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L'artrite reumatoide (AR) causa dolore, gonfiore e rigidità alle articolazioni. Alcune persone trovano sollievo modificando la propria dieta.
"Non esiste un alimento che aiuti tutti con l'artrite reumatoide", dice Scott Zashin, MD, un reumatologo presso gli ospedali presbiteriani di Dallas e autore di Artrite naturale trattamento . Ma alcune persone scoprono che mangiare cibi e verdure che riducono l'infiammazione può aiutare ad alleviare il loro dolore alle articolazioni. Avrai bisogno di sperimentare per vedere quali, se del caso, gli alimenti funzionano per te, dice.
Diversi studi hanno dimostrato che i seguenti alimenti, frutta, oli ed estratti possono essere utili per i sintomi:
Coriandolo. Questa erba verde a foglie ricce ha nomi diversi - coriandolo, coriandolo, prezzemolo cinese - ed è un alimento base in molteplici cucine come il messicano e il tailandese. Alcune persone dicono che aiuta anche a migliorare i loro sintomi RA. Il coriandolo era tra i molti nutraceutici (estratti alimentari) che possono avere un effetto benefico sulle malattie infiammatorie croniche come la RA, secondo uno studio pubblicato su Tossicologia e salute industriale nel settembre 2014.
Curcuma. La curcuma è una spezia giallo intenso di senape proveniente dall'Asia che è attualmente nella famiglia delle radici di zenzero e viene utilizzata in molti piatti di curry indiani per colore e sapore. La curcuma contiene curcumina, che ha dimostrato di ridurre l'infiammazione a livello cellulare. La senape è una buona fonte di curcuma e probabilmente il modo più semplice per ottenerlo, dice il dott. Zashin. Raccomanda di avere qualche mostarda o curry almeno due o tre volte alla settimana. Una rassegna di ricerca pubblicata nel Journal of Medicinal Food nell'agosto 2016 ha rilevato un piccolo numero di studi che supportano il beneficio della curcuma nel trattamento dell'artrite. Tuttavia, i ricercatori dicono che sono necessari studi più ampi e più rigorosi.
Ginger. Lo zenzero è da tempo riconosciuto per la sua capacità di calmare lo stomaco. Come la curcuma, lo zenzero contiene anche sostanze chimiche che potrebbero aiutare a migliorare i sintomi dell'AR. Le ricerche condotte sui ratti hanno scoperto che, oltre alle proprietà antinfiammatorie nei principali composti vegetali dello zenzero, anche i suoi composti pungenti (gingeroli) e gli oli essenziali aromatici giocano un ruolo. Lo studio è stato pubblicato su Pharma-Nutrition nel luglio 2016. Attenzione: lo zenzero può causare l'assottigliamento del sangue, quindi se stai assumendo un farmaco fluidificante come il warfarin, parla con il tuo medico prima di aggiungere lo zenzero al tuo Piano di trattamento RA.
Ananas. "Non è l'ananas ad essere così eccitante, ma la radice", dice Zashin. Questo perché lo stelo contiene bromelina, un enzima digestivo che ha dimostrato di ridurre l'infiammazione nelle persone con osteoartrite e artrite reumatoide. Poiché la radice non è commestibile, tuttavia, per ottenere la bromelina è necessario assumere integratori in forma di capsula o pillola. Uno studio di un complesso di tre estratti vegetali - bromelina, curcuma e artiglio del diavolo - pubblicato nell'edizione invernale del 1 di terapie alternative in salute e medicina , ha scoperto che potrebbero essere una valida alternativa agli anti-steroidi non steroidei farmaci infiammatori (FANS) per le persone con dolore articolare cronico e degenerativo. Zashin dice che sono necessari ulteriori studi e avverte di "parlare sempre con il medico prima di usare qualsiasi integratore, perché gli integratori alimentari possono interagire con i farmaci prescritti."
