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Tira fuori le noci e l'olio d'oliva!
Da studi precedenti sappiamo che le persone che seguono una dieta mediterranea hanno un rischio più basso di attacco cardiaco e rischio di ictus, e che i pazienti ad alto rischio di sviluppare malattie cardiache hanno ridotto il rischio di diabete quando hanno seguito questa dieta. Se segui una dieta mediterranea, olio di oliva, noci, pesce, cereali, frutta e verdura costituiscono il nucleo del tuo piano alimentare.
Una nuova ricerca pubblicata oggi in JAMA mostra che una dieta mediterranea può anche ridurre il rischio di un'altra condizione cardiaca , malattia arteriosa periferica o PAD. In PAD, placca - colesterolo, grasso e tessuto fibroso - allinea la superficie interna delle arterie, limitando la quantità di sangue ricco di ossigeno che può raggiungere le gambe, le braccia, la testa e gli organi interni. La PAD diventa più comune con l'avanzare dell'età, colpendo il 10% della popolazione che ha superato i 70 anni e il 20% o più di quelli con più di 80 anni. Le persone con PAD hanno spesso il classico sintomo di dolore alle gambe, e sono a maggior rischio di malattie cardiache e ictus.
Questo nuovo studio di 7.477 uomini e donne è il primo studio clinico randomizzato a testare se la dieta avrebbe un effetto su Rischio PAD
È logico che la dieta aiuti, secondo Kevin Campbell MD, cardiologo presso il North Carolina Heart and Vascular e assistente professore all'Università della Carolina del Nord, Chapel Hill, che non è stato coinvolto nella nuova ricerca . "Sappiamo che i fattori di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache e PAD sono simili - diabete, colesterolo alto, obesità e ipertensione", ha detto, aggiungendo che spesso consiglia ai pazienti a rischio di passare a una dieta mediterranea. Il dott. Campbell non è stato coinvolto nel processo.
Avrò i dadi con quello
I partecipanti allo studio hanno avuto diabete di tipo 2 o tre o più fattori di rischio cardiovascolare - ma nessuna indicazione di PAD ancora. Tutti hanno ricevuto un'educazione alimentare e poi hanno assunto una delle tre diete seguenti per una media di cinque anni:
- Dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva
- Dieta mediterranea integrata con frutta a guscio
- Consulenza e basso dieta povera
Per coloro che seguono la dieta con frutta secca, il rischio PAD è stato dimezzato, e per le persone la cui dieta è stata integrata con olio d'oliva il rischio di PAD è stato di un terzo di quello delle persone con diete a basso contenuto di grassi.
Questi risultati ci dicono che la prevenzione primaria della PAD è possibile attraverso la dieta.
La dieta mediterranea sostituisce "cattiva" con "buoni" grassi per proteggere i vasi sanguigni.Tweet
"Ha perfettamente senso che lo stesso intervento dietetico che ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus ridurrebbe anche il rischio di PAD ", ha detto il dott. Campbell. Sottolinea che è anche una buona dieta per controllare il colesterolo e la pressione sanguigna, e un ottimo modo per ridurre il tuo indice di massa corporea e mantenere il peso sotto controllo.
Cosa rende la dieta mediterranea così speciale? Sorprendentemente, i benefici derivano dal grasso.
Grassi buoni nella dieta mediterranea
Una dieta ricca di grassi salutari provenienti da olive, noci e pesce ha alti livelli di acidi grassi omega-3. La bellezza di una dieta mediterranea è che non devi rinunciare alla sensazione soddisfacente di pienezza che proviene dai grassi - purché siano i "buoni" grassi insaturi. Secondo l'American Heart Association, l'olio d'oliva è uno dei migliori oli per il tuo cuore.
"La dieta mediterranea … sostituisce" cattivi "(grassi trans, grassi saturi) con grassi" buoni "(grassi monoinsaturi e polinsaturi) , che ha un effetto protettivo sui vasi sanguigni ", ha detto William T. Abraham, MD, cardiologo e professore presso la Ohio State University di Columbus.
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