Un bel giardino non è solo qualcosa da ammirare nelle riviste patinate. Ci sono solide ragioni per iniziare un giardino, compresi i benefici per la salute del giardinaggio - dall'attività fisica (consumo di calorie!) Ai frutti (e alle verdure) del tuo lavoro. E ci sono benefici emotivi, come connettersi con i tuoi figli quando fai giardinaggio come una famiglia e la gioia di guardare un seme crescere in una pianta dai tuoi sforzi.
Jess Bloomer, educatore di giardini di piombo presso l'Edible Schoolyard di Samuel J. Green Charter School a New Orleans, ha guidato i bambini delle scuole elementari urbane attraverso il processo di giardinaggio come parte del loro curriculum scolastico. "Per molti dei nostri studenti, i giardini potrebbero essere il loro primo incontro concentrato e immerso con il mondo naturale", afferma Bloomer. "Nel giardino, sono esposti all'interconnessione di tutti gli esseri viventi e hanno la possibilità di creare una relazione personale con piante, animali e natura in generale."
Continua a leggere su tutti i vantaggi del giardinaggio, e Presto sarai pronto a coltivare il tuo pollice verde.
I vantaggi del giardinaggio
Ecco alcuni motivi favolosi per iniziare un giardino per te, la tua famiglia o la tua comunità:
- Il giardinaggio brucia calorie. Il giardinaggio leggero brucia circa 330 calorie all'ora. Poiché il giardinaggio è un'attività fisica, aumenta il carico di lavoro lentamente per evitare dolori.
- Proverai nuovi gusti In un progetto pilota di 12 settimane che coinvolge il quarto e il sesto selezionatore nelle attività di giardinaggio durante un'estate campo, i ricercatori che pubblicano nel Journal of American Dietetic Association hanno riscontrato un aumento nel piacere e nella volontà di provare nuovi frutti e verdure. "Abbiamo innumerevoli esempi di studenti che si rifiuterebbero di provare verdure nella maggior parte delle circostanze che corrono un rischio e provano un orto nel giardino che hanno aiutato a crescere", dice Bloomer, che ha recentemente lavorato con una classe di sesto grado per crescere kale Raccoglietelo e producete patatine kale per spuntini. (Le patatine Kale sono ora uno snack preferito a scuola.)
- La tua famiglia vincolerà Secondo uno studio pubblicato nel Journal of Community Health , quando i ricercatori hanno seguito 42 famiglie coinvolte nell'apprendimento Le tecniche di giardinaggio biologico in un orto comunitario hanno scoperto che oltre ai benefici nutrizionali del giardinaggio (i partecipanti hanno riferito di mangiare più verdure), le famiglie hanno affermato di sentirsi più uniti e uniti. I ricercatori hanno teorizzato che il tempo trascorso lavorando insieme in giardino ha aumentato l'unità familiare. "Il giardino è un luogo sicuro per le famiglie", afferma Bloomer, che è certificato nella progettazione della permacultura.
- I bambini imparano la responsabilità. Le attività di giardinaggio possono essere delegate in base all'età e alle capacità, dando anche ai più piccoli membri della tua famiglia un senso di proprietà e competenza. "I bambini vedono in prima persona che se piantano un seme, acqua e si prendono cura di esso, crescerà in una pianta in grado di fornire loro cibo", dice Bloomer. "Questo è magico." Inoltre, sottolinea che la cura delle piante e l'osservazione degli animali nei giardini aiuta i bambini a sviluppare un senso di responsabilità per le cose che sono più piccole e dipendenti da loro.
- I giardini coltivano l'apprendimento. Uno dei vantaggi dei giardini è che stimolano la curiosità e l'apprendimento, fornendo una classe del mondo reale per studiare le scienze della vita in azione. Da adulto, sarai su una curva di apprendimento se non hai mai fatto giardinaggio prima, e così faranno i tuoi figli. Bloomer dice che questo ambiente di apprendimento pratico supporta la curiosità, la ricerca e la risoluzione di problemi collaborativi. I giardini portano anche a più apprendimenti in cucina, mentre tu e la tua famiglia provate nuove ricette con i vostri cibi coltivati in casa.
- I giardini sono ottimi antipasti di conversazione. Una volta che la famiglia, gli amici e i vicini scoprono che stai facendo giardinaggio, rimarrai sorpreso dalla facilità con cui la conversazione scorre mentre parli del cibo che stai crescendo, di come lo cucini e di come puoi gestire problemi come la rimozione delle erbe infestanti e area wildlife ("Come fai togli il cervo dal tuo giardino?"). Tutto questo aiuta a costruire comunità, dice Bloomer.
- Il giardinaggio allevia lo stress. Un piccolo studio dell'Università di Wageningen e del Centro di ricerca nei Paesi Bassi, confrontando l'impatto di alleggerimento della lettura con quello del giardinaggio, ha scoperto che il giardinaggio aveva un effetto fisiologico effetto su 30 partecipanti adulti.
Come iniziare un giardino
Se non hai mai mangiato prima, prova questa guida passo passo per iniziare:
- Avvia piccolo. Vero principianti del giardino potrebbe voler iniziare con il giardinaggio in vaso. Le erbe e molte verdure possono prosperare in un giardino in vaso con luce solare e acqua a sufficienza. (Ricorda solo che i vasi si possono asciugare rapidamente.) Inoltre, consiglia David Ellis, un appassionato giardiniere e direttore della American Horticultural Society, "Datti spazio per la crescita." La società ha recentemente pubblicato una guida per principianti al giardinaggio chiamata Haregrown Harvest: una guida stagione per stagione a un orto sostenibile .
- Picchiamo il tuo terreno. Trova un luogo che abbia da sei a otto ore di sole al giorno. Organizza il tuo giardino in modo da avere abbastanza spazio per le piante che vuoi coltivare. Le raccomandazioni di giardinaggio differiscono in base a dove ti trovi nel paese, al tipo di suolo che hai e alla quantità di risorse naturali, come la luce del sole e l'acqua, disponibili nel tuo giardino. Contatta il tuo ufficio di estensione agricola o il tuo negozio di giardinaggio per saperne di più sulla tua area specifica.
- Usa l'inverno per pianificare e fare ricerche. Una volta che hai fatto la tua ricerca, all'inizio della primavera puoi ordinare i semi per iniziare al chiuso. Entro marzo o aprile, puoi ordinare le piante che hai pianificato.
- Gestione dei parassiti della ricerca "La nostra filosofia è un approccio integrato alla gestione dei parassiti, evitando i pesticidi a meno che non ci siano altri approcci" dice Ellis . Cerca piante resistenti alle malattie e apprendi strategie come la rotazione delle colture e i pesticidi batterici per controllare i parassiti.
- Ricerca dei barili e del compostaggio. Entrambi ti permetteranno di sviluppare risorse come l'acqua e i nutrienti che arricchiscono il suolo proprio giardino.
- Scegli piante gratificanti Ellis consiglia di iniziare il tuo giardino con piante relativamente facili da coltivare come ravanelli, carote, piselli dolci, piselli a schiocco e mix di insalata verde. Dopo che tu e la tua famiglia godrete del successo con quelli, potrete aggiungere altre piante al vostro repertorio.
Con tutte le prove dei vantaggi del giardinaggio, è tempo per voi e la vostra famiglia sporcarsi le mani.
