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Gestisci la pressione sanguigna con la dieta DASH - Centro ipertensione -

Anonim

Con tassi di obesità a livelli record, sembra che siamo costantemente bombardati da opzioni dietetiche che vanno dal basso contenuto di carboidrati a basso contenuto di grassi. Ma non tutte le diete si limitano a perdere peso. Alcuni, come la dieta DASH, possono anche abbassare la pressione sanguigna e migliorare la propria salute.

"L'ipertensione si riduce a un concetto molto semplice: è l'assunzione di troppo sale o l'incapacità di eliminare il sale", afferma Sean Hashmi , MD, un medico in medicina interna e nefrologia presso la Kaiser Permanente a Woodland Hills, in California. "La dieta DASH svolge un ruolo cruciale nel ridurre l'assunzione di sale."

In poche parole, gli approcci dietetici per fermare l'ipertensione o DASH La dieta è un modo di mangiare progettato per ridurre l'ipertensione, e questa dieta ipertensione è supportata dall'Istituto Nazionale del Cuore, Polmone e Sangue, parte del National Institutes of Health.

Quanto sale è troppo?

Molti di noi sanno che troppo grassi e zuccheri sono cattivi, ma non tutti osservano l'assunzione di sale con la dovuta cautela. In realtà, i numeri sono scioccanti. L'uomo americano medio consuma circa 4.200 milligrammi (mg) di sodio al giorno mentre la donna media ingerisce circa 3.300 mg. Come punto di paragone, il programma nazionale di educazione alla pressione alta suggerisce che il limite dovrebbe essere di 2.300 mg al giorno, e l'Institute of Medicine (un braccio indipendente dell'Accademia Nazionale delle Scienze) raccomanda non più di 1.500 mg.

Alimenti dietetici DASH

I cereali integrali, abbondanza di verdure e frutta e carni magre, pollame e pesce sono i punti principali di questa dieta ipertensione. Vengono inoltre enfatizzati prodotti caseari senza grassi o magri e noci, semi e legumi. Grassi e oli, insieme a dolci e zuccheri aggiunti, dovrebbero essere consumati con parsimonia.

La consapevolezza del sale è un punto chiave della dieta. Il sale non è solo quello che potresti aggiungere al tavolo dal tuo shaker. Sia il sale che i vari tipi di sodio si trovano spesso in quantità elevate negli alimenti trasformati, quindi l'idea è quella di mangiare gli alimenti nel modo più naturale possibile.

Oltre ad abbassare l'assunzione di sale con questa dieta ipertensione, è fondamentale che le persone con la pressione alta mangiano cibi ricchi di minerali come il potassio, il magnesio e il calcio, dal momento che questi minerali agiscono come elettroliti che neutralizzano gli effetti del sodio, dice Bronwyn Schweigerdt, MS, un nutrizionista di Oakland, California che conduce seminari comunitari per agenzie statali ed è l'autore di Free to Eat . "Facendo così [i minerali] trattengono il fluido all'interno delle cellule, che mantiene troppa fluidità dal risveglio all'esterno delle cellule, causando l'ipertensione."

Buone fonti di potassio e magnesio includono verdure come patate, patate dolci, spinaci , zucchine e pomodori e frutta come banane, albicocche, mele, arance, meloni e fragole. Il calcio può essere trovato in vari prodotti caseari tra cui latte, yogurt e formaggio.

Questa dieta povera di sodio è adatta a te?

"La bellezza della dieta DASH è che può essere utilizzata in modo sicuro ed efficace solo su tutti i pazienti ", afferma il dott. Hashmi. I pazienti con malattia renale dovrebbero consultare prima i loro medici perché mangiare troppi cibi ad alto contenuto di potassio può aumentare il loro potassio a livelli pericolosi, spiega. Le persone con diabete dovranno monitorare attentamente i loro livelli di zucchero nel sangue sulla dieta DASH. "Tuttavia, la chiave alla base di DASH è la moderazione, e non dovrebbero esserci problemi con la grande maggioranza delle persone che adottano questo", aggiunge Hashmi.

In definitiva la tua salute e la pressione sanguigna sono sotto il tuo controllo. La giusta dieta per l'ipertensione unita all'esercizio fisico e alle abitudini sane, come bere solo con moderazione e non fumare, può fare una grande differenza.

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