Ti ricordi di aver sentito tua madre dire "Nessun dolce fino a quando non pulisci il tuo piatto"? Oggi, le dimensioni delle porzioni sono più grandi e molti di noi consumano calorie inutili Quando puliamo i nostri piatti, mangiare un dolce come premio può accumularsi su grassi e calorie in più.
La buona notizia è che puoi ancora mangiare i dolci purché seguano le linee guida per un'alimentazione sana. "Gli americani hanno bisogno di consumare più frutti e calcio. Il dessert è un'opportunità per ottenere un po 'di quella nutrizione ", dice Joan Salge Blake, RD, professore associato clinico presso la Boston University e autore di Nutrition & You: Core Concepts to Good Health .
Se il tuo obiettivo è di mangiare circa 2.000 calorie al giorno, dovresti mangiare due tazze di frutta ogni giorno. "Poiché gli americani non consumano abbastanza frutta, la frutta è un modo dolce per terminare un pasto con un po 'di nutrimento necessario", dice Blake. può aiutarti ad arrivare lì:
- Solo frutta. La frutta può essere fresca, congelata, in scatola o essiccata, ma fai attenzione allo zucchero aggiunto quando il frutto non è fresco.
- Frutta cotta. Una mela cotta condita con una cucchiaiata di yogurt alla vaniglia a bassa percentuale di grassi e una pera cotta in camicia con una salsa di purea di soli frutti sono due esempi di dolci a bassa percentuale di grassi.
- Un tocco di cioccolato. Se consumato con moderazione , il cioccolato fondente può contribuire alla salute del cuore. "Una delle mie preferite sono le fragole immerse nel cioccolato usando un po 'di cioccolato semidolce sciolto in il microonde ", suggerisce Blake.
Gli adulti dovrebbero assumere circa tre tazze di latticini a basso contenuto di grassi ricchi di calcio ogni giorno. Puoi preparare sani dessert a basso contenuto di grassi con latte magro o senza grassi, yogurt magro o formaggio magro. Prova questi suggerimenti di dessert salutari:
- yogurt magro Goditi lo yogurt come dessert sano appena uscito dalla tazza, condito con miele o frutta o mescolato con frutta in un frullato.
- Creme e creme. Crema di grasso magro, yogurt congelato, tapioca e altri budini vi daranno un dessert sano che contiene calcio.
- Cioccolato al latte. Un bicchiere di latte al cioccolato magro o senza grassi ha solo 160 calorie e il 30 percento del fabbisogno giornaliero di calcio. Congelare il latte al cioccolato per preparare un dessert salutare o riscaldarlo per un po 'di cacao caldo.
Come mettere i tuoi dolci preferiti a dieta
Puoi goderti le versioni a basso contenuto di grassi di molti dei tuoi dessert preferiti facendo alcuni sostituzioni e prestando attenzione alle dimensioni delle porzioni. Ecco alcuni suggerimenti che possono aiutare con un'alimentazione sana:
- Un po 'di cioccolato fa molto. Se brami il cioccolato, trova un cioccolatino che ami davvero e poi ne hai solo una piccola quantità - un'oncia o meno - per un finitura soddisfacente per un pasto sano.
- Aggiungi latte evaporato. Prepara la tua torta preferita, i biscotti o altre ricette di dolci che richiedono latte con latte evaporato non grasso.
- Prova un topping sano. Aggiungere la fibra spruzzando parfait o sundaes a basso contenuto di grassi con noci, uvetta o muesli. Quando mangi una fetta di frutta, lascia la pelle - è lì che si trova la maggior parte della fibra.
- Leggi le etichette sulla frutta in scatola e sui dolci confezionati. Cerca i dolci a basso contenuto di zuccheri aggiunti. Gli zuccheri aggiunti comprendono saccarosio, fruttosio, sciroppo di mais, sciroppo d'acero e glucosio.
- Condividi il trattamento Se sei in un ristorante e non puoi resistere al dolce, controlla la tua porzione dividendola. I primi morsi sono sempre i migliori - fermati proprio lì.
- Soddisfa una brama con un tè profumato. Invece di un caffè con panna e zucchero, prova una tisana senza caffeina. Una tazza di menta piperita o tè allo zenzero vi darà un'esperienza dolce da dessert, aiuterà la vostra digestione e vi preparerà per una buona notte di sonno.
I dessert a dieta non devono essere noiosi. Controllando le dimensioni della porzione e sostituendole saggiamente, puoi goderti un dessert sano e allo stesso tempo aggiungere equilibrio alla tua dieta.
