Una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere una sfida da seguire in un primo momento e potresti aver trovato che un modo semplice per tagliare i carboidrati è quello di tagliare i latticini. Sfortunatamente, anche se questo potrebbe aiutarti ad attenersi ad un certo limite di carboidrati, potrebbe anche significare che non stai ricevendo abbastanza calcio per soddisfare il fabbisogno giornaliero suggerito per una buona salute.
Una delle migliori fonti alimentari di calcio è il latte, ma i latticini possono rappresentare un problema per le persone impegnate nella loro dieta a basso contenuto di carboidrati. "Le persone povere di carboidrati non bevono latte perché ci sono troppi carboidrati", spiega la dietista Donna L. Weihofen, RD, MS, nutrizionista presso l'Università del Wisconsin Hospital and Clinics di Madison.
Altri comunemente raccomandati le fonti di calcio, come i cereali e i succhi fortificati, sono scortesi anche per la dieta a basso contenuto di carboidrati poiché sono quasi tutti carboidrati. Quindi, cosa deve fare un dieter low-carb? Fortunatamente ci sono molte opzioni - incluso un po 'del gold standard stesso, latte
Perché il calcio conta
In primo luogo, capire perché il calcio è uno di quei nutrienti che non puoi permetterti di risparmiare:
- Calcio è essenziale per la salute del tuo corpo. Il tuo corpo ha bisogno di calcio ogni giorno per gestire correttamente i suoi vari sistemi (cuore, nervi, ormoni) e prenderlo in prestito dalle tue ossa se non mangi abbastanza.
- Il calcio aiuta a mantenere forza ossea. Raggiungi il picco di massa ossea nei tuoi 20 anni, dopo di che il tuo corpo smette di costruire aggressivamente le ossa ed entra in una fase di mantenimento. Consumare abbastanza calcio ogni giorno (e fare altre cose sane come esercizio fisico) aiuta a mantenere le ossa forti.
- Il calcio dietetico può aiutarti a perdere peso e tenerlo fuori. Diversi studi hanno mostrato una dieta che include gli alimenti ricchi di calcio possono aiutare con la perdita di peso e aiutano a non far aumentare il peso.
Fonti di calcio a basso contenuto di carboidrati
Gli adulti sani hanno bisogno di 1.000 milligrammi di calcio al giorno fino a 50 anni, e 1.200 mg dopo. Tieni presente che un bicchiere di 8 once di latte ha solo 11 grammi di carboidrati, ma fornisce circa 300 mg di calcio e può facilmente adattarsi a una dieta povera di carboidrati. Per ottenere il resto del tuo fabbisogno di calcio, aggiungi questi alimenti a basso contenuto di carboidrati che offrono una quantità equivalente di calcio ai tuoi menu:
- Pesce in scatola con ossa, come salmone e sardine, 3-4 once
- Formaggi duri, come Formaggio svizzero e formaggio cheddar, 1 1/2 once
- Verdure a foglia verde scura, come spinaci, cavoli e cime di rapa, 1 tazza e 1/2 cotti
- Bevande di soia non fortificate con calcio (controllare le etichette, dato che il calcio varia a seconda del marchio )
- Broccoli, 2 ¼ tazze cotte
In generale, è possibile determinare la quantità di calcio contenuta in un alimento confezionato osservando la percentuale del valore giornaliero e aggiungendo uno zero. Se l'etichetta dice che contiene il 10% del tuo calcio quotidiano, sai che è 100 mg.
Sebbene le fonti alimentari di calcio siano generalmente raccomandate come il modo migliore per ottenere il calcio, prendere un supplemento per compensare la differenza è anche un opzione. Parlate con il vostro medico circa il migliore per voi.
Il calcio è una considerazione importante nella costruzione di una dieta a basso contenuto di carboidrati - fortunatamente avete molte opzioni per soddisfare le esigenze di calcio del vostro corpo.
