Dr. Stanley Paris potrebbe essere in pensione, ma stenta a rallentare. Sabato 26 luglio, 70 anni, Parigi - terapeuta fisica e presidente fondatrice dell'Università di Sant'Agostino per le scienze della salute in Florida (che sta anche raccogliendo fondi per la Fondazione per la terapia fisica) - ha tentato di attraversare con successo il Canale della Manica per la quarta volta nella sua vita. Sebbene Parigi non sia stata in grado di completare la sfida, abbandonando sette ore e 40 minuti dopo l'inizio dell'evento a causa di intensi nausea e crampi alla coscia, ha intenzione di fare un altro tentativo nel prossimo futuro.
Una combinazione di temperature dell'acqua fredda e le forti correnti rendono il nuoto del Canale un compito particolarmente scoraggiante, e storicamente solo il 10 percento delle persone che tentano questa impresa in realtà finiscono. In caso di successo, Parigi sarà la persona più anziana a compiere il passaggio di 23 miglia (21 miglia nautiche) attraverso lo Stretto di Dover, da Shakespeare Beach a Cape Gris Nez in Francia.
Parigi ha preso una pausa per parlare con Everyday Health sul suo allenamento fisico, sull'importanza di essere focalizzato mentalmente e sul motivo per cui in realtà ha scelto di guadagnare 30 sterline.
EH: Quando hai nuotato per la prima volta nel Canale della Manica?
Stanley Paris: La mia prima volta è stata una tentativo nel 1983. Ciò fallì, principalmente perché non ero preparato emotivamente. Nel 1986, ho fatto due nuotate. Il primo che ho ottenuto entro 400 metri dalla Francia, e l'arbitro mi ha dato il [credito per] nuotare, ma è stato poi negato mentre ero in ospedale - ho inghiottito parte di una medusa. Mi è stato detto di fare un appello, ma ho avuto un appuntamento per fare un altro tentativo tre settimane dopo, quindi ho preso quella data e completato una nuotata riuscita.
Salute di tutti i giorni: Allora perché fare un altro tentativo adesso?
Stanley Paris: Beh, io ero il terzo più anziano [a completare la nuotata] quando l'ho fatto prima. Ora sarò il più vecchio. Penso che dica qualcosa su come una persona di 70 anni possa tornare ad essere una persona molto in forma e sana. Alcune qualità che abbiamo, come la resistenza, rimangono con noi quando invecchiamo. Dobbiamo solo avere la giusta concentrazione mentale e lavorarci per rimetterci in forma.
Salute quotidiana: da quanto tempo ti alleni, e il tuo regime è mirato specificamente per la nuotata faticosa?
Stanley Paris : Ho fatto un po 'di nuoto a luglio [2007] e ho scoperto che mi stavo affaticando molto velocemente e che il mio colpo al braccio non era buono. Fu allora che mi resi conto che avevo bisogno di andare in palestra. [Ho fatto] pesi liberi, pulegge, stretching, cose del genere. Ammontava a quasi due ore al giorno, tre giorni alla settimana. Quando ho terminato il mio allenamento in palestra e sono tornato in piscina, ero abbastanza forte da mantenere il mio colpo fino a quando ho finito il respiro. In circa tre o quattro settimane, sono riuscito a nuotare per un'ora e poi due ore senza alcuno sforzo. Ora sono in grado di nuotare per otto ore ogni volta che scelgo.
Salute quotidiana: la temperatura dell'acqua è sempre un problema per i nuotatori. Le acque della piscina, ad esempio, sono idealmente di circa 80 gradi Fahrenheit. Qual è la storia del canale?
Stanley Paris: Mi aspetto che tra 58 gradi e 62 gradi Fahrenheit farò il mio tentativo. L'ultima volta che ho nuotato nel Canale della Manica, era 61 gradi Fahrenheit. [L'acqua fredda è] uno dei maggiori problemi a causa dell'ipotermia [un abbassamento pericoloso della temperatura corporea del corpo, persino pericoloso per la vita]. Ho guadagnato 30 chili di peso deliberatamente da quando ho iniziato l'allenamento in palestra nell'agosto del 2007. Ho raddoppiato il grasso sotto la pelle sia sulle mie braccia che sulle mie gambe. Aiuterà a isolarmi. Inoltre, mi dà più galleggiabilità. E io cannibalizzerò un po 'di quel grasso durante la nuotata. Non puoi consumare abbastanza cibo per andare avanti.
