Sommario:
- Se bevi troppo, l'alcol può essere dannoso
- Se non bevi, non iniziare ora
- 5 Suggerimenti per sorseggiare sensibilmente
Key Takeaways
Un bicchiere di Il vino può offrire alcuni benefici per la salute per le persone con diabete di tipo 2.
Un bicchiere di vino rosso può migliorare i livelli di colesterolo "buoni", mentre la stessa porzione di vino bianco può diminuire il glicemia a digiuno.
Una bevanda è equivalente a 5 once di vino.
Martedì 13 ottobre 2015
Un bicchiere di vino quotidiano a cena può offrire modesti benefici alla salute per le persone con diabete di tipo 2, secondo un nuovo studio condotto da ricercatori israeliani. I risultati si aggiungono a un controverso - e ancora inconcludente - corpo di prove a sostegno degli effetti positivi del consumo moderato di alcol sulla funzione cardiovascolare.
Lo studio ha testato l'effetto del consumo giornaliero di vino su livelli di colesterolo, zucchero nel sangue e altri indicatori di salute persone con diabete di tipo 2, un gruppo ad aumentato rischio di malattie cardiache a causa della loro condizione. In uno dei più lunghi studi randomizzati sul consumo di alcol, 224 uomini e donne di mezza età con diabete ben controllato sono stati assegnati a bere un bicchiere da cinque once (oz) di vino rosso, vino bianco o acqua minerale con il loro pasto serale ogni notte per due anni. Tutti i partecipanti erano alcolisti prima dell'arruolamento e tutti erano consigliati di seguire una dieta mediterranea.
La quantità di vino utilizzata nello studio rientra nelle linee guida delle organizzazioni sanitarie per bere moderatamente, definite come non più di una bevanda per giorno per le donne o due drink per gli uomini. Una bevanda equivale a 5 once di vino, 12 once di birra o 1,5 once di superalcolici.
Rispetto a coloro che hanno bevuto acqua, i partecipanti che hanno bevuto vino rosso hanno aumentato il loro HDL, il cosiddetto colesterolo buono, di 2 milligrammi per decilitro (mg / dl) e diminuiscono il loro colesterolo totale al rapporto HDL - cambiamenti che indicano un modesto miglioramento della salute cardiovascolare. Alti livelli di HDL sono considerati protettivi contro le malattie cardiache e ictus, anche se i benefici dell'innalzamento del colesterolo HDL sono stati messi in discussione di recente da esperti.
Il consumo di vino bianco non ha alterato i livelli di colesterolo, ma ha fatto digerire il sangue a digiuno più basso dei partecipanti livelli e ridurre l'insulino-resistenza. Ma nessuno dei due bevitori di vino ha avuto un miglioramento dell'emoglobina A1C, una misura del controllo della glicemia negli ultimi due o tre mesi. Quelli con vino rosso o bianco non videro alcun cambiamento di pressione sanguigna, peso corporeo o circonferenza della vita rispetto ai bevitori d'acqua.
Il processo fu condotto da ricercatori dell'Università Ben-Gurion del Negev a Beer Sheva, in Israele, e pubblicato martedì negli Annals of Internal Medicine. Sebbene tutte le bevande siano state fornite gratuitamente, i ricercatori hanno fatto affidamento sui partecipanti affinché segnalassero autonomamente l'assunzione di alcol per valutare l'aderenza. Inoltre, gli individui nello studio non erano accecati su quale bevanda consumavano.
Se bevi troppo, l'alcol può essere dannoso
Numerosi studi osservazionali hanno scoperto che il bere leggero è associato a minori rischi per le malattie cardiovascolari, il cuore fallimento e ictus. Ma qualsiasi protezione potenziale evapora con un'assunzione eccessiva di alcol, che aumenta il rischio di aritmie (battito cardiaco irregolare), pressione alta, ictus e altre condizioni di salute, tra cui malattie del fegato e alcuni tipi di cancro. Inoltre, l'uso di alcolici pesanti nelle persone con diabete di tipo 2 può peggiorare il controllo della glicemia. "Anche se il consumo di alcol a piccoli volumi si riferisce a meno cardiopatie coronariche e meno attacchi di cuore, in definitiva oltre una certa quantità di alcol, il danno è maggiore di tale beneficio", afferma Robert Eckel, MD, ex presidente della American Heart Association e un professore di medicina presso l'Università del Colorado, Denver School of Medicine.
