Questa settimana, incontriamo il Famiglia Parker, che ama la loro cucina tradizionale indiana. Ma un intero pezzo di burro, panna e agnello intero riempiono ogni porzione del loro Tikka Masala con 2000 calorie e 148 grammi di grasso! Con entrambi i genitori che soffrono di ipertensione e colesterolo alto, la Parker sfida gli chef a sviluppare una ricetta più leggera ancora piena del sapore che amano.
Lo chef Richard ha preso il titolo questa settimana, consegnando un importante restyling con il suo delizioso Tikka Masala Polpette di tacchino con grano Bulgar! Non è stata un'impresa facile - lo chef Vikki ha affrontato una solida lotta con il suo Lamb Tikka con ceci e spinaci e cavolfiore.
