Se sei stato trattato per il cancro orale, della testa o del collo, sai che la bocca secca e dolorante, la perdita del gusto e dell'olfatto, difficoltà a deglutire e l'affaticamento associato ai trattamenti per il cancro può ridurre l'appetito e la capacità di mangiare. Più della metà delle persone con cancro orale, della testa e del collo soffrono di una cattiva alimentazione.
"Tutto sapeva di cartone ed era troppo doloroso inghiottire cibi solidi", ricorda Richard Learmont di Winthrop Harbor, Ill., Che ha ricevuto trattamento per il cancro orale, della testa e del collo. "Ho perso circa 40 chili. Il mio appetito era appena finito."
Eppure, nonostante queste sfide, è essenziale trovare un modo per alimentare il tuo corpo con abbastanza - e il giusto tipo - di nutrienti. Assumere abbastanza calorie e proteine per mantenere il peso e la forza consentirà al tuo corpo di guarire le ferite e combattere le infezioni, oltre a migliorare la qualità generale della tua vita.
Potenziamento della nutrizione durante e dopo il trattamento del cancro OHN
ottenere la migliore nutrizione per il recupero del cancro, la prima cosa che devi fare è cambiare la tua dieta. Stare lontano da cibi difficili da masticare o ingerire, avere spigoli vivi o acidi, come gli agrumi. Ammorbidisci i cibi con sughi o sughi.
"I frullati o gli smoothies fatti in casa possono essere un buon modo per ottenere calorie e proteine", afferma Carolyn Lammersfeld, direttore nazionale del supporto nutrizionale per i centri di trattamento del cancro in America. Suggerisce di miscelare una polvere proteica contenente il siero di proteine del latte con latte di soia e un frutto saporito. "Mia moglie ha continuamente spinto quei frullati proteici su di me, per molto tempo sono stati tutto quello che potevo abbattere", ricorda Learmont.
Assicurati di includere anche cibi che combattono il cancro nella tua dieta. La nutrizione per il cancro dovrebbe includere sostanze fitochimiche e antiossidanti - combattenti naturali del cancro trovati in frutta e verdura che hanno dimostrato di rafforzare il sistema immunitario. "Le bacche rosse e il tè verde hanno entrambi dimostrato di avere effetti benefici per il cancro", dice Lammersfeld.
Vitamine e integratori alimentari in OHN Cancer Nutrition
"Gli integratori alimentari liquidi in scatola sono utili quando non riesci a ingoiare cibi morbidi o sei troppo stanco per farti una scossa ", dice Lammersfeld, che raccomanda l'assunzione di vitamine essenziali, in particolare vitamina B e vitamina D. Un altro supplemento da considerare è lo zinco minerale, che ha dimostrato di essere una parte importante della nutrizione per cancro e ha l'ulteriore vantaggio di migliorare il senso del gusto in alcune persone.
"Ci sono molti professionisti nell'aggiungere integratori", dice Lammersfeld, il quale avverte che dal momento che molti supplementi non sono regolamentati o approvati dalla Federal Drug and Administration, le richieste spesso non sono ben studiate. Prima di affidarsi troppo a un integratore, chiedi consiglio a un esperto in nutrizione per il cancro.
Il tuo team oncologico probabilmente ha un nutrizionista che può aiutarti. La maggior parte dei centri ha classi per la nutrizione del cancro e offre ricette e persino liste della spesa. Ricorda che una corretta alimentazione per il cancro è una parte importante del tuo trattamento. Mangia intelligente per andare sulla corsia preferenziale per il recupero.
