Brian Trahan, editore di un piccolo quotidiano in Louisiana, ha avuto un problema di peso da quando era bambino. Ha provato molte diete diverse, ma non ha mai avuto un significativo successo di perdita di peso. A 41 anni, porse la bilancia a 580 sterline. Quando la sua vita era in linea, era motivato a fare sul serio per perdere peso. Nel 2007, è entrato a far parte del contatore di calorie e del diario online di My Calorie Counter, Everyday Health e divenne una delle tante storie di successo di perdita di peso.
Trahan, ora 44, da allora non è stato in grado di perdere solo 100 sterline, ma 192 libbre. Negli ultimi tre anni ha avuto alcuni alti e bassi, ma non ha mai superato i 500 sterline.
EH: Cosa ti ha ispirato per iniziare il tuo percorso di perdita di peso?
Trahan: La mia ispirazione ha molti fonti. A 580 sterline e un ex atleta, il mio corpo stava iniziando a crollare. Ho avuto problemi con le ginocchia, e una sera in un circuito di raduno [lavorando come giornalista] ho completamente distrutto il mio menisco. Dopo aver visitato il mio medico, mi guardò negli occhi e disse: "Se non perdi peso ora, morirai prima dei 50 anni." Quelle parole mi colpirono in faccia come un maglio. A 41 anni, non ero in alcun modo disposto ad affrontare la morte. Ho iniziato a pensare ai miei due figli. All'epoca erano pre-adolescenti e non potevo immaginarli a dover perdere il loro padre così presto. Quindi è diventato il mio punto di riferimento.
EH: Quali consigli e linee guida di dieta hai usato per iniziare?
Trahan: Ho iniziato a cercare su Internet un mezzo per contare le calorie e altre categorie nutrizionali. Ho trovato il mio contatore delle calorie e ho iniziato a fare il diario, elencando ciò che avevo consumato, che consisteva principalmente di cibi veloci. Stavo prendendo da 4.000 a 5.000 calorie al giorno. È stata un'esperienza che mi ha aperto gli occhi quando ho studiato quello che avrei dovuto prendere per alimentare il mio corpo e il mio stile di vita sedentario. Così è iniziata la mia storia d'amore con il diario alimentare.
EH: Che tipo di dieta hai seguito?
Trahan: Ho consumato 1.800 calorie al giorno, ma anche grasso, carboidrati, zuccheri, colesterolo, proteine, e sodio. Non ho variato da quel piano negli ultimi tre anni. Oltre a ciò, vivendo in un clima subtropicale umido, sapevo che era importante anche idratare. Quindi ho consumato tra 100 e 140 once di acqua al giorno.
EH: Come rimanere motivati?
Trahan: Realisticamente, non c'è modo di rimanere motivati 24 ore su 24, 365 giorni all'anno. Non è umanamente possibile. La chiave per me è prendere le piccole vittorie, festeggiare brevemente e poi andare avanti. Accetto anche le piccole sconfitte, imparo da loro e poi non le faccio crescere in un problema più grande. Può essere un cliché spesso usato, ma la perdita di peso è una maratona, non uno sprint.
EH: Qual è la tua più grande debolezza alimentare?
Trahan: La mia più grande debolezza quando si tratta di cibo è Cucina Cajun. Sono cresciuto in una famiglia Cajun nel sud della Louisiana, dove se si muove, lo prendi e lo friggi in profondità. Inoltre, anche pizza e hamburger mi danno problemi. Indipendentemente dal cibo, un altro punto debole è il controllo delle porzioni.
EH: Quanto ci è voluto prima che iniziaste a vedere i risultati?
Trahan: Dato che ero così pesante quando ho iniziato, ho iniziato a vedere immediatamente i risultati . Ho perso i miei primi 50 sterline nel giro di sei settimane. Ciò che ho imparato anche da questo è non [sempre] aspettarmi quei risultati e concentrarsi sull'impostazione di obiettivi a lungo termine in incrementi. È più facile raggiungere il peso obiettivo in questo modo senza soccombere all'impazienza.
EH: Quali sono i tuoi consigli dietetici per la gestione del peso?
Trahan: Uno dei miei consigli di dieta preferiti è l'assunzione di acqua. So che quando bevo costantemente da 100 a 140 once d'acqua, aiuta il controllo dell'appetito e allo stesso tempo aiuta a mantenere il mio corpo pulito.
Ma non ci sono davvero segreti. È tutto basato sul buon senso. Se consumi più calorie di quelle che dovresti essere, allora devi esercitarti e muoverti più di quanto sei abituato. Rimanere attivi e limitare i tuoi eccessi può essere una prospettiva semplice, ma funziona.
EH: Cosa fai per fare esercizio?
Trahan: Con i miei limiti [dopo interventi al ginocchio multipli], devo scegliere i miei punti per l'esercizio. Giocare a golf è qualcosa che mi piace e che mi permette anche di uscire e muovermi. A parte questo, usare un stepper o una bicicletta decubito funziona meglio per me in palestra. Inoltre, cerco anche di costruire i muscoli intorno alle ginocchia per risolvere questo problema. Un'altra buona idea per chi ha problemi comuni come me è di utilizzare la piscina locale.
EH: Quali cibi ti mancano di più e quando li hai?
Trahan: Come ho detto prima, la cucina Cajun è ciò che mi manca di più. Mi manca il gumbo, il boudin (salsiccia cajun), l'aragosta e il pesce gatto fritto. Quando visito la mia famiglia, cerco di limitare quei cibi. Ho capito che posso godermi quei cibi, ma allo stesso tempo, non mangiare in eccesso.
EH: Perché pensi di avere un tale successo di perdita di peso?
Trahan: Sono stato in grado di perdere 100 sterline più perché mi sto avvicinando con il buon senso. Quando hai la mentalità che non c'è una soluzione rapida e che ci vuole duro lavoro e sacrificio, metà della battaglia è vinta.
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