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Una sana alimentazione e una sana spesa possono essere doppiamente impegnativi quando devi bilanciare il diabete di tipo 2 e il tuo conto corrente. La risposta? Metti questi semplici trucchi nella tua lista di marketing per pizzicare i penny mentre cucini in modo sano e gustoso.
Stock La tua dispensa sul economico
Il primo passo nella spesa intelligente è prepararsi prima di uscire di casa. "Pianificare in anticipo aiuta ad abbassare la domanda stressante di 'Cosa posso mangiare?'", Dice Toby Smithson, RD, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics e fondatrice di DiabetesEveryDay.com. La maggior parte dei pasti può essere costruita attorno a un nucleo di alimenti - molti freschi, alcuni confezionati. "Se hai tutti i tuoi ingredienti in magazzino", dice, "è più facile consumare pasti sani".
Gli alimenti da tenere sempre a portata di mano includono cereali ricchi di fibre, yogurt magro, mandorle e yogurt frutta di stagione, ricotta e tofu sono scelte eccellenti per le proteine e sono meno costose della carne, così come i fagioli: ortaggi surgelati o in scatola (senza aggiunta di sale) e frutta in scatola nel suo stesso succo sono altre buone opzioni, insieme alla pasta integrale , riso integrale e pane integrale, tortillas o cracker.
Una dispensa ben fornita include anche erbe e spezie. "Le spezie a basso contenuto di sodio e senza sale aggiunto possono dare sapore a molti cibi", dice Ruth S. Pupo, RD, dietista e educatore del diabete certificato presso il White Memorial Medical Center di Los Angeles. Per risparmiare, suggerisce di preparare le proprie miscele di condimento piuttosto che acquistare combinazioni premiscelate e raccomanda di avere aglio, cipolle in polvere, pepe al limone, prezzemolo, limone, coriandolo e fiocchi di pepe rosso a portata di mano .
Un altro punto è il petrolio: scelte salutari come olio di oliva, colza e olio di cartamo. Gli oli, tuttavia, sono ricchi di calorie, quindi guarda le dimensioni delle porzioni e limita a 1 o 2 cucchiai al giorno.
Risparmia quando acquisti
Evita le tentazioni e mantieni il diabete di tipo 2 con questi suggerimenti del supermercato:
- Segui la tua lista della spesa. "La soluzione migliore è pianificare una settimana di menu e quindi creare la tua lista della spesa in base a ciò che ti serve per la settimana", suggerisce Smithson. L'acquisto di impulsi è il colpevole di aver infranto un budget.
- Leggere le etichette. "Considera non solo gli zuccheri aggiunti ma anche i carboidrati totali negli alimenti", dice Pupo. "Gli esperti raccomandano un'assunzione di carboidrati coerente e controllata. La chiave è monitorare le porzioni e non ignorare il contenuto di grassi. Solo perché un alimento è etichettato come "basso contenuto di grassi" non significa che sia anche povero di carboidrati e viceversa. "Quando leggi le etichette nutrizionali, cerca un alto contenuto di fibre (più di 3 grammi per porzione) e basse quantità di grasso (pari o inferiore a 3 grammi per porzione) e confronta gli alimenti non solo per il costo ma anche per il valore nutrizionale, aggiunge Pupo - con alimenti nutrizionali alti che ti danno di più per i tuoi soldi e la tua salute.
- Controlla le vendite. Guarda gli annunci del negozio di alimentari e pianifica il menu di ogni settimana intorno agli articoli in vendita. Inoltre, visita i siti Web dei produttori preferiti per i coupon stampabili. Infine, confronta i prezzi dei marchi dei negozi e dei marchi. I marchi del negozio sono solitamente più economici e offrono lo stesso valore nutrizionale.
- Acquista in blocco. Il bulk può durare a lungo o essere condiviso con un amico. Anche la frutta può essere acquistata sfusa in stagione e congelata per essere utilizzata più tardi in frullati, cereali o yogurt.
- Non fare la spesa a stomaco vuoto. Questo vecchio adagio risulta essere true: quando stai morendo di fame, hai maggiori probabilità di raggiungere indulgenze malsane, invece delle basi che devi mangiare in modo sano.
Anche se cucinare e mangiare a casa è spesso meno costoso, uscire a mangiare in modo economico e salutare è possibile anche Quando sei al ristorante, salta la lista dei vini per risparmiare denaro e calorie. Inizia con un'insalata laterale per aumentare l'assunzione di verdura e condividi un antipasto con il tuo partner in sala per ridurre i costi. Se il tuo amico non vuole condividere, chiedi al tuo cameriere di inscatolare metà della tua entrata prima ancora di scavare - le porzioni di ristorante sono solitamente così grandi che sono più adatte per due pasti, comunque.
Come si risparmia sul conto della spesa? Spargi i tuoi segreti nei commenti qui sotto!
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