4 Consigli pasto sano per diabete di tipo 2 |

Brook Lark / Unsplash

Il cibo è una parte importante della nostra cultura. Non mangiamo solo per sostenerci - festeggiamo con il cibo, e spesso piangiamo anche con esso. Quindi non sorprende che se ti è stato appena detto che hai il diabete di tipo 2, probabilmente uno dei tuoi pensieri sarà "ma cosa mangerò?"

Fortunatamente, non è così difficile mangiare bene e divertirti cibo anche se hai il diabete. La prima cosa è imparare le basi, dice Kathy Honick, RN, CDE, educatrice del diabete al Barnes Jewish Hospital di St. Louis. Raccomanda che tutte le persone con diagnosi recente di diabete "incontrano un dietologo registrato per sapere cosa possono e non possono mangiare".

Una dieta sana è una dieta compatibile con il diabete

Non esiste una taglia unica -tutti i tipi di dieta per diabetici. Alcune persone rispondono bene al conteggio dei carboidrati (tenendo traccia della quantità di carboidrati che ingerisci con ogni prodotto alimentare), altri al controllo delle porzioni (regolando le dimensioni della porzione per produrre i livelli desiderati di zucchero nel sangue), e altri ancora alla piramide alimentare del diabete (mangiando un impostare il numero di porzioni di alimenti specifici durante il giorno). Potrebbero essere necessari alcuni tentativi per trovare ciò che funziona meglio per te, ma il tuo dietologo può aiutarti in questo, così come le informazioni dall'American Diabetes Association.

Le scelte alimentari possono aiutare (o danneggiare) il diabete di tipo 2 Piano di trattamento

Honick afferma che "la pianificazione del pasto per una persona con diabete di tipo 2 riguarda un'alimentazione sana con un equilibrio di carboidrati, proteine ​​e grassi."

Quindi, cosa dovresti scegliere?

• Frutta e verdura di solito buone scelte, ma attenzione a non mangiare troppa frutta. Rivolgiti al tuo dietologo per vedere quanto è raccomandato.
• Le verdure non amidacee sono una buona scelta. Questi includono spinaci, carote, broccoli e fagiolini.
• Mangia cibi integrali, come riso integrale e pasta integrale
• Includi legumi come lenticchie, reni o fagioli borlotti nei piani pasto
• Scegli il pesce sulla carne due o tre volte alla settimana.
• Per la carne, scegli carne di maiale o manzo magro o pollo o tacchino con la pelle rimossa.
• Latticini (formaggio, yogurt, latte) è importante, ma vai Versioni senza grassi, anche per gelato.

Alimenti da evitare per un controllo ottimale dello zucchero nel sangue

• Le bibite sono piene zeppe di zucchero, così come i punch alla frutta e altre bevande zuccherate. Quindi optare per bevande dietetiche o acqua.
• Snack zuccherati (biscotti, torte, patatine, gelati) ti riempiono di calorie vuote. Scegli invece opzioni di snack più salutari.

Prova questi consigli di cucina per una migliore salute

Quando cerchi di seguire una dieta sana, il modo in cui cucini il cibo fa una grande differenza nel prodotto finale.

Honick suggerisce:

• Cottura o cottura alla griglia invece della frittura.
• Uso di olio di oliva extra-vergine al posto di olio vegetale
• Limitare i grassi trans (presenti in molti alimenti trasformati e cibi cotti nell'olio) e grassi saturi (presenti nelle carni e nel latte intero) a meno di 20 grammi al giorno, se possibile.
• Limitazione del sodio (sale) a 2.000 a 2.400 grammi al giorno, a meno che tu non abbia una dieta a ridotto contenuto di sodio. In questo caso, dovresti seguire le raccomandazioni del tuo medico.
• Scegliere cibi freschi o surgelati con conserve

Inoltre, dice che "a meno che tu non abbia una restrizione di liquidi, prendi da sei a otto bicchieri di liquidi non zuccherati per giorno. Si consiglia di bere un bicchiere d'acqua prima e un bicchiere d'acqua dopo ogni pasto. "

Mangiare bene è uno dei piaceri della vita. Se hai il diabete di tipo 2, non devi rinunciare al piacere del cibo. Devi solo adattare e modificare le tue abitudini alimentari e, forse, alcuni degli alimenti che mangi.