Sommario:
- Diabete di tipo 2: migliori scelte di fast food
- Diabete di tipo 2: fate attenzione alle trappole per fast food
Anche se qualcuno potrebbe svilupparsi diabete di tipo 2, questo tipo di diabete è spesso causato da scelte di vita povere, come il sovrappeso e il non essere fisicamente attivi. Controllare la dieta evitando le tipiche scelte di fast food può giocare un ruolo importante nell'aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue - un must quando si gestisce il diabete di tipo 2. Fare questo importante passo può anche ridurre la quantità di farmaci che devi prendere ogni giorno.
Ma ci sono molte ragioni per cui potresti aver bisogno di affidarti a ristoranti fast-food. Ad esempio, puoi lavorare fino a tarda ora o essere pigiato per un po 'di tempo, e il fast food potrebbe essere l'opzione più conveniente, o anche l'unica, disponibile per te. Non si può negare che queste catene di fast food sembrano essere ovunque - gli Stati Uniti hanno circa 7,52 ristoranti fast-food per 100.000 residenti, secondo uno studio pubblicato nel dicembre 2011 sulla rivista Critical Public Health.
If ti ritrovi a dover ordinare al drive-thru, non preoccuparti. La chiave è sapere cosa ordinare per ottenere la nutrizione di cui hai bisogno senza mettere a repentaglio la tua salute.
Diabete di tipo 2: migliori scelte di fast food
Il buon senso dice che il fast food non è probabile che si trovi negli alimenti preferiti elenco per le persone con diabete. Dopo tutto, una tipica colazione da fast-food può farti superare o superare il limite giornaliero di grassi, colesterolo e carboidrati. Ma molti ristoranti fast-food offrono scelte intelligenti che possono aiutarti a ottenere la nutrizione di cui hai bisogno con la comodità che desideri.
Per cominciare, il fast food non deve significare una tariffa carica di grassi. Pianificare in anticipo è la chiave, afferma Jenny Dejesus, NP, CDE, educatore del diabete al Weill Cornell Medical Center di New York. Molte catene di fast-food ora offrono scelte più salutari, e questi sono i ristoranti in cui vuoi andare.
"Se possibile, guarda il menu in anticipo. In questo modo, avrai più tempo per fare una scelta più sana ", dice Dejesus. Alcuni ristoranti della catena forniscono informazioni nutrizionali per i loro prodotti alimentari online; puoi trovarli digitando il nome della catena e la parola "nutrizione" in qualsiasi motore di ricerca.
Quando cerchi di scegliere la migliore cucina fast-food, tieni a mente queste idee:
- La pizza può essere davvero una buona scelta per le persone con diabete di tipo 2; assicuratevi di ordinare il tipo di crosta sottile e di guarnirlo con verdure piuttosto che carni magre e formaggio extra. È anche una buona idea guardare le dimensioni delle porzioni. Considerare l'abbinamento di una fetta di pizza con un'insalata per un pasto più equilibrato e più basso di carboidrati, per mantenere più in linea i livelli di zucchero nel sangue.
- Tacos, burritos e involucri possono essere gustosi e consentiti nella dieta; quando possibile, chiedete tortillas di grano integrale ed evitate gli antipasti fritti. Aggiungi più verdure che puoi sopra e, se puoi, aggiungi un piccolo cucchiaio di guacamole. I grassi sani dell'avocado aiuteranno il tuo corpo ad assorbire i carboidrati più lentamente, portando ad un più graduale aumento e diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue. Ricorda solo che un po 'di strada fa molto, dato che il guac è anche ricco di calorie.
- Cerca i fast-food che offrono insalate. Questi possono essere buoni per te, a patto che tu limiti la quantità di condimenti per l'insalata che usi e non carichi su ingredienti da insalata grassi come i formaggi. Ogni volta che è possibile, rendere l'insalata un pasto più completo aggiungendo una fonte proteica sana, come carne magra, pesce, noci, semi, fagioli, hummus o fiocchi di latte.
Tieni d'occhio i vari alimenti dietetici speciali voci del menu. "Alcuni ristoranti offrono cibi a basso contenuto di colesterolo, grassi e sodio e più ricchi di fibre. Molti offrono condimenti per insalata a ridotto contenuto calorico, latte magro o senza grassi e sostituti del sale ", dice Dejesus.
Diabete di tipo 2: fate attenzione alle trappole per fast food
Uno dei modi in cui i fast-food fanno i soldi è far sì che più clienti arrivino più velocemente, facendovi pressione per prendere una decisione ordinata veloce - e quando vi sentite frettolosi, voi può fare le scelte sbagliate.
Crea regole intelligenti e attaccale a loro, come mai ordinare jumbo o super dimensioni. Tieni presente che non devi mangiare la porzione completa del cibo che ordini, soprattutto se le porzioni "regolari" di una catena sono più grandi del necessario. Ridurre le dimensioni della porzione può fare una grande ammaccatura nel tuo apporto calorico.
Prova questi consigli aggiuntivi al momento dell'ordine:
- Ordina hamburger singoli, non tortini o tripli, e vai per pollo, tacchino o hamburger vegetariano invece di hamburger di manzo.
- Evitare le carni fritte e anche il pesce fritto; Invece, scegli panini o piatti alla griglia o alla griglia.
- Limita i tuoi condimenti alle verdure, come una fetta di pomodoro e lattuga o salsa, tenendoti lontano da salse magre, condimenti e maionese.
- Alcuni articoli del ristorante dovrebbero essere evitato, compresi croissant e panini a base di croissant, muffin e ciambelle, così come gelati e altri dolci, in particolare torte.
Armati di informazioni - e una porzione di forza di volontà di grandi dimensioni - sarete in grado di fare scelte migliori e approfittare della comodità del fast food senza che ciò influisca sulla salute.
