Mancanza di appetito, nausea, dolore e tenerezza alla gola e difficoltà a deglutire possono rendere difficile il mangiare quando hai un cancro ai polmoni. Ma alcuni consigli per la preparazione del cibo e le idee pasto possono aiutarti a ottenere i nutrienti di cui hai bisogno mentre stai subendo un trattamento per il cancro del polmone.
"Dal punto di vista del cancro ai polmoni, il sintomo che viene immediatamente in mente che i pazienti con cancro ai polmoni tendono a lamentarsi a proposito di difficoltà a deglutire ", afferma Colleen Doyle, MS, RD, direttore dell'alimentazione e dell'attività fisica all'American Cancer Society.
Quali alimenti da considerare in una dieta per cancro polmonare
Spesso i pazienti con cancro ai polmoni ricevono radioterapia per il petto, che può causare problemi esofagei, dice Doyle. Sia che tu stia subendo da solo una cura per il cancro ai polmoni o che tu sia un badante che cucina per qualcuno con un cancro ai polmoni, ci sono alcune cose da tenere a mente quando si tratta di una dieta per cancro ai polmoni:
- Avere una varietà di cibi a portata di mano morbidi o semi-morbidi, quindi non irritano l'intestino tenero.
- Evita cibi molto acidi, acidi o piccanti, come agrumi e cibi a base di pomodoro.
- Evita gli alimenti che trame ruvide o spigoli vivi, tra cui frutta e verdura crude, cracker o salatini.
Altri consigli dietetici per il cancro ai polmoni
Anche la preparazione dei pasti può fare una grande differenza. Ecco alcuni suggerimenti per rendere il cibo un po 'più facile da inghiottire:
- Prova a cuocere a vapore le verdure per renderle morbide, quindi sono più facili da masticare e deglutire.
- Mangia pasti frequenti e più piccoli durante il giorno, piuttosto che tre grandi .
- Prova liquidi più densi - invece di un bicchiere di latte, prova un frappè, che può essere più facile da ingoiare. Le zuppe addensate con patate miste sono anche una buona scelta.
- Bere molti liquidi, ma averli tra i pasti, non con.
- Impacchettare i pasti con proteine per favorire la guarigione.
- Attenersi a cibi delicati e insipidi per le persone chi è nauseato. Servirli a temperatura ambiente può aiutare anche ad alleviare la nausea.
È molto importante assicurarsi che il malato di cancro ai polmoni stia assumendo abbastanza calorie ogni giorno per mantenere i livelli di energia.
"Quando qualcuno sta vivendo un sacco di peso perdita, assicurati che i cibi che mangi ei liquidi che bevi siano davvero calorici ", dice Doyle.
L'American Cancer Society ha recentemente pubblicato un nuovo libro di cucina chiamato Cosa mangiare durante il trattamento del cancro che può aiutare i malati di cancro al polmone e gli operatori sanitari a garantire un'alimentazione corretta e incoraggiare il mangiare. Le ricette sono categorizzate per sintomo, dice Doyle, quindi è facile scegliere un pasto che possa ospitare particolari problemi e sintomi.
Mangiare con cancro ai polmoni
Liz Williams, 58 anni, di Levittown, NY, sapeva che aveva bisogno di mangiare e bere durante il trattamento per il cancro ai polmoni - ma era un compito arduo. Diagnosticata nel dicembre 2003 con carcinoma polmonare non a piccole cellule, ha avuto un polmone rimosso e ha subito un estenuante regime chemioterapico. Ora è libera dal cancro, ma è stata una strada lunga e difficile.
Immediatamente dopo l'intervento chirurgico, dice, era ad alte dosi di steroidi e aveva un buon appetito. Poi, dice, ha iniziato la chemioterapia e le cose sono cambiate.
"Dopo i primi giorni dopo la mia prima infusione, è stato molto difficile perché non volevo neanche bere acqua", dice Williams. L'acqua e il cibo avevano un sapore strano, ma lei sapeva che aveva bisogno di un sacco di nutrizione e idratazione per mantenere le sue forze.
Quindi come ha fatto a far fronte? Prima che iniziasse un ciclo di chemioterapia, si caricò di cibo e calorie - insalate, bistecche, patate al forno - perché sapeva che una volta che il farmaco fosse stato preso a calci, non sarebbe stata in grado di sopportarlo. Trovò che a volte riusciva a gestire la Sprite annacquata, l'occasionale ciotola confortante di zuppa di pollo o un panino con uova.
"È molto importante bere liquidi per lavare le sostanze chimiche", dice, e mangiare ogni volta che si ha appetito per passare attraverso il trattamento del cancro del polmone.
