Le vacanze sono il momento perfetto per organizzare una festa e trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici. Oltre alla buona compagnia, le feste in genere hanno una grande varietà di prelibatezze. Nessuno vuole occuparsi del guadagno di peso delle vacanze, ma può essere difficile dire "no" ai cibi decadenti delle vacanze e alle bevande che scorrono liberamente. Se non sei consapevole delle tue selezioni di cibo e bevande, è facile eccedere. "La risposta per evitare sia la privazione che l'eccessiva indulgenza è trovare un equilibrio", afferma Laura Cipullo, RD, una dietista registrata di New York. Offre i seguenti suggerimenti per godere di deliziosi buffet e cocktail party senza rimpianti o guadagni di peso per le vacanze:
Mangia prima di andare. "Non arriva mai a una festa con lo stomaco vuoto. Fai uno spuntino con carboidrati e proteine di alta qualità prima di andare, come yogurt greco magro e un frutto ", suggerisce Cipullo. Inoltre, non evitare di mangiare tutto il giorno in previsione delle calorie che ti aspettano alla festa. Fare uno spuntino prima di andare ti farà meno probabilità di mangiare troppo se arrivi a morire di fame e pronto a caricare un piatto.
Prova a mangiare consapevole. "Quando pranzi in un ambiente sociale, può essere facile dimenticarlo quanto hai mangiato ", dice Cipullo. "Tieni nota mentalmente di quanto stai mangiando o usa un diario alimentare". Prova un'app come il contatore di calorie di tutti i giorni per tenere traccia delle calorie registrando tutto il cibo delle vacanze, dagli antipasti al caffè e al dessert dopo cena.
Non passare il tempo al buffet "In una festa, attraversa la stanza dal bar e dal buffet, quindi non sono facilmente accessibili", suggerisce Cipullo. La tremenda varietà di articoli esposti in un buffet di cibi per le vacanze può essere difficile da resistere. Come regola generale, gli articoli più semplici sono in genere le scelte alimentari sane. Riempi il tuo piatto con alcune delle opzioni più salutari, come verdure al vapore e riso, cocktail di gamberetti, frutta fresca, hummus e formaggi, e poi posizionati lontano dalle tentazioni meno salutari.
Falla andare. Campionare piccole porzioni di articoli che sembrano appetitosi è un buon consiglio, ma cosa succede quando tutto sembra a posto? Se la tua hostess è un membro della famiglia o un buon amico che ama condividere, chiedi se puoi portarti a casa una festa o due in modo da non essere tentato di mangiare troppo. Non ti perderai nessuna delle offerte che vuoi provare e sarai più capace di godertele se le salvi per dopo quando non sei già imbottito.
Fai l'host o suggerisci un potluck Se vieni coinvolto nella pianificazione delle feste, puoi avere un controllo migliore sulla selezione delle scelte alimentari sane. "Preparare il pasto o almeno una opzione di pasto garantisce che ci sarà qualcosa di nutriente al tavolo", dice Cipullo. Sperimenta le versioni più salutari dei cibi preferiti per le vacanze.
Piano per dessert. "Moderazione" è la parola da ricordare con i dessert. Non devi privarti di un dolce speciale per le vacanze - basta pianificare di conseguenza. Se il dessert è un must-have, lascia spazio (e calorie) per esso. Assicurati di mangiare meno a cena quindi sei ancora affamato di dessert, dice Cipullo.
Vacci piano con l'alcol. "Riconoscere che le bevande si aggiungono all'assunzione giornaliera totale di calorie e calorie," dice Cipullo. Alcune bevande per le vacanze sono opzioni migliori di altre. "Limita i cocktail dolci e le bevande con il tonico, che hanno aggiunto zuccheri, specialmente sotto forma di sciroppi", dice. "Invece, opta per seltzer e succo di frutta nei tuoi cocktail. Se hai il diabete o stai cercando di guardare il tuo peso, scegli champagne, vino bianco o vino rosso. "Se questo è l'unico periodo dell'anno in cui ti concedi lo zabaione, sorseggiatelo lentamente e contatelo come dessert e bere.
Qualunque sia la tua bevanda preferita, mantieni le calorie sotto controllo ed evita i duri effetti collaterali di troppo alcol bevendo con moderazione. Secondo il Dipartimento di salute e servizi umani degli Stati Uniti, la moderazione non è considerata più di un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini. Se si pianifica di avere più di una bevanda festosa contenente alcol, Cipullo consiglia di bere un bicchiere d'acqua tra un cocktail e l'altro per mantenerti idratato limitando l'assunzione di alcol. Un bicchiere pieno d'acqua soddisfa l'esigenza di bere qualcosa mentre socializza e mantiene amici ben intenzionati dal riempire il bicchiere con un altro cocktail.
