Un nuovo studio, pubblicato sulla rivista Menopausa , ha esaminato i dati su oltre 1.600 donne che sono state seguite per più di 10 anni. Nessuno aveva manifestato sintomi menopausali all'inizio del periodo di raccolta dei dati.
Ogni anno, i partecipanti hanno riferito sulla frequenza di vampate di calore e sudorazioni notturne e in tre diversi punti durante il decennio, è stato loro chiesto di compilare questionari dettagliati su le loro abitudini alimentari. I ricercatori si sono concentrati sul consumo di fitoestrogeni trovati nel tofu, nel latte di soia e in altri alimenti a base di soia.
I fitoestrogeni imitano gli effetti degli estrogeni nel corpo. Poiché i livelli di estrogeni diminuiscono durante la menopausa, i ricercatori hanno ipotizzato che una dieta ricca di fitoestrogeni avrebbe ridotto i sintomi della menopausa, ma hanno scoperto che i prodotti a base di soia non impedivano l'insorgenza di vampate di calore e sudorazioni notturne.
