Quando si tratta del suo peso, Zoe Stark non si considera la donna perfetta. È di 5'5 "e pesa 163 chili. Cerca di perdere 20 di quei chili.
Ma 100 anni fa," perfetto "è esattamente come il New York Times descriveva una donna con il tipo di corpo di Zoe. 5'7 "e pesava 171 libbre dandole un indice di massa corporea di 27, proprio come Zoe. L'articolo del 1913 stampava le misurazioni della signorina Scheel e sgorgava dal fatto che nel suo "trucco fisico non c'è un solo difetto".
Oggi un IMC tra 25 e 30 è considerato sovrappeso. Un BMI superiore a 30 è considerato obeso. Secondo quegli standard, sia Elsie che Zoe sono troppo pesanti.
Ma una nuova ricerca suggerisce che potrebbe aver avuto ragione nel 1913.
I ricercatori hanno confrontato i tassi di mortalità tra le diverse classi di peso. Solo i due gradi più alti di obesità (persone con un BMI superiore a 35) erano a maggior rischio di morire. Le persone nella categoria sovrappeso in realtà hanno fatto un po 'meglio di quelle nella categoria di peso "normale".
"A volte questo sorprende le persone", dice la ricercatrice Katherine Flegal, PhD con il CDC. "Abbiamo scoperto che il sovrappeso era associato a una mortalità leggermente ridotta."
Non avrebbe sorpreso il "medico legale" che scelse Elsie Scheel come un esempio della donna "perfetta" nel 1913.
Ma, come Zoe sottolinea, "Non è solo 100 anni fa oggi." Zoe è attivo, mangia bene e si sente bene. Ma lei vuole ancora perdere peso. "Non mi piace come guardo nei vestiti", dice.
