Quando eri piccolo, probabilmente tua madre ti parlava mangiando le tue carote sostenendo che le verdure avrebbero aiutato a mantenere gli occhi sani e la visione forte. Ora gli studi dimostrano che la mamma aveva ragione: le vitamine in carote e altri frutti e verdure dai colori vivaci possono aiutare a proteggere da certe malattie dell'occhio.
Gli antiossidanti sono molto importanti per la salute e la vista degli occhi , poiché questi composti inibiscono il danno agli occhi dalla formazione di radicali liberi nel corpo, in particolare nella retina e nella lente dell'occhio, afferma Carl D. Obenauf, MD, socio fondatore della North Central Eye Associates di Norwalk, Ohio. Quindi, come puoi ottenere gli antiossidanti di cui hai bisogno?
L'importanza della luteina e della zeaxantina
La luteina e la zeaxantina sono due tipi di potenti antiossidanti, afferma il dott. Obenauf, e uno studio molto ampio sull'argomento ha scoperto che possono essere utili per le malattie degli occhi come la degenerazione maculare.
"I benefici degli antiossidanti sono stati dimostrati nello studio AREDS (Age-Related Eye Disease Study), che ha concluso che in alcuni tipi di degenerazione maculare, i benefici sono stati ottenuti con l'uso di una combinazione di vitamina A come beta-carotene, vitamine C ed E, e minerali zinco e rame.
Sono in corso ulteriori studi per determinare esattamente quali effetti hanno luteina, zeaxantina e altre vitamine sulla vista e sulla salute degli occhi. che questi antiossidanti possono aiutare a prevenire e rallentare la degenerazione maculare, una condizione che causa una perdita della vista debilitante.
Che altro si sta studiando ora quando si tratta di nutrizione, vitamine e visione?
"Attualmente, a lungo termine studio (AREDS II) i È in corso, studiando i possibili benefici della luteina e della zeaxantina e degli acidi grassi omega-3 nella degenerazione maculare ", osserva Obenauf. Lo studio sta anche cercando di determinare se queste vitamine possono aiutare a ridurre la cataratta.
Un altro studio esaminerà anche l'impatto dello zinco a basso dosaggio sullo sviluppo o la progressione della degenerazione maculare.
"Speriamo che AREDS II possa Dare ulteriori informazioni sul trattamento per la degenerazione maculare, che è la principale causa di perdita visiva negli adulti negli Stati Uniti ", dice Obenauf.
Mangiare per gli occhi più sani
Con tutta la ricerca che punta ad enormi benefici per la salute degli occhi e buona visione da luteina e zeaxantina, potresti chiederti se dovresti assumere integratori per una migliore visione. Ma Obenauf dice che gli integratori per gli occhi non sono necessari per ottenere tutte le vitamine per la salute degli occhi di cui hai bisogno.
"Considerando tutti i supplementi, è importante avere una dieta ben bilanciata e ottenere questi e altri nutrienti naturalmente," "Attualmente non esiste uno studio scientifico esistente che possa affermare che l'uso di questi integratori preverrà la degenerazione maculare."
Invece, evita i problemi agli occhi mangiando i seguenti alimenti, che sono ricchi di luteina e zeaxantina:
- Kale
- Spinaci
- Zucchini
- Corn
- Uva
- Kiwi
Ascolta tua madre e mangia i tuoi frutti e verdure. Possono aiutarti a vedere chiaramente in un futuro lungo, vibrante e sano.
