LUNEDÌ, 5 DICEMBRE 2011 (HealthDay News) - Mangiare pesce ricco di acidi grassi omega-3, come merluzzo e salmone, può ridurre significativamente il rischio di una giovane donna di I ricercatori danesi riferiscono:
I ricercatori hanno scoperto che le donne in età fertile che non mangiavano pesce avevano il 50% in più di problemi cardiovascolari rispetto alle donne che mangiavano pesce spesso e un 90% più a rischio rispetto alle donne che mangiavano pesce ogni settimana.
"Abbiamo scoperto che anche le donne che mangiavano pesce solo un paio di volte al mese ne hanno tratto beneficio", ha detto il ricercatore capo Marin Strom, un borsista postdoctoral presso il Center for Fetal Programming presso lo Statens Serum Institute di Copenhagen.
"Donne che mangiare pesce dovrebbe trovare i risultati incoraggianti, ma è importante sottolineare Per ottenere il massimo beneficio dagli oli di pesce e di pesce, le donne dovrebbero seguire le raccomandazioni dietetiche per mangiare pesce come pasto principale almeno due volte a settimana ", ha detto.
Tuttavia, il rapporto, pubblicato il 5 dicembre edizione online di Ipertensione , non mostra una relazione di causa-effetto tra il consumo di pesce e l'abbassamento del rischio cardiovascolare, solo un'associazione.
Il team di Strom ha raccolto dati su circa 49.000 donne incinte tra il 1996 e il 2008 Hanno chiesto quanto e quanto pesce hanno mangiato, sperando di determinare se mangiare certi tipi di pesce aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Le donne, di età compresa tra i 15 e i 49 anni, sono state anche informate sullo stile di vita e sulla storia medica della famiglia.
Oltre otto anni di follow-up, sono stati registrati 577 eventi cardiovascolari, tra cui ipertensione, ictus e cardiopatia. Cinque donne sono morte per malattie cardiovascolari.
Nel complesso, più donne che hanno mangiato poco o nessun pesce sono state ricoverate per malattie cardiovascolari rispetto a quelle che mangiavano pesce, i ricercatori hanno scoperto.
Quando i ricercatori hanno valutato un sottogruppo di donne in tre diverse occasioni , il rischio di malattie cardiovascolari era tre volte più alto per le donne che non mangiavano pesce rispetto alle donne che mangiavano pesce ad alto contenuto di omega-3 almeno una volta alla settimana, hanno aggiunto.
L'olio di pesce ha polisaturi omega-3 a catena lunga gli acidi grassi, che sembrano essere il fattore protettivo contro il cuore e le malattie vascolari, ha spiegato Strom.
"Le migliori fonti per ottenere gli acidi grassi omega-3 a catena lunga sono i grassi, come il salmone, l'aringa, lo sgombro, la trota, e l'ippoglosso nero ", ha detto Strom.
Il pesce che le donne hanno riferito di mangiare più spesso erano merluzzo, passera di mare, salmone, aringa e sgombro. Le donne che hanno assunto integratori di olio di pesce sono state escluse dallo studio.
Anche se il pesce fritto può essere meno sano, probabilmente non elimina gli acidi grassi, ha detto Strom.
Secondo Strom, studi simili in passato si sono concentrati su uomini, non donne. "A nostra conoscenza questo è il primo studio di questa dimensione che si concentra esclusivamente sulle donne in età fertile", ha detto.
Entrambi i sessi condividono molti degli stessi fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, ma alcuni, come l'infiammazione, i trigliceridi e il colesterolo, potrebbe essere più importante nelle donne, ha notato.
"Questo studio conferma un effetto cardioprotettivo dell'assunzione di pesce e sottolinea l'importanza di promuovere l'assunzione di pesce con raccomandazioni dietetiche", ha detto Strom. L'effetto positivo osservato con un consumo di pesce anche modesto è incoraggiante per le persone che non sono grandi mangiatori di pesce, ha aggiunto.
Gli autori riconoscono alcune limitazioni allo studio, compreso che i dati sono stati auto-segnalati.
Dr. Gregg Fonarow, professore di cardiologia presso l'Università della California, a Los Angeles, ha detto che i risultati sono coerenti con altri studi su donne anziane e uomini.
"Questo studio fornisce ulteriori dati a supporto degli acidi grassi omega-3 nella dieta o come integratori sono cardioprotettivi ", ha detto Fonarow.
