Esperienza di chef e fitness con artrite reumatoide |

Foto Per gentile concessione di Jimmy Moroney

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Un modo più semplice per tracciare la tua RA

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Jimmy Moroney ha sempre ascoltato il suo corpo per trovare la sua strada. In qualità di chef di formazione francese, Moroney ha trascorso anni in prima linea in una cucina di alta gamma - è stato un sous chef esecutivo al Gotham Bar and Grill di New York City. Quando lo stress è diventato eccessivo, è tornato nella sua città natale, Providence, nel Rhode Island, per aprire una società di catering. Ma quasi quattro anni fa, dopo essersi trasferito in Florida per sfuggire alle pressioni del Nord-Est, ricevette una diagnosi che pensava di poter sentire un giorno, ma che aveva temuto - anche se era in grado di esercitare una pressione di panca di 450 libbre, ora ha avuto l'artrite reumatoide, o RA.

"Ho iniziato a sperimentare dolori simmetrici nelle mie mani e polsi", dice. "All'inizio non c'era alcun gonfiore. Era solo dolore insopportabile. Ero un po 'sospettoso perché 24 persone nella mia famiglia avevano o avevano l'AR. "

Rimanere in forma, rimanere positivi: motivazione da papà e mamma

Il pensiero che non sarebbe stato in grado di allenarsi era devastante per Moroney. È stato attivo e in forma fin da quando ricorda. "Mio padre era un grande fan del tirarti fuori di casa così avresti trovato qualcosa da fare", dice. "Credeva molto nei bambini che rimanevano attivi."

Moroney ha iniziato ad allenarsi con suo padre quando aveva 12 anni, facendo flessioni e sit-up e persino correndo. "L'ho fatto per tutta la vita".

Ma Moroney sapeva che il dolore debilitante che aveva iniziato a provare non era come i normali dolori causati a volte dal sollevamento di pesi pesanti.

"Stavo ancora provando fare le cose che facevo, ma non potevo, "dice. "Una volta che ho avuto la diagnosi, non ero scioccato. Ho pensato, 'Beh, ce l'ho. Vediamo cosa posso fare con esso. ' Ma non ero in grado di allenarmi davvero. Il mio corpo è stato davvero spazzato via. "

Se Moroney ha avuto la passione per l'allenamento della forza da suo padre, ha avuto la capacità di perseverare attraverso RA con una prospettiva positiva da sua madre.

" Mia madre è l'essere umano più forte Ho mai incontrato nella mia vita ", dice Moroney. "Non si è mai lamentata di nulla". Secondo Moroney, a sua madre fu diagnosticata la RA nel 1952. Aveva nove fratelli e sorelle e tutti - più la madre - avevano anche RA.

"Il suo trattamento allora era prednisone e colpi d'oro, nella speranza che ciò avrebbe ridotto l'infiammazione", dice. "Mia madre scherzava e diceva, 'Beh, almeno quando morirò, avrò un culo costoso.' Lei è sempre stata brava in questo. Era sempre felice. "

Trovare il trattamento giusto

Anche se il trattamento con RA è progredito notevolmente negli ultimi 60 anni, Moroney ha comunque avuto bisogno di tempo per trovare il trattamento che ha funzionato meglio per lui. Inizialmente, è stato trattato con metotrexato e alte dosi di prednisone. Non erano efficaci, così i suoi medici lo hanno iniziato con un farmaco biologico.

"[Quello è quando] ho iniziato a sentirmi un po 'normale", dice. "Prima di allora, mia moglie ha dovuto alzarmi e mettermi sotto la doccia per lavarmi. Ero un guscio di me stesso. Il biologico ha iniziato a capovolgerlo. Mi ha dato la possibilità di tornare in palestra. "

Tornando alla sua passione: allenarsi

Una volta che Moroney è tornato in palestra, ha dovuto trovare nuovi modi per coinvolgere la sua passione per l'allenamento della forza senza aggravare la RA dolore e stanchezza. "Camminavo in palestra e in 10 minuti mi giravo, entravo nel mio camion e andavo a casa. Era pieno esaurimento. Sono una persona molto attiva. Possiedo una società di catering. Io volontario. All'improvviso mi sono sentito come se non potessi fare nulla. Non era il tipo di stanco come se fossi partito per tutto il weekend. Senti un esaurimento surreale in tutto il corpo. E più dolore provoca più esaurimento. "

A 46 anni, Moroney ha rifiutato di cedere completamente al dolore nel suo corpo. Invece, è diventato più attento e aperto alla ricerca di soluzioni. "Non riesco a lavorare quasi alla massima capacità che ho potuto", dice. "Ero abituato a tenere in panchina 450 libbre. Ora riesco a malapena a premere 80, e quella è una buona giornata. Non si tratta di forza; Ne ho ancora un sacco. Si tratta di dolori articolari. Si tratta di non essere in grado di avvolgere le mani attorno al bar e afferrare la barra. Il dolore non mi lascerà passare. È insormontabile. È stato allora che ho imparato ad ascoltare il mio corpo. "

Quindi Moroney si è allontanato dal sollevamento pesi e dall'allenamento funzionale per mantenere forti i muscoli e le ossa. "Faccio stretching, yoga, allenamento ad intervalli ad alta intensità, elastici, persino idroterapia in piscina", dice. "Devi essere creativo."

Ha imparato a essere proattivo nel provare nuovi modi di lavorare. "Trova un gruppo di persone che sta facendo ciò che vuoi fare e fai domande", consiglia. "Forse troverai persone sui social media. La tua vita deve continuare. "

In questi giorni, Moroney riceve quotidianamente messaggi dai social media da persone con AR. I messaggi di solito lo ringraziano per essere stati fonte d'ispirazione per loro continuando la sua devozione al fitness.

Ma Moroney non vuole fingere che RA non lo stia più toccando. "È difficile per me affrontarlo ogni giorno", dice. "La gente vede i miei social media e vede il mio corpo, e posso assicurarti che l'AR mi influenza nello stesso modo in cui colpisce le persone che non sono attive. Non voglio mostrarlo alla gente. Voglio mostrare alla gente che può andare meglio per loro. "

Modifica dell'allenamento del suo chef per adattarsi alla sua nuova vita

La gestione dell'AR di Moroney enfatizza anche la nutrizione - e ha provato praticamente ogni dieta immaginabile per combattere i suoi sintomi RA . "Sono diventato vegano", dice. "Ho provato [una dieta chetogenica ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati]. Ho anche provato a non mangiare per 30 giorni. Ho fatto digiuni intermittenti. Lo chiami. "Ma ha scoperto che più esercita, più ha fame. La sua soluzione è ridurre. "A giorni alterni, mangerò circa 2000 calorie", dice. "Ma se mangio 1.000 calorie, mi sento molto meglio."

L'altro enigma per Moroney è che ama semplicemente il cibo. Continua a creare pasti sani integrali per i residenti della Florida attraverso il suo sito Web The Healthy Chef.

Ha iniziato preparando pasti salutari e regalandoli. "Alla gente piacevano e hanno iniziato a ordinarli", dice. Quindi ha trasformato la pratica in un'attività. "Ora lavoro circa 30 ore a settimana. Non potrei mai essere uno chef in una cucina o gestire una società di catering come facevo prima. Sto cercando di vivere il più semplice stile di vita possibile per [gestire la mia RA]. "

La filosofia di Moroney è che un approccio sano al cibo va molto lontano. "Io cucino per famiglie, anziani, bambini", dice. "Sto guardando le famiglie mangiare i miei pasti, fatti da cibi interi, veri ogni giorno, e stanno diventando più sani. È molto gratificante. "