Alla fine degli anni '60, Kay Franklin, una parrucchiera di Oklahoma City, trovò finalmente il successo di perdita di peso che le era sfuggito. Franklin, che ora ha 72 anni, è stato in grado di perdere 50 sterline in un anno e lo ha tenuto fuori per tre anni. Passò da 208 a 158 sterline. Non sarà mai una modella di costume da bagno, dice Franklin, ma adora la sua nuova forma ed è molto contenta del suo aspetto.
EH: Quando hai capito che era il momento di perdere peso?
Franklin: Ho provato a perdere peso per gran parte della mia vita. Ho una lunga storia di dieta e di tanto in tanto ho avuto successo con la perdita di peso attraverso droghe e altre diete - ho provato tutto ciò che sembrava promettente. Ma dopo aver perso peso, nonostante la sferzata bianca, mi è sempre sembrato di recuperarlo. Stavo sempre cercando una via d'uscita dalle mie continue battaglie con il mio peso. Il mio obiettivo era sempre stato quello di perdere 50 sterline.
EH: Come hai iniziato questa volta e a cosa attribuisci il tuo successo nella perdita di peso?
Franklin: È stato un incidente. Per un capriccio, sono andato online e ho digitato "Free Calorie Counter" in un motore di ricerca. È venuto con il mio contatore di calorie di Everyday Health. Ho deciso di provarlo e così ho inserito tutto ciò che stavo mangiando. Ho iniziato a vedere quante calorie stavo mangiando - non potevo crederci. I numeri mi hanno davvero aperto gli occhi e mi ha reso molto più facile concentrarmi sul mio obiettivo di perdere 50 sterline.
EH: Che tipo di dieta e consigli dietetici hai seguito?
Franklin: Ho iniziato puntando a 1.400 calorie al giorno, e questo ha funzionato davvero. All'inizio non ho avuto perdite drammatiche, ma ho visto che ero sulla strada giusta. Posso mangiare tutti i tipi di alimenti, ma ho imparato che non sarebbe stato sano mangiare se non avessi iniziato a prestare attenzione a sodio, fibre e zucchero nei cibi che stavo mangiando. In occasioni speciali posso arrivare fino a 2.000 calorie al giorno, ma non vado mai oltre. Ho scoperto che il mio successo di perdita di peso è tutto nelle medie. Mi piace dire che non sono mai andato a letto affamato o imbottito troppo pieno. Io vivo nel mezzo Ho scoperto che non è noioso come pensavo e che posso vivere molto bene con le mie scelte alimentari.
EH: Qual è il tuo programma di esercizi?
Franklin: Uso un tapis roulant. Cerco di esercitare per almeno 20 minuti al giorno fino a quattro giorni alla settimana. Perché possiedo il mio negozio, lavoro ancora come parrucchiere e continuo a mantenermi attivo.
EH: Quanto tempo ci è voluto prima di iniziare a vedere i risultati?
Franklin: La prima settimana della mia nuova dieta, Sapevo di avere la risposta per me. Ero e sono ancora molto grato. Ci sono voluti un anno per me per perdere 50 sterline.
EH: Come sei motivato a mantenere il tuo successo di perdita di peso?
Franklin: I blog. Pubblicherò anche su tre gruppi su My Calorie Counter dove condividiamo i nostri alti e bassi giornalieri e storie di successo e fallimenti di perdita di peso. Sono abbastanza fortunato da piacere di fare il registro degli alimenti. All'inizio di questa estate, ho passato il mio millesimo registro.
EH: Qual è il tuo più grande debolezza alimentare?
Franklin: Prodotti da forno. Ma io lavoro con porzioni e occasionalmente ho quello che mi piace. Le vecchie diete tabù non hanno mai funzionato a lungo nella mia vecchia vita. Sembrano portare a una reazione in cui finisco per ribellarmi e mangiare di più. Se entro nello zucchero, il giorno dopo ho un desiderio. Faccio il controllo dei danni tenendo sotto 50 mg sul bersaglio giornaliero di zucchero. Dobbiamo tutti esaminare le nostre debolezze e creare i nostri piani alimentari che funzionano per noi. Non siamo tutti uguali.
EH: Quali altri consigli dietetici hai?
Franklin: Uno dei miei migliori consigli di dieta è che la battaglia è vinta o persa al supermercato. Non tenere a portata di mano alimenti di scarsa qualità. Sarebbe un recupero di alcolici un bar a casa?
