I trigliceridi, che provengono dal cibo che mangi, sono usati dal tuo corpo per produrre energia, ma se i livelli di trigliceridi nel sangue sono troppo alti, possono iniziare a fare danni, dice Suzanne Steinbaum, MD, direttore di Women and Heart Disease presso il Lenox Hill Hospital di New York City e un portavoce della American Heart Association.
La gestione dei livelli di trigliceridi alti spesso inizia a scoprire la loro causa. Come con molte altre condizioni di salute che influenzano il cuore - compresi i livelli di colesterolo alto, malattie cardiache e ictus - la causa dei trigliceridi alti può essere spesso ricondotta a fattori di stile di vita. Nella parte superiore dell'elenco è in sovrappeso, che può aumentare il rischio per un certo numero di altre malattie.
Non sorprende quindi che cibi e bevande specifici nella vostra dieta influenzeranno il livello dei trigliceridi. L'assunzione di grassi saturi, grassi trans e carboidrati può portare a livelli elevati di trigliceridi, ma zuccheri semplici e carboidrati raffinati - riso bianco e alimenti a base di farina bianca - hanno il maggiore impatto sui livelli di trigliceridi. Il dott. Steinbaum osserva che "più delle altre particelle del sangue, i trigliceridi sembrano essere fortemente legati ai carboidrati raffinati e all'assunzione di zuccheri semplici".
Un contributo meno ovvio ma serio ai livelli alti di trigliceridi è l'alcol. Infatti, se sei a rischio di alti trigliceridi, l'American Heart Association raccomanda di ridurre considerevolmente l'assunzione di alcol. Gli studi hanno dimostrato che anche piccole quantità di alcol possono portare a grandi aumenti dei livelli di trigliceridi nel sangue.
Altri fattori di rischio per i trigliceridi alti
I trigliceridi alti possono diventare più problematici quando si invecchia, ma ciò non significa i giovani sono immuni al disturbo. È noto che i giovani pazienti sviluppano livelli molto elevati, e questo è diventato più frequente con l'aumento dell'obesità tra i bambini.
Il genere non è un fattore molto significativo nel determinare chi sviluppa alti trigliceridi. Una recente indagine su oltre 3.000 adulti americani ha dimostrato che la prevalenza di trigliceridi alti era leggermente più alta negli uomini rispetto alle donne, ma le differenze non erano grandi.
Tuttavia, Steinbaum afferma che i trigliceridi alti sembrano rappresentare un rischio maggiore per le donne rispetto agli uomini quando si tratta dello sviluppo di malattie cardiache o di malattie coronariche. Numerosi studi supportano questa teoria.
Trigliceridi e la tua salute
Uno dei rischi più gravi che possono derivare dall'avere alti livelli di trigliceridi è un aumento del rischio di malattia coronarica o di cardiopatia. Questo perché i trigliceridi, come il colesterolo, possono accumularsi come placche sulle pareti delle arterie e causare un pericoloso blocco. In definitiva, questo può aumentare il rischio di avere un infarto o un ictus.
Altre condizioni di salute, come l'obesità e il diabete, possono rendere ancora più grandi i rischi provocati dagli alti livelli di trigliceridi. Le persone con diabete hanno da due a quattro volte più probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a quelle che non hanno il diabete. Steinbaum dice che bassi livelli di ormone tiroideo (ipotiroidismo) e problemi renali possono anche esacerbare i problemi relativi ai livelli elevati di trigliceridi.
Se si hanno livelli molto alti di trigliceridi - oltre 500 milligrammi per decilitro (mg / dL) - si può essere a rischio di ulteriori complicazioni. Questi possono includere problemi al pancreas, come la pancreatite acuta - una pericolosa infiammazione del pancreas - e in rari casi, un disturbo cutaneo noto come xantoma eruttivo.
I trigliceridi alti possono essere spesso controllati attraverso abitudini di vita migliorate e, quando necessario, farmaci. Parlate con il vostro medico se siete a rischio di alti trigliceridi e se dovreste essere sottoposti a test. Il tuo medico può delineare dei passaggi per aiutarti a proteggere il tuo cuore e la tua salute.
