MARTEDÌ, 5 GIUGNO 2012 (HealthDay News) - Gli adolescenti che mangiano una dieta povera di fibre sono a maggior rischio di malattie cardiache e diabete, un nuovo studio suggerisce.
I ricercatori hanno esaminato 559 adolescenti, di età compresa tra 14 e 18 anni, ad Augusta, in Georgia, e hanno scoperto che hanno consumato una media di circa un terzo della quantità giornaliera raccomandata di fibre. Solo circa l'1% degli adolescenti ha incontrato l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre di 28 grammi per le femmine e 38 grammi per i maschi.
Gli adolescenti che non mangiavano abbastanza fibre tendevano ad avere pancette più grandi e livelli più elevati di fattori infiammatori nel sangue. Entrambe queste condizioni sono i principali fattori di rischio per malattie cardiovascolari e diabete, hanno detto i ricercatori della Georgia Health Sciences University.
Mentre lo studio ha trovato un'associazione tra diete a basso contenuto di fibre e adolescenti con questi fattori di rischio, non ha dimostrato una causa- e-effect relationship.
Lo studio, pubblicato il 1 giugno nel Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , ha anche scoperto che una dieta povera di fibre era associata a livelli più alti di grasso corporeo globale nelle femmine, ma
"Il semplice messaggio è che gli adolescenti hanno bisogno di mangiare più frutta, verdura e cereali integrali", ha detto il co-autore e biologo delle ossa, il dott. Norman Pollock in un comunicato stampa universitario. "Dobbiamo spingere le raccomandazioni per aumentare l'assunzione di fibre".
I cibi ricchi di fibre includono cereali, cereali, legumi e alcuni tipi di frutta e verdura (quando non sono troppo cotti), secondo l'American Academy of Pediatrics.
Una migliore la comprensione delle relazioni e dei rischi dell'alimentazione, la mancanza di esercizio fisico e l'obesità nei bambini e negli adolescenti è particolarmente importante in un momento in cui circa un terzo dei giovani negli Stati Uniti sono sovrappeso o obesi, hanno detto i ricercatori.
Tuttavia, essi ha osservato che ottenere adolescenti per mangiare più fibre può essere difficile perché hanno una preferenza per i cibi trasformati, e gli effetti collaterali di mangiare più fibre possono includere gas intestinale, gonfiore e diarrea.
