GIOVEDI '15 SETTEMBRE (Notizie HealthDay) - Non abbastanza bambini e adolescenti bevono latte a basso contenuto di grassi, un nuovo rapporto dai Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie rivela
Il latte alimentare è importante per la salute delle ossa dei bambini, ma gli esperti del CDC consigliano che, sebbene i giovani abbiano bisogno del calcio, della vitamina D e di altri nutrienti presenti nel latte, i bambini di 2 anni dovrebbero consumare latte magro e prodotti a base di latte evitare inutili grassi e calorie.
La ricerca, pubblicata in un rapporto del CDC intitolato "Consumo di latte a bassa percentuale di grassi tra bambini e adolescenti negli Stati Uniti, 2007-2008", ha mostrato che circa il 73% di bambini e adolescenti bevono latte, ma solo circa il 20% di loro afferma di bere latte a basso contenuto di grassi (scremato o 1%).
Nel frattempo, l'indagine nazionale sulla salute e la nutrizione del 2007-2008 ha rivelato che circa il 45% ha bevuto latte ridotto (2%) e il 32% ha riferito di bere regolarmente latte intero.
I bambini più grandi e gli adolescenti bevono poco grasso latte più spesso rispetto ai bambini più piccoli. Anche se il 13% dei bambini di età compresa tra 2 e 5 di solito beve latte a basso contenuto di grassi, il 21% dei bambini dai 6 agli 11 anni afferma di farlo, insieme al 23% degli adolescenti tra i 12 ei 19 anni.
Anche l'etnicità e il reddito sembrano giocare un ruolo nel tipo di latte che i bambini consumano. I bambini bianchi bevono latte scremato più spesso rispetto ai bambini neri o ispanici. Circa il 28% dei partecipanti bianchi ha affermato che il latte magro era il loro tipo di latte abituale, rispetto a solo il 5% dei neri e il 10% degli ispanici. Nel frattempo, i bambini e gli adolescenti nella categoria di reddito più elevato hanno riferito di bere latte scremato più spesso di quelli del gruppo con reddito più basso.
In sintesi, gli autori del rapporto hanno scritto: "Il basso consumo globale di latte magro suggerisce la maggior parte dei bambini e degli adolescenti non aderisce alle raccomandazioni di Dietary Guidelines for Americans, 2010 e all'American Academy of Pediatrics per tutti i bambini di età compresa tra 2 anni e oltre a bere latte magro. "Lets Move!" Di Obama campagna e "The Surgeon Generals Vision for a Healthy and Fit Nation 2010" hanno raccomandato di promuovere acqua e latte magro e ridurre le bevande zuccherate come componenti di strategie globali di prevenzione dell'obesità. "
Il rapporto, del Dr. Brian Kit e colleghi del National Center for Health Statistics (NCHS) del CDC, pubblicato in settembre NCHS Data Brief .
