammi al giorno o più di EPA e DHA) può aiutare a ridurre l'infiammazione dovuta alla RA, afferma il reumatologo Scott Zashin, MD, professore di medicina presso la Southwestern Medical School dell'Università del Texas in Dallas. L'assunzione di integratori di acidi grassi omega-3 può anche aiutare con gli occhi asciutti (un comune isse con RA) e con la sindrome di Sjogren (un'altra malattia autoimmune che spesso accompagna l'AR). Come sempre, discutere eventuali nuovi supplementi con il reumatologo e il medico di famiglia prima di iniziare.

Benefici per la salute bonus per le persone con RA

Consumare più acidi grassi omega-3 nella vostra dieta potrebbe anche aiutare ad alleviare i sintomi. Mentre "potrebbe non essere possibile ottenere abbastanza omega-3 [per fare la differenza] dal solo cibo, vale la pena provare per vedere se aiuta i sintomi", dice il dott. Zashin, autore di Trattamento naturale per l'artrite . "Inoltre, una dieta ricca di omega-3 ha anche altri benefici", in particolare per la salute cardiovascolare, l'umore e le funzioni cerebrali. (Questi vantaggi sono particolarmente importanti in quanto le persone con RA hanno rischi più elevati di malattie cardiovascolari e depressione.) L'American Heart Association (AHA) raccomanda che le persone senza malattie cardiovascolari mangiano almeno due porzioni settimanali di pesce, specialmente pesci grassi come salmone, sgombro, aringa, trota di lago, sardine e tonno bianco; l'AHA riconosce, tuttavia, che coloro che soffrono di malattie cardiache o di livelli elevati di trigliceridi potrebbero non essere in grado di assumere abbastanza omega-3 dalla sola dieta.

Omega-3, Infiammazione e progressione della malattia

Inoltre, la ricerca suggerisce che l'assunzione di alte dosi di acidi grassi omega-3 può ridurre le sostanze chimiche infiammatorie nei pazienti RA e contribuire a rendere i farmaci RA più efficaci, aumentando così le possibilità di remissione, dice Ashira Blazer, MD, un reumatologo presso il Langone Medical Center della New York University a New York. Tra quelli con RA, l'assunzione di acidi grassi omega-3 può anche ridurre la necessità di analgesici come i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS). Nel frattempo, una revisione della letteratura medica ha rilevato che vi è una prova abbastanza consistente (ma modesta) che nelle persone con AR, consumare EPA e DHA ha benefici sul "gonfiore e dolore articolare, durata della rigidità mattutina, valutazioni globali del dolore e dell'attività della malattia, e uso di farmaci antinfiammatori non steroidei. "

Ecco 7 semplici modi per incorporare più acidi grassi omega-3 nella tua giornata:

1. Pesci grassi

Aringhe, salmoni, sardine, sgombri, sablefish, trote arcobaleno, ippoglosso, acciughe, gamberetti e granchi contengono quantità considerevoli di acidi grassi omega-3 EPA e DHA. Per una gustosa tattica furtiva, prova ad avere aringhe in scatola o salmone sui cracker per uno spuntino.

2. Noci e semi

Le noci, i pistacchi, i semi di chia, i semi di lino ei semi di canapa sono buone fonti di ALA, ed è facile cospargerli su insalate, cereali e altri pasti quotidiani.

3. Oli vegetali

L'olio di colza, l'olio di semi di lino e l'olio di semi di soia contengono anche ALA.

4. Verdure

I fagioli (si pensi: fagioli blu, edamame), cavolfiori, cavolini di Bruxelles, verdure a foglia verde (come spinaci e cavoli) sono fonti solide di ALA.

5. Uova arricchite di Omega-3

Queste hanno circa cinque volte la quantità di omega-3 (DHA e ALA) come fanno le uova convenzionali, secondo una ricerca pubblicata nella rivista Food Chemistry . Ma "hai bisogno di mangiare i tuorli per ottenere i benefici di omega-3", dice Bonci.

6. Frullati fatti in casa, condimenti per insalata

Oltre ai cibi sopra, aiuta a far scivolare le gocce di olio di pesce in un frullato di frutta o di frutta, yogurt o condimenti per l'insalata fatti in casa. (I vegetariani possono optare per il Neuromins DHA e rompere le capsule di soft-gel per ottenere l'estratto.) Potresti essere sorpreso di come il concentrato di olio di pesce si possa fondere in alimenti dal sapore forte, osserva Bonci, autore di The Active Calorie dieta . Prova ad aggiungere olio di pesce a un frullato con buccia d'arancia grattugiata, yogurt con zenzero o cannella o condimento per l'insalata a base di aglio o zenzero. Inoltre, l'uso di concentrati di olio di pesce liquido può essere più conveniente rispetto all'utilizzo di capsule.

7. Latti fortificati, cereali e diffusione

Un numero crescente di alimenti fortificati omega-3 sta diventando disponibile nei negozi di alimentari. Questi includono latte, succhi, spalmabili alla margarina, yogurt, pane, cereali, pasta e snack che generalmente hanno questi acidi grassi aggiunti durante il processo di produzione. Dal momento che molte persone non consumano abbastanza acidi grassi omega-3 dalla loro dieta, incorporare alimenti fortificati omega-3 nella dieta non è una cattiva idea, dice Bonci. "Ma è meglio ottenere questi acidi grassi essenziali dagli alimenti che li contengono in modo naturale."