Nell'episodio di questa settimana incontriamo il La famiglia Zauner, il cui piatto preferito è la bistecca fritta con sugo di mamma. Il piatto può essere gustoso, ma con una bistecca dragata in uova e farina, fritta in 3 pollici di olio, e condita con un sugo spesso, il pasto ha più di 800 calorie, 50 grammi di grassi e 4300 milligrammi di sodio per porzione! Con il diabete in famiglia, gli chef si mettono al lavoro riducendo il contenuto di grassi e sale senza perdere alcun sapore.
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