LUNEDÌ, 19 marzo 2012 - Se sei un amante della frutta, ci sono ancora più motivi per indulgere nei tuoi preferiti. Un rapporto pubblicato nel American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) ha scoperto che mangiare molti mirtilli e mele può ridurre sostanzialmente il rischio di diabete di tipo 2.
In questo studio finanziato dal governo, i ricercatori hanno monitorato il abitudini alimentari di 200.000 professionisti sanitari maschili e femminili tramite questionari regolari per 24 anni. Sebbene nessuno dei partecipanti avesse il diabete all'inizio dello studio, durante lo studio sono stati diagnosticati 12.611 casi di diabete di tipo 2.
Rispetto ai partecipanti che non hanno mangiato mirtilli, i ricercatori hanno scoperto che quelli che consumavano due o più porzioni di mirtilli una settimana aveva un rischio inferiore del 23 per cento di diabete. Allo stesso modo, gli amanti della mela che hanno frugato cinque o più di questi frutti ogni settimana riducevano anche il rischio di diabete del 23%.
Le mele e i mirtilli sono entrambi ricchi di flavonoidi, composti vegetali naturali che sono stati ampiamente studiati per i loro benefici sulla salute. In particolare, i mirtilli prendono il loro pigmento profondo dagli antociani, un tipo di flavonoide. In uno studio precedente del Journal of Nutrition , i partecipanti sovrappeso con insulino-resistenza (un precursore del diabete di tipo 2) che hanno bevuto due frullati al mirtillo al giorno per sei settimane hanno visto un miglioramento del 10% nella sensibilità all'insulina. > An Pan, PhD, ricercatore presso la Harvard School of Public Health e coautore dello studio
AJCN , ha dichiarato Reuters che i risultati non dimostrano che mirtilli e altri frutti impediscono il diabete da soli. Ma mangiare molta frutta e altri prodotti è legato a molti benefici per la salute, tra cui la pressione sanguigna più bassa; rischio ridotto di malattie cardiache, ictus e cancro; e raggiungere un peso corporeo ottimale - per citarne solo alcuni. Le ultime linee guida governative alimentari raccomandano di includere due tazze di frutta al giorno per una dieta giornaliera da 2000 calorie. Quindi, se stai mangiando per la salute, non saltare la corsia di produzione la prossima volta che vai al supermercato - sarai "bacca" felice di averlo fatto.
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