Melassa di cacca nera Molte persone con RA giurano di melassa di cacca nera e sono da anni, ma la ricerca scientifica è limitata, dice Zashin. Una delle ragioni per cui una sospetta melassa può aiutare ad alleviare il dolore è che è ricco di vitamine e sostanze nutritive, incluso il magnesio. Il magnesio aiuta a preservare la funzione nervosa e muscolare e la cartilagine articolare, afferma la Fondazione per l'artrite. Inoltre, bassi livelli di magnesio e di calcio sono più comuni nelle persone affette da AR e potrebbero essere un fattore di rischio per le malattie cardiache, una complicazione nota nelle persone con la malattia, secondo uno studio del 2015 pubblicato nel Journal of Clinical and Diagnostic Research . Altre buone fonti vegetali di magnesio sono noci, fagioli, cereali integrali, banane, verdure verdi e latticini. L'olio d'oliva fornisce anche i nutrienti.
Tè verde Una tazza di tè verde al giorno può tenere lontano il dolore alle articolazioni. Zashin osserva che il tè verde ha proprietà antiossidanti, che sono utili nella lotta contro la malattia. Tuttavia, il tè verde contiene anche piccole quantità di vitamina K, che può contrastare alcuni fluidificanti del sangue. Ciò rende importante parlare con il medico prima di aggiungerlo al regime di trattamento antiretrovirale se si assumono fluidificanti del sangue. I ricercatori della Washington State University di Spokane hanno scoperto che l'EGCG, una molecola con proprietà antinfiammatorie che si trova nel tè verde, potrebbe essere un trattamento efficace per l'AR prendendo di mira una proteina proinfiammatoria. Le loro scoperte sono state pubblicate in Artrite e Reumatologia a febbraio 2016.
Amarene e melograni. Entrambi i frutti contengono l'antocianuro flavonoide. Uno studio pubblicato online su Advanced Biomedical Research nel marzo 2014 ha rilevato che il succo di melograno ha molte proprietà benefiche, compresa l'inibizione dell'infiammazione, che lo rende utile per le persone con RA - forse anche più del tè verde. Zashin è un sostenitore delle ciliegie aspre o acide per il miglioramento dei sintomi. Come i melograni, le ciliegie sono ricche di antiossidanti, che possono proteggere le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi, dice. Le ciliegie acide possono anche abbassare i livelli di ossido nitrico, un composto legato all'AR, dice Zashin.
Olio di pesce Trovato in salmone selvaggio, aringa, sgombro, sardine, acciughe e trota, l'olio di pesce contiene omega-3 acidi grassi, che lavorano per ridurre l'infiammazione e ridurre i sintomi di RA. Considera di mangiare pesce grasso ricco di omega 3 come il salmone due volte a settimana o di integrare con capsule di olio di pesce omega-3. Le persone affette da RA che assumevano olio di pesce in aggiunta ai DMARD avevano meno dolore e erano in remissione più a lungo di quelle che non lo avevano fatto, secondo una ricerca pubblicata nel giugno 2015 negli Annals of Rheumatic Diseases .
Prezzemolo . L'onnipresente contorno sui piatti del ristorante, il prezzemolo ha dimostrato di possedere proprietà potenti. Il prezzemolo contiene la luteolina flavonoide. Uno studio pubblicato nel International Journal of Molecular Sciences nel giugno 2016 ha scoperto che la luteolina e altri flavonoidi aiutano a bloccare le proteine infiammatorie. Ulteriori studi sul prezzemolo e sui suoi effetti sulle persone sono ancora necessari, ma l'erba facile da coltivare è un altro alimento anti-infiammatorio che potrebbe aiutare a ridurre il dolore e la rigidità mentre illumina le vostre insalate.
Mettere insieme una verdura - Dieta Basata per RA
Presta più attenzione ai cibi che mangi - specialmente verdure e quelle scelte salutari che riducono l'infiammazione e hanno molti antiossidanti - e puoi alleviare i sintomi dell'AR. Sebbene la ricerca sia limitata e debba essere confermata con studi più ampi e di migliore qualità, molte persone possono aggiungere questi alimenti e integratori di acidi grassi omega-3 alla loro dieta senza effetti collaterali. Tuttavia, se stai assumendo farmaci e vuoi aggiungere integratori o cambiare la tua dieta regolare, parla prima con il tuo medico per escludere eventuali interazioni negative con altri farmaci e il tuo piano di trattamento della RA globale, dice Zashin.
