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I peperoncini hanno un sapore caldo a causa della capsaicina che contengono.
I peperoncini possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo alto, e questa è una buona notizia per il tuo cuore .
Punta su una varietà di tipi e colori di peperoncino in una dieta bilanciata e ricca di alimenti a base vegetale.
Sia che tu ami i peperoncini o che non puoi prendere il caldo, ecco qualche informazione interessante sul frutto ardente : Possono aiutare a proteggere il cuore da colesterolo alto, pressione alta e malattie cardiache.
"In generale, diete o schemi alimentari ricchi di alimenti a base di piante, tra cui il Mediterraneo e DASH (Approcci dietetici per fermare l'ipertensione) diete, hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e ipertensione ", dice Kat e Patton, un dietista registrato in cardiologia preventiva presso la Cleveland Clinic in Ohio. "Pertanto consiglierei di scegliere i peperoncini piccanti, ma non c'è una quantità raccomandata Scegliere una varietà di tipi e colori diversi per massimizzare l'assunzione di fitonutrienti."
I benefici per la salute derivano dalla capsaicina (pronunciato kap-SAY-sin), lo stesso composto che rende i peperoncini come cayennes, jalapeños e habaneros così caldi. Capsaicina ha anche una reputazione per alleviare alcuni tipi di dolore ed è un ingrediente ampiamente usato in creme e unguenti per l'artrite da banco over-the-counter.
il fronte della salute del cuore, studi precedenti hanno suggerito che i peperoncini possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, il colesterolo alto e la formazione di coaguli di sangue.
In uno studio pubblicato nell'agosto 2014 nella Journal of Agriculture and Food Chemistry , ricercatori dell'Università cinese di Hong Kong hanno scoperto che la capsaicina abbassa i livelli di colesterolo nel sangue e blocca un gene che fa contrarre le arterie, il che può portare a dange blocchi di sangue del flusso. Tali blocchi possono causare attacchi di cuore (quando il sangue non può raggiungere il cuore) o ictus (quando il sangue non può raggiungere il cervello).
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Per lo studio , il team di ricercatori ha nutrito diete a base di colesterolo ad alto rischio di criceti. Quindi hanno aggiunto alimenti con capsaicinoidi, la più ampia famiglia di sostanze di cui la capsaicina fa parte, alla dieta di un gruppo. Hanno trovato che l'aggiunta piccante alla dieta andava insieme a livelli più bassi di colesterolo, meno placca aterosclerotica e arterie più rilassate.
Questo significa che dovresti iniziare a scaldare i peperoncini piccanti? Quasi. Ma se riesci a sopportare la piccantezza, l'aggiunta di questi tipi di peperoni a pasti bilanciati potrebbe dare una spinta al tuo piano per la salute del cuore.