Salute quotidiana: hai apportato modifiche alla tua dieta?
Stanley Paris: Sì, ho fatto un certo numero di cose. Penso sempre che mangio abbastanza bene, ma ho aggiunto delle bevande nutrienti per ottenere il peso aggiuntivo. Ho bevuto un paio di quelli al giorno. Sappiamo che assumiamo proteine elevate dopo aver finito l'allenamento in modo che i nostri muscoli possano riprendersi. Mangio i carboidrati prima di una sessione di allenamento e dopo le proteine alte. Più di recente, ho ridotto il mio alcol a un drink al giorno. Voglio che il mio fegato si trovi nelle migliori condizioni possibili. Il fegato è importante per convertire il cibo in energia, quindi perché non dargli ogni possibilità?
Salute quotidiana: è stato un cambiamento difficile da fare?
Stanley Paris: Quando ho bevuto e i miei amici ne hanno un altro, sicuramente mi piacerebbe unirmi a loro, ma devo andare per l'acqua Questo è importante mentalmente, che rimango con quel tipo di risoluzioni. Vedi, questa nuotata è un evento fisico, emotivo e mentale. Devo concentrarmi mentalmente e sapere che non ho lasciato nulla di intentato, che sono responsabile di tutto e che non ho scuse per un eventuale fallimento. Dipende tutto da me. Questa è la disciplina mentale.
Salute quotidiana: come ti prepari emotivamente e mentalmente?
Stanley Paris: Rimani concentrato, non arrabbiarti per le cose, non arrabbiarti. La mia nuotata nel 1983 fallì per motivi emotivi. C'erano cinque nuotatori, ognuno con la propria barca. E nessuno ci è riuscito, perché il tempo è peggiorato. Il tempo non mi preoccupava troppo. Ero a 18 miglia attraverso a cinque miglia da andare. La mia barca mi ha colpito due volte, per errore. Mi diedero del cibo troppo caldo; mi ha bruciato la gola e questo mi ha fatto arrabbiare. E poi il pilota - per incoraggiarmi in qualche modo - mi ha detto che tutti gli altri nuotatori avevano smesso e che quindi stavo andando molto bene. Ora, nel mio stato freddo, e nel dolore, pensavo di aver fatto bene, ho battuto gli altri, e molto presto ho smesso. Ho perso la concentrazione totale.
Salute di tutti i giorni: qual è la tua routine regolare di fitness come quando non ti stai allenando a nuotare nel Canale della Manica?
Stanley Paris: Ho appena condotto una vita all'aperto un po 'moderata . Mi piace fare escursioni con mia moglie. Sta facendo il Sentiero degli Appalachi.
Salute di tutti i giorni: sei un nuotatore abituale?
Stanley Paris: Non particolarmente. Ho nuotato da quando ero un giovane. Ho nuotato in modo competitivo per la Nuova Zelanda [il suo paese natale, dove visse fino al 1966]. Ho navigato in tutto il mondo. Ho fatto l'Ironman Triathlon. Quando non sto facendo cose del genere, non sto facendo una quantità terribile, eccetto mangiare e dormire bene.
Salute quotidiana: hai consigli di fitness o stile di vita per i tuoi amici settantenni?
Stanley Paris: Bene, comincio con il sonno adeguato. Penso che sia importante. Poi direi un esercizio fisico regolare, non necessariamente ogni giorno, ma almeno un'ora, una mezz'ora minima, cinque giorni alla settimana. E fai qualcosa che ti piace, che stia camminando velocemente, che sia probabilmente il modo più semplice, allenarti in palestra o nuotare - in sicurezza. Il prossimo passo, ovviamente, è una buona alimentazione. Cerco di stare in piedi eretto, di camminare bene, di far camminare il discorso per così dire, di tenere la testa alta, di camminare vivacemente. E poi emotivamente, spero di essere più maturo.
Salute di tutti i giorni: quando arrivi sulla costa francese, hai qualche piano per festeggiare?
Stanley Paris: Sì, ho intenzione di inciampare sulla spiaggia per le braccia tese di 400 cameriere francesi a petto nudo.
Salute quotidiana: le hai già prenotate, ti aspettano?
Stanley Paris: Bene, l'ultima volta che sono arrivato, era circa l'una di notte, pioveva e non c'era nessuno, quindi spero in qualcosa di meglio!
