Sommario:
Key Takeaways
Prova la spremitura con verdure, frutta e spezie che si ritiene abbiano anti- effetti infiammatori, come lo zenzero e la cannella.
Succo sano apportando succhi freschi con un rapporto dell'80 percento di succo di verdura al 20 percento di succo di frutta.
Gli antiossidanti di frutta e verdura sono noti per aiutare la maggior parte dei tipi di artrite, compresi artrosi, ma gli americani sono noti per avere troppe porzioni di roba buona. Un modo per aumentare l'assunzione di verdura in un solo sorso è attraverso la spremitura.
"Uno dei vantaggi del juicing è quello di ottenere una concentrazione di verdure in persone che normalmente non ne avrebbero mai abbastanza", afferma Sonya Angelone, RDN, un portavoce per l'Accademia di nutrizione e dietetica.
Ma questo non significa sbuffare gli occhiali del tuo succo di frutta medio. C'è un modo giusto - e un modo sbagliato - di spremere, dice Angelone.
Juicing When You Have Artrite
Gli alimenti possono avere un effetto sull'infiammazione nel corpo, che è correlata all'artrite. Alcuni cibi, come quelli fritti, zuccherati, lavorati o raffinati, provocano più infiammazione, mentre altri, come frutta e verdura, provocano meno infiammazioni, afferma Ashley Harris, RD, dietista clinico presso il Dipartimento degli affari dei veterani in Ohio.
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La spremitura è un modo semplice per riempire quei cibi pieni di antiossidanti che aiutano a ridurre l'infiammazione, come gli antociani nelle bacche e la bromelina nell'ananas, dice Nathan Wei, MD, reumatologo e direttore del Arthritis Treatment Center di Frederick, Maryland.
Può anche aiutare con la perdita di peso, che è importante quando si ha l'artrite. "Le cellule di grasso contengono leptine, che sono proteine che aggravano l'infiammazione", afferma il Dr. Wei. "Meno cellule grasse, meno leptine sono in giro."
Juicing Done Right: 10 regole da seguire
Uno dei contro della spremitura è che è facile fare il pieno di calorie. Se hai intenzione di farlo bene, tieni d'occhio il contenuto di zucchero dei tuoi succhi. Troppo zucchero non solo rende difficile perdere peso, ma può anche causare picchi di zucchero nel sangue. Questi picchi possono peggiorare i sintomi dell'artrite e portare a diabete e alcuni tipi di cancro, dice Harris.
Segui questo elenco di cose da non fare per spremere con l'artrite.
Fai: Lavora uno o due succhi giorno in una dieta sana, a base di piante, prestando attenzione alle calorie. Il succo di ciliegie crostate, per esempio, è salutare ma ricco di calorie, quindi assicurati di essere considerato parte della tua riserva calorica complessiva per il giorno, dice Angelone.
Do: Bere succhi composti da 80% di verdure e 20% di frutta per limitare gli zuccheri, dice Harris.
Do: Accoppia il tuo succo con proteine, come noci o yogurt greco, per controllare il livello di zucchero nel sangue.
Do: Prova la spremitura con verdure , frutta e spezie pensati per avere effetti anti-infiammatori, come lo zenzero, che può aiutare a migliorare i sintomi dell'osteoartrosi, secondo uno studio pubblicato nel 2013 nel Indian Journal of Physiology and Pharmacology . Puoi anche provare la curcuma, la cannella e il peperoncino in polvere insieme agli agrumi come arance e limoni, bacche, ciliegie acide, carote e verdure a foglia verde, dice Harris.
Do: Aiuta il tuo corpo ad assorbire i nutrienti. La ricerca sulle persone con osteoartrosi del ginocchio, pubblicata nel 2014 in Interventi clinici nell'invecchiamento , ha rilevato che l'estratto di curcuma era efficace quanto l'ibuprofene nel trattamento del dolore. Ma poiché la curcuma può essere difficile da assorbire da sola, Harris consiglia di aggiungere alcune scosse di pepe per migliorare il tasso di assorbimento.
Do: Nota come il tuo corpo reagisce agli alimenti. Verdure Nightshade, come pomodori e peperoni, possono causare un peggioramento dei sintomi di artrite in alcune persone, dice Harris. Sapere come reagire agli alimenti ti aiuterà a creare i migliori succhi per l'artrite per te.
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Fai: Bevi succhi freschi, perché i nutrienti si disgregano nel tempo . La soluzione migliore è farli a casa con uno spremiagrumi. Se ordinate succhi di frutta da un'azienda, che può essere costosa, Harris consiglia di utilizzarne uno che utilizzi un processo ad alta pressione, che preservi il succo e lo mantenga privo di batteri preservando le sostanze nutritive.
Do: Scrub your produce con un pennello pulito Se l'artrite rende difficile sminuzzare, Angelone suggerisce di acquistare frutta e verdura precotte.
Non: Affidatevi alla spremitura esclusivamente per la vostra alimentazione, dice Wei. Perché la spremitura rimuove la maggior parte della fibra dal cibo, facendo una pulizia del succo può farti costipare, aggiunge Harris. Potresti anche perdere nutrienti come la vitamina B12 o quelli che richiedono del grasso per essere assorbiti, come il beta-carotene.
Non: Ignora il potenziale per i succhi di influenzare i tuoi farmaci. "Poiché si stanno concentrando i nutrienti, è necessario prestare particolare attenzione a qualsiasi potenziale interazioni tra farmaci e cibo", dice Harris.
Ad esempio, il succo di pompelmo è noto per interferire con una varietà di farmaci. Il prednisone, che a volte viene prescritto per il dolore da artrite, può rendere più difficile il controllo della glicemia, e il succo può esacerbarlo. La vitamina K, che si trova nelle verdure a foglia verde, può interferire con i fluidificanti del sangue.
Prima di acquistare la sezione prodotti del tuo mercato, controlla con il tuo farmacista e il medico quali succhi possono interagire con l'artrite o altri farmaci. ultimo consiglio: "Assicurati che la tua dieta generale sia nutriente", dice Angelone. Questo è l'obiettivo finale.
