Dovresti andare senza glutine per l'artrite psoriasica? |

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Una dieta priva di glutine rende più facile vivere con l'artrite psoriasica? Dipende tutto da chi chiedi. "Non ci sono prove scientifiche chiare che una dieta priva di glutine aiuti qualsiasi forma di artrite", afferma Stacy Ardoin, MD, un reumatologo e professore associato nella divisione di reumatologia e immunologia presso l'Ohio State University Wexner Medical Center di Columbus.

Tuttavia, ci sono prove aneddotiche, dice Rochelle Rosian, MD, un reumatologo presso la Cleveland Clinic in Ohio. Alcune persone con artrite psoriasica dicono che una dieta priva di glutine aiuta a gestire meglio il loro dolore alle articolazioni. Ecco perché il dottor Rosian dice che la risposta potrebbe essere "forse".

Il glutine è una proteina che si trova principalmente nel grano, orzo e segale e cibi fatti con uno qualsiasi di questi cereali, come la maggior parte del pane, cereali, pasta, al forno merci, alimenti trasformati e persino birra

Se hai celiachia, non puoi tollerare alcun glutine, nemmeno tracce che potrebbero rimanere su un tagliere o un coltello, o anche la piccola quantità trovata nella salsa di soia o sugo di carne , Dice Rosian. La celiachia, che colpisce 1 su 100 persone secondo la Celiabe Disease Foundation, è una condizione autoimmune - in cui il sistema immunitario monta un attacco al proprio corpo, in questo caso l'intestino tenue - che causa danni al sistema digestivo con sintomi come come diarrea, gonfiore e affaticamento.

Alcune persone che non hanno la celiachia hanno ancora sensibilità al glutine. Non avvertono il danno intestinale della celiachia, ma hanno sintomi simili quando mangiano il glutine.

Qual è la connessione tra glutine e artrite psoriasica?

Fino al 25% delle persone con psoriasi o artrite psoriasica può avere glutine sensibilità, secondo la National Psoriasis Foundation. Come la celiachia, queste condizioni sono malattie autoimmuni in cui il corpo si gira su se stesso. Nei casi di psoriasi e artrite psoriasica, l'effetto è principalmente l'infiammazione della pelle e delle articolazioni, rispettivamente. Altre parti del tuo corpo potrebbero essere infiammate, compreso il tuo intestino, e quell'infiammazione potrebbe renderti più sensibile al glutine, dice Rosian.

La scienza ha già trovato connessioni tra alcune malattie autoimmuni e digestive. La psoriasi - l'origine dell'artrite psoriasica per la maggior parte delle persone - e le malattie infiammatorie intestinali sono malattie infiammatorie correlate, secondo uno studio pubblicato nel luglio 2013 sulla rivista BioMed Research International. L'artrite reumatoide, anche una malattia autoimmune e la malattia celiaca hanno anche alcuni punti in comune, secondo uno studio pubblicato nel luglio 2015 sulla rivista Autoimmunity Reviews. Le stesse connessioni potrebbero applicarsi anche all'artrite psoriasica, dice Rosian.

Provare una dieta priva di glutine per l'artrite psoriasica

Anche se non esiste una scienza che dimostri che una dieta priva di glutine aiuta l'artrite psoriasica, non può ferire se vuoi provarlo come una dieta per l'artrite psoriasica, dice Rosian. "Ci possono volere due o tre settimane per calmare l'intestino", dice, quindi sii paziente. "Se vai senza glutine e hai ancora problemi di intestino, fatti controllare dal tuo medico perché le persone con psoriasi sono anche a maggior rischio di malattie infiammatorie intestinali."

Ricorda che una dieta priva di glutine sarebbe un'aggiunta al tuo regolare trattamento di artrite psoriasica, non un sostituto per questo. "Non è un'alternativa complementare", afferma Rosian.

Anche se gli scaffali dei negozi sono pieni di cibi senza glutine, non è una dieta facile da seguire, dice Lisa Cimperman MS, RD, LD, dietista clinico presso gli ospedali universitari Case Medical Centro a Cleveland e portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. "È costoso e perché stai eliminando gli alimenti, potresti perdere i nutrienti", dice. "Informa il tuo medico della tua nuova dieta e lavora insieme per essere sicuro di avere ancora la nutrizione di cui hai bisogno."

Frutta e verdura, pollo e manzo e prodotti caseari come latte e yogurt sono naturalmente privi di glutine e generalmente sicuri da mangiare, dice Cimperman. Ma è necessario leggere ogni etichetta per cercare ingredienti a base di glutine, specialmente se il cibo è stato elaborato in qualsiasi modo - per esempio, alcune salsicce e yogurt potrebbero aggiungere glutine come addensante.

La soluzione migliore è scegliere alimenti che sono naturalmente senza glutine come riso, patate e mais piuttosto che versioni prive di glutine di pane, cracker, biscotti o pasta, dice Rosian. Le versioni prive di glutine di questi alimenti possono essere costose e più elevate in grassi, calorie e carboidrati.

Risultati Varia per una dieta senza glutine per l'artrite psoriasica

Julie Cerrone, 30 anni, una salute olistica di Bethel Park , Pennsylvania, ha scoperto che una dieta priva di glutine funziona per lei. A Cerrone è stata diagnosticata l'artrite psoriasica quando aveva 27 anni, ma sospetta che l'abbia avuto da un'età molto più giovane. È stata senza glutine e senza latticini per circa due anni. Se accidentalmente mangia il glutine, dice "Posso dirlo. Mi fa male l'intestino, le ginocchia mi fanno male e gonfio, il mio livello di energia cala, e di solito ho un mal di testa martellante. Ci possono volere alcuni giorni prima che il mio corpo ritorni alla normalità. "

Brian LaFoy, 45 anni, di Plano, in Texas, non ha visto migliorare l'artrite psoriasica quando è andato quasi senza glutine circa un anno fa. Tuttavia, ha perso 30 chili come effetto collaterale della dieta e ha sicuramente beneficiato della perdita di peso. "Le mie articolazioni non sono doloranti", dice. Uno dei cibi che ha abbandonato quando è diventato "consapevole del glutine" era la birra, che è tradizionalmente prodotta con grano o orzo e che potrebbe aver contribuito alla perdita di peso. LaFoy crede che andare senza glutine possa aver aiutato un po ', ma solo indirettamente.