Sommario:
- Quanta B di cui hai davvero bisogno?
- Nessuno sa con certezza perché alte dosi di queste vitamine B potrebbero aumentare il rischio di cancro ai polmoni. "Mi piacerebbe vedere alcuni meccanismi di questi farmaci in dosi elevate che causano il cancro prima che li condannassi", dice Otis Brawley, MD, il principale ufficiale medico e scientifico dell'American Cancer Society di Atlanta.
- Dr. Brawley afferma che studi come VITAL possono solo stabilire correlazioni e non mostrare cause. Ciò non significa necessariamente che dovresti continuare a prendere alte dosi di vitamine, comunque. "Non avrei suggerito alte dosi di queste vitamine prima ancora di questo studio", dice. La sua raccomandazione? "Un multivitaminico una volta al giorno è sicuro. Alte dosi di farmaci non provati non lo sono. "
La vitamina B12 è meglio conosciuta per costruire le cellule del sangue e mantenere cellule nervose sane. E B6 aiuta la funzione surrenale, aiuta a calmare e mantenere un sistema nervoso sano e svolge un ruolo chiave nei processi metabolici.
Ma uno studio di 77.118 partecipanti pubblicato nell'agosto 2017 nel Journal of Clinical Oncology indica che questi nutrienti essenziali possono avere un lato oscuro, soprattutto per gli uomini.
La ricerca suggerisce l'integrazione a lungo termine e ad alte dosi di vitamine B6 e B12 - che sono spesso promosse come stimolanti di energia e metabolismo - è associata a un Aumento del rischio di cancro polmonare negli uomini che assumevano questi integratori rispetto ai non utilizzatori.
Il rischio era più alto nei fumatori di sesso maschile che assumevano più di 20 mg di B6 o 55 microgrammi di B12 al giorno per 10 anni. I fumatori maschi che assumevano B6 a questa dose avevano una probabilità circa tre volte maggiore di sviluppare il cancro ai polmoni. I fumatori maschi che assumevano B12 a tali dosi erano quasi quattro volte più probabilità di sviluppare la malattia rispetto ai non utilizzatori.
"I nostri dati mostrano che l'assunzione di alte dosi di B6 e B12 per un lungo periodo potrebbe contribuire al cancro del polmone i tassi di incidenza nei fumatori di sesso maschile ", dice l'epidemiologo Theodore Brasky, PhD, membro del team di controllo del cancro presso l'Ohio State University di Columbus.
L'associazione tra cancro ai polmoni e vitamine B non è stata trovata nelle donne.
Quanta B di cui hai davvero bisogno?
Lo studio Vitamine and Lifestyle (VITAL) è uno studio a lungo termine progettato per valutare le vitamine e altri integratori minerali in relazione al rischio di cancro nei partecipanti.I partecipanti vivono nello stato di Washington ed erano di età compresa tra 50 e 76. I ricercatori li hanno seguiti per una media di 10 anni: ottocento otto di loro avevano un cancro ai polmoni, l'associazione tra consumo di vitamina B e cancro del polmone si manifestava in diversi (ma non tutti) tipi di cancro ai polmoni.
Young -in Kim, MD, a Il professore di medicina e scienze nutrizionali dell'Università di Toronto, che ha studiato il legame tra cancro alla vitamina B e polmone, ha detto che lo studio è ben progettato e ha implicazioni significative. Kim ha una raccomandazione più moderata per il consumo di vitamine del gruppo B: attenersi alle fonti naturali piuttosto che fare affidamento sugli integratori. "Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe fornire una quantità sufficiente di queste vitamine (l'assegno dietetico consigliato). Cerca di evitare integratori a meno che non si abbiano determinate condizioni mediche che interferiscono con l'assorbimento e il metabolismo di queste vitamine ", afferma.
Gli adulti americani ottengono la maggior parte della loro vitamina B6 da cereali fortificati, carne bovina, pollame, verdure amidacee e alcuni agrumi . La vitamina B12 si trova naturalmente nei prodotti di origine animale, tra cui pesce, carne, pollame, uova, latte e latticini. La vitamina B12 non è generalmente presente nei cibi vegetali.
Kim ha detto di non essere sorpreso dal fatto che lo studio abbia mostrato l'effetto sugli uomini, ma non sulle donne. "Diversi studi sull'alimentazione e sul cancro hanno mostrato un effetto specifico del sesso di alcuni nutrienti, vitamine e minerali sul rischio di cancro", ha detto.
Come le vitamine B potrebbero influenzare il rischio
Nessuno sa con certezza perché alte dosi di queste vitamine B potrebbero aumentare il rischio di cancro ai polmoni. "Mi piacerebbe vedere alcuni meccanismi di questi farmaci in dosi elevate che causano il cancro prima che li condannassi", dice Otis Brawley, MD, il principale ufficiale medico e scientifico dell'American Cancer Society di Atlanta.
È possibile, dice , che le vitamine B6 e B12 sono coinvolte integralmente in reazioni critiche per la sintesi del DNA e la metilazione del DNA. Nella metilazione, un singolo carbonio e tre idrogeni, noti come gruppo metile, agiscono insieme per riparare il DNA, attivare e disattivare i geni, combattere le infezioni e rimuovere le tossine ambientali.
"L'assunzione elevata di vitamine B6 e B12 può influenzare negativamente la metilazione del DNA, portando così a una aberrante metilazione del DNA e conseguente disregolazione dell'espressione genica coinvolta nello sviluppo e nella progressione del cancro", dice.
Dr. Brawley afferma che studi come VITAL possono solo stabilire correlazioni e non mostrare cause. Ciò non significa necessariamente che dovresti continuare a prendere alte dosi di vitamine, comunque. "Non avrei suggerito alte dosi di queste vitamine prima ancora di questo studio", dice. La sua raccomandazione? "Un multivitaminico una volta al giorno è sicuro. Alte dosi di farmaci non provati non lo sono. "
La maggior parte dei multivitaminici fornisce la dose necessaria di molte vitamine.
Il Council for Responsible Nutrition (CRN), l'associazione commerciale con sede a Washington, DC per l'integratore alimentare e l'industria alimentare funzionale , ha contestato lo studio VITAL.
Duffy MacKay, un medico naturopatico e vicepresidente senior del CRN per gli affari scientifici e normativi, ha dichiarato in una dichiarazione: "Esortiamo i consumatori a resistere alla tentazione di consentire a titoli sensazionali da questo nuovo studio di alterare il loro uso delle vitamine del gruppo B, in particolare senza ulteriori approfondimenti sulla natura di questo studio e una conversazione con i loro operatori sanitari. "
