Se sei stanco di cucinare gli stessi piatti settimana dopo settimana, considera di esplorare i molti gusti del cibo etnico. Non solo le tue papille gustative ti ringrazieranno per aver provato qualcosa di diverso - e delizioso - ma anche la tua salute ne trarrà beneficio.
Per iniziare a cucinare cibi etnici, ecco alcune delle cucine straniere più popolari da considerare:
- Cibo indiano. Il cibo indiano è saporito e utilizza una vasta gamma di spezie per aggiungere aromi e sapori complessi ai piatti. Il cibo indiano tende ad essere ricco di verdure, cereali, yogurt e legumi ricchi di proteine e fibre. Fai attenzione alle ricette che usano molto burro o olio di cocco, ingredienti ricchi di grassi saturi. Dai a questa ricetta di cibo indiano un assaggio: tortini di manzo indiano con salsa di yogurt al cetriolo
- cibo giapponese I giapponesi hanno bassi tassi di cancro e malattie cardiache e sono considerati alcuni dei più sani del mondo, nonostante l'alto tassi di consumo di alcol e fumo di sigaretta. La dieta giapponese, con la sua abbondante offerta di tè verde, pesce, soia e verdure, è particolarmente salutare. Porta la cucina giapponese nella tua cucina con questa ricetta per tofu e verdure fritte in stile giapponese.
- Cibo francese Molti americani guardano al modo di vivere e mangiare in Francia quando vogliono perdere peso, poiché solo l'8% di la popolazione francese è obesa, rispetto al 33% della popolazione americana. La cucina francese è in genere ricca di grassi e calorie, ma i francesi sono allevati per gustare e assaporare cibi senza mangiare troppo. Le persone in Francia tendono anche a consumare il loro più grande pasto all'inizio della giornata, a mangiare cene leggere e spuntini raramente. Prova questa ricetta per lo stufato di manzo alla francese - è pieno di verdure.
- Cibo messicano. Usando sapori messicani in ricette salutari che cucini a casa puoi portare spezie ed eccitazione alla tua dieta. Mentre alcuni piatti messicani sono ricchi di calorie, grassi e colesterolo, altri si basano su cereali ricchi di fibre e legumi ricchi di fibre e proteine. Esplora piatti messicani provando ricette salutari come Enchiladas di verdure arrosto e usa salsicce di verdure piuttosto che panna acida e formaggio grassi per completare i tuoi piatti.
- Cucina italiana. Le culture mediterranee sono famose per le loro abitudini alimentari sane. La cucina italiana e altre cucine mediterranee sono ricche di verdure, frutta, erbe, grassi insaturi come l'olio d'oliva e carni magre, che vengono consumate con parsimonia. Quando si cucina italiano, la chiave è cercare ricette con salse rosse e carni leggermente saltate o grigliate, e per evitare piatti a base di grassi, panna e burro. Prova questa ricetta per Chicken Cacciatore con Penne di grano intero.
- Cibo greco. La Grecia è un altro paese mediterraneo con una cucina incentrata su frutta sana, verdure e carni magre. Basta essere sicuri di limitare i piatti ipercalorici e i dessert greci ripieni di zuccheri e grassi. Porta i sapori della Grecia nella tua cucina con questa ricetta salutare per pollo greco con limone e menta.
- Cibo tailandese. Cucinare il tuo cibo tailandese può essere un ottimo modo per presentare la tua famiglia a questa cucina saporita. Fai attenzione quando selezioni le ricette tailandesi, dato che alcuni piatti richiedono la frittura e sono conditi con salse pesanti. Tuttavia, molti piatti tailandesi sono a basso contenuto di grassi e ricchi di verdure e cereali, come l'insalata piccante di gamberetti thailandesi.
- Cibo vietnamita La cucina vietnamita è una miscela deliziosa e interessante di sapori asiatici e francesi. Alcuni piatti vietnamiti, come involtini primavera fritti, anatra arrosto e pollo al curry, possono essere ricchi di grassi e sodio. Ma molti piatti sono molto salutari e incorporano alimenti come pesce al vapore, carne alla griglia e verdure fresche. Assaggia questo cibo etnico nella tua cucina provando il Vietnamese Steak Sandwich.
Praticando ricette gastronomiche etniche sane provenienti da altri paesi, puoi gustare varie cucine, soddisfare le tue papille gustative e migliorare la tua dieta.
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