La dieta svolge un ruolo significativo nella gestione della fibrillazione atriale, un tipo di battito cardiaco irregolare che può causare vertigini, dolore toracico e mancanza di respiro. Oltre a seguire una dieta sana e ben bilanciata, se hai la fibrillazione atriale - spesso chiamata semplicemente Afib - dovresti evitare cibi che aumentano la pressione sanguigna o la frequenza cardiaca, o cibi malsani che possono causare problemi cardiaci. Anche il mantenimento di livelli adeguati di vitamine e minerali è importante. Segui queste cose da fare e da non fare per una dieta Afib sicura e nutriente.
Non mangiare troppo sale
Il sale può essere usato in innumerevoli piatti, ma consumare troppo non è una buona cosa: il sale alza il tuo la pressione sanguigna e l'ipertensione aumentano le probabilità di sperimentare sintomi di fibrillazione atriale. I modi per gestire l'assunzione di sale includono il risciacquo di cibi in scatola, in particolare i fagioli, per eliminare l'eccesso di sale; evitando cibi salati come patatine, noci e zuppe in scatola; e non aggiungendo altro sale al tuo cibo, dice Chester Hedgepeth, MD, PhD, capo di cardiologia al Kent Hospital di Warwick, R.I. L'American Heart Association raccomanda non più di 1.500 milligrammi di sodio al giorno se hai la pressione alta. Per aggiungere sapore agli alimenti senza l'uso di sale, sperimentare erbe e spezie.
Non bere bevande con caffeina
Passare su soda, bibite energetiche e caffè espresso bicolore per gestire meglio la fibrillazione atriale, dice il dott. Hedgepeth . La caffeina aumenta la frequenza cardiaca e ti rende più suscettibile a un episodio di Afib o ad altre aritmie cardiache. Considera invece di bere caffè o tè decaffeinati e acqua. Per ravvivare l'acqua, aggiungi una fetta di limone o di lime o bevi un succo di frutta naturale per un dolce.
Tieni i grassi animali sotto controllo
"Attenersi a un modesto consumo di grassi e colesterolo può aiutarti ad abbassare il tuo rischio di problemi cardiaci, come le aritmie come Afib ", dice Hedgepeth. Le carni ad alto contenuto di grassi includono carni di organi, carne di manzo, agnello, salsiccia, pollame di carne scura e pelle di pollame e pancetta. I latticini ad alto contenuto di grassi comprendono latte intero, panna, gelato e formaggi grassi. Invece, scegli fonti di proteine magre, come fagioli, lenticchie e pesce e latticini a basso contenuto di grassi.
Fai mangiare grassi sani
Non tutti i grassi sono cattivi in una dieta sana per il cuore, dice Lisa Cimperman, MS, RD, LD, un dietista clinico presso l'University Hospitals Case Medical Center di Cleveland. I cibi ricchi di grassi monoinsaturi, come l'olio d'oliva, l'olio di colza, le noci e i semi, sono una buona aggiunta alla vostra dieta se consumati con moderazione. I grassi polinsaturi, in particolare gli acidi grassi omega-3, possono essere utili per la salute generale del cuore. Gli Omega-3 si trovano in alimenti come salmone, tonno albacore, sardine, noci e semi di lino. Gli alimenti con questi acidi grassi riducono il rischio di aritmie, diminuiscono i livelli di trigliceridi e rallentano la formazione della placca.
Usa cautela quando mangi verdure a foglia verde
Va bene mangiare verdure a foglia verde - mantieni la tua dose giornaliera costante se tu? re sul farmaco warfarin che assottiglia il sangue. Questo perché verdure a foglia verde come broccoli, cavoli, spinaci, asparagi e cipolline hanno alti livelli di vitamina K, che possono interferire con il funzionamento del warfarin, specialmente se si mangiano grandi quantità. Tuttavia, se stai assumendo aspirina solo come anticoagulante per Afib, non devi preoccuparti perché la vitamina K non influenza l'aspirina.
Non beva alcol
Anche in quello che può sembrare modesto quantità, l'alcol può attivare un evento Afib. Evitare di bere alcolici in quantità oltre la moderazione - che è considerato qualcosa di più di un drink al giorno per le donne e due per gli uomini, dice John P. Higgins, MD, professore associato di medicina nella divisione di cardiologia presso la UTHealth Medical School, direttore di fisiologia dell'esercizio presso il Memorial Hermann Ironman Sports Medicine Institute e capo della cardiologia presso l'Harris Health System Lyndon B. Johnson Hospital, tutti a Houston. Se questo sembra difficile, parla con il tuo medico per stabilire dei limiti appropriati per te.
Non mangiare cibi ricchi di tiramina
Gli alimenti con la tiramina composta possono aumentare la pressione sanguigna e aumentare il rischio di sintomi di Afib, dice Hedgepeth. Gli alimenti che hanno alti livelli di tiramina includono:
- Formaggi stagionati, come Cheddar stagionato, svizzero, formaggi blu come Stilton e Gorgonzola e Camembert
- Salumi, che sono carni trattate con sale e nitrati o solo nitriti, come salsicce estive, peperoni e salami di tipo secco
- Cavoli fermentati, come crauti e kimchee
- Alcune salse, tra cui salsa di soia, salsa di pesce e salsa di gamberetti
- Diffusori di estratti di lievito, come la Marmite
- I baccelli di fave, come i fagioli di fave
Tyramine non sono un ingrediente, ma un composto naturale, quindi non è elencato nelle etichette degli alimenti. Se non sei sicuro di quali cibi tagliare dalla tua dieta, parli con il medico o con un dietologo.
Usa metodi di cottura Heart-Smart
Cucinare cibi sani per il cuore è più facile di quanto possa sembrare. Finché si inizia con un taglio di carne magro, la cottura al forno, la torrefazione o la cottura saltata consentiranno il massimo sapore con il minimo di grassi, dice Cimperman. Il bracconaggio e la cottura a vapore sono ottimi modi per cucinare verdure e persino pesce con zero grassi aggiunti.
Aggiungi colore al piatto per la cena
Una varietà di frutta e verdura assicurerà che la tua dieta contenga antiossidanti anti-ossidanti come beta- carotene, vitamina C e altri prodotti fitochimici. Punta a riempire metà piatto con frutta e verdura fresca e colorata, consiglia Cimperman. Ciò contribuirà anche a tenere sotto controllo il peso, che è fondamentale per prevenire una serie di disturbi, tra cui malattie cardiache e cancro.
Non rischiare l'intossicazione alimentare
Alcune malattie, come l'intossicazione alimentare, possono portare rapidamente alla disidratazione e esaurire i nutrienti essenziali. Se hai sintomi come vomito, diarrea o febbre, puoi perdere una quantità significativa di potassio, calcio, magnesio e sodio. Ciò può aumentare il rischio di eventi Afib e persino di insufficienza cardiaca, afferma William R. Lewis, MD, capo della cardiologia clinica presso il MetroHealth Medical Center e professore di medicina presso la Case Western Reserve University, entrambi a Cleveland. Hedgepeth suggerisce di gestire tali malattie reidratandosi rapidamente con una soluzione elettrolitica. Le alterazioni elettrolitiche influenzano la normale attività elettrica nel cuore e possono potenzialmente causare aritmie come Afib.
Per evitare l'avvelenamento da cibo, cuocere a fondo alimenti come carne, pollame e uova ed evitare di mangiare cibi che sono rimasti seduti a lungo tempo, specialmente quelli contenenti prodotti lattiero-caseari.