Se non bevi, non iniziare ora
È importante aderire alle linee guida per la moderazione e, se non stai bevendo al momento, non iniziare sulla base del potenziamento della salute cardiovascolare, dice Eckel, facendo eco alla raccomandazioni della American Heart Association e delle linee guida dietetiche del 2010 per gli americani. È possibile ottenere benefici simili, compreso un aumento del colesterolo HDL, attraverso i cambiamenti dello stile di vita. "Mangiare una dieta sana per il cuore, essere fisicamente attivi e perdere peso - sono tutte cose buone per far salire il tuo HDL", osserva Eckel. Queste stesse modificazioni possono anche migliorare il controllo della glicemia nelle persone con diabete.
L'aumento di peso potrebbe anche essere un indesiderato effetto collaterale di assorbire regolarmente. L'alcol contribuisce con le calorie liquide, che non sono più ricche di calorie dal cibo e possono rendere più facile mettere su chili di troppo. Un aumento del grasso corporeo è particolarmente preoccupante per le persone con diabete di tipo 2 e quelle a rischio di malattie cardiache. Da notare, i bevitori di vino nel nuovo studio non hanno guadagnato peso rispetto a quelli assegnati a bere acqua minerale senza calorie.
Mentre il vino rosso e bianco produceva effetti metabolici diversi in questo ultimo studio, la maggior parte delle ricerche ha mostrato che tutte le bevande alcoliche, indipendentemente dal tipo, hanno un effetto simile sul rischio di malattie cardiache. "Il senso è che è l'alcol, non il vino rosso in particolare", afferma Eckel. Ha riconosciuto che, sulla base di questi nuovi risultati, "la distinzione tra vino rosso e vino bianco è potenzialmente un'area per ulteriori studi". Eckel consiglia alle persone di parlare con i loro fornitori di assistenza sanitaria per raccomandazioni personalizzate sul consumo di alcol. "Consultarsi con il proprio medico di base o con un sottospecialista è un passo importante prima di cambiare un comportamento potenzialmente dannoso per la strada", ha esortato.
5 Suggerimenti per sorseggiare sensibilmente
Se scegli di bere, questi suggerimenti possono aiutarti a rispettare le linee guida per la moderazione e ad esercitare moderazione durante l'happy hour:
- Versare l'acqua, non solo il vino. Sorseggiate sempre un bicchiere d'acqua accanto al cocktail, a casa o al un ristorante. Questo può aiutarti ad allungare il tuo ritmo in modo che il tuo drink duri più a lungo.
- Goderti una bevanda per adulti come compagna del tuo pasto ti aiuta a sorseggiare più tranquillamente e rallenta l'assorbimento di alcol nel sangue. Esercitati a versare.
- Molte persone sottovalutano quanto versano, il che significa che è facile superare la dose standard di 5 once di vino. Le ricerche dimostrano che l'uso della regola empirica per riempire il vetro solo a metà strada può aiutare, ma tieni presente che puoi ancora rovescinare se utilizzi calici di grandi dimensioni. Resisti all'impulso di finire la bottiglia.
- Se riponi strategicamente il vino rimasto, una bottiglia aperta può durare fino a cinque giorni in frigo. Quindi rimani con un bicchiere e salva il resto per più tardi nella settimana. Ricorda che un bicchiere non sempre equivale a una bevanda.
- Una pinta di birra (20 once) conta come uno e un mezze bevande, e alcuni margarita e altri cocktail aggiungono fino a due bevande standard.
