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Se hai una colite ulcerosa (UC), probabilmente dedica una buona quantità di tempo a capire cosa dovresti e non dovresti mangiare in un dato momento, nel tentativo di evitare o gestire le fiammate. Ma che mi dici di cosa scegli di bere? L'alcol è mai una buona idea?
Mentre molte persone con la UC godono di bevande alcoliche senza problemi, altri trovano che il bere li fa sentire peggio. In uno studio pubblicato nell'ottobre 2011 sulla rivista Digestione , persone con malattia di UC o di Crohn che hanno bevuto da 1 a 3 bicchieri di vino rosso al giorno per una settimana non hanno sperimentato razzi. Tuttavia, i ricercatori hanno notato un'associazione tra consumo moderato di alcol e due marcatori per l'infiammazione, che potrebbe aumentare il rischio a lungo termine per la recidiva della malattia.
Se hai deciso di evitare del tutto le sostanze intossicanti o limitarlo, puoi ancora voglio sorseggiare una libagione celebrativa. Abbiamo raccolto quattro gustosi "mocktail" che rispecchiano le popolari bevande miste o sono buone opzioni per servire una folla se hai una IBD. Si noti che alcuni degli ingredienti possono contenere zucchero o carbonatazione, che potrebbe irritare il tratto gastrointestinale.
Bora-Bora Mocktail
Portare a casa Tahiti, senza alcool.
- 2 ½ oz succo d'ananas
- 2 ½ oz lime juice
- ½ oz granatina
- Ice
- 2 ½ oz ginger ale
Unire ananas e succo di lime, granatina e ghiaccio in uno shaker o in un barattolo di vetro. Agitare e versare in un bicchiere da cocktail. Aggiungi ginger ale. Ricetta di Emily Bridges a IBD Relief.
Mojito al cocco
Un mojito tradizionale combina foglie di menta schiacciate con rum e altri ingredienti. Questo rinfrescante sostituisce l'alcol con latte di cocco.
- Foglie di menta fresca
- Latte di cocco
- Succo di lime spremuto
Muddle (o schiacciare) foglie di menta sul fondo di un bicchiere. Versare a piacere latte freddo di cocco e succo di lime. Ricetta di Greg Williams a I Am Greg Williams.
Rosemary Limeade Mocktail
Mescola una brocca di questo drink in stile Margarita alla tua prossima festa.
- 1 tazza di miele
- 5 tazze d'acqua (3 tazze ancora, 2 tazze scintillanti)
- 1 tazza di succo di lime
- 5 rametti di rosmarino fresco
Scalda il miele con 1 tazza di acqua naturale fino a quando il miele si scioglie, per fare sciroppo semplice. Lascia raffreddare completamente. In una brocca, unire lo sciroppo semplice con l'acqua rimanente, il succo di lime e il rosmarino. Lasciate ripide. Per servire, togliere i rametti di rosmarino e versare in bicchieri pieni di ghiaccio. Versione alternativa: Raspberry Lemon Mocktail, con sciroppo semplice, lamponi e succo di limone. Ricetta di Laura Scaviola a Mangia Paleo.
Sangria non alcolica
Chi dice che la sangria - tradizionalmente fatta con vino rosso o bianco e molta frutta fresca - ha sempre bisogno del vino? Prova invece questa versione.
- Ice
- 4 tazze succo di frutto della passione
- 8 tazze di ginger ale o acqua frizzante
- 1 arancia
- 1 lime
- 1 kiwi
- ½ tazza di mirtilli
- ½ tazza di mirtilli freschi
Riempi una brocca di ghiaccio, aggiungi succo di frutta e ginger ale o acqua frizzante. Tagliate l'arancia, la lime e il kiwi, aggiungeteli e le bacche al boccale e mescolate delicatamente. Ricetta di Marlo Mittler, RD, in Nutrizione di Marlo.